万丰美食菜谱大全大家别吃什么台湾手抓饼了，巨脏，有图有真相 ？
现在外面卖的食物没什么干净的，还是自己在家做手抓饼：
所需材料
主料
面粉,适量,烤肠,适量,生菜,适量,
辅料
开水,适量,凉水,适量,
调料
色拉油,适量,辣酱,适量,番茄酱,适量,
制作步骤
1、面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。
2、稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。
3、盖盖醒30分钟;分成相等的份数。
4、取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。
5、刷上一层油，撒少许盐。
6、从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样
7、拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。
8、转好的饼。
9、每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。
10、取一份，按扁，擀薄。11、平底锅中少许油，小火煎。
12、翻面煎。
13、准备要包的食材。
14、鸡蛋和香肠分别煎熟。
15、吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱
手抓饼的做法，要图 ？
他们用的都是半成品．批发市场里都有加工好的．拿来再加热就可以了。不是他们自己做的．呵呵。可以节省时间．
手抓饼怎么和面图片 ？
手抓饼关键是烙熟凉了不能发硬，手抓饼制作方法：面粉1000克、盐10-15克、泡多源5-10克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。工艺：500克面粉与泡多源干拌均匀。盐加入开水溶解，再浇入另外500克面粉。然后将两种面粉搅拌到一起，加入凉水揉成面团，发酵20-50分钟，降温后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷猪油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，拧几圈，静止10分钟后轧成圆饼，烙熟后中间切一刀，甩松散即可。
台湾手抓饼怎么样，卖手抓饼赚钱吗？ ？
要在客流量多的地方才赚钱，如商业街或是大超市旁边
台湾手抓饼加什么么样的火腿比较合适 ？
一般火腿都是加的方腿，也可以自己买回来切。
手抓饼酱是什么酱 ？
手抓饼酱料：
番茄酱
香辣酱
海鲜酱
甜辣酱
黑胡椒酱
家庭版手抓饼怎么做好吃，家庭版手抓饼的家 ？
用料
主料
烙饼2个
香肠4片
生菜6片
鸡蛋(白皮)2个
辅料
番茄沙司
适量
食用油
5毫升
家庭版手抓饼的做法
1.
准备以上食材，备用。
2.
锅内，油热放入饼，翻面使另一面与油接触，注意小火哦！
3.
打入鸡蛋，盖上锅盖，等鸡蛋稍微凝固，翻面。
4.
这样就可以了。起锅装入盘中。
5.
油锅放入香肠煎正反面（这时就不用放油了，烙饼剩下有一层油就好）
6.
香肠起锅，放入生菜，用铲子压几下，就可以关火了。
7.
饼上面放入煎好的香肠。
8.
放入生菜。
9.
根据个人口感，放入番茄沙司，即可。
手抓饼酱料的做法 ？
你好；
手抓饼酱料
郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米
75克（剁碎）
制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。
如果加点肉松或海米茸味更佳。
（那种酱是由盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料制成的。）
注意事项
家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
制作材料
酱类：
盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制 面的配方：特精粉,水,糖,绝密粉,发酵粉等。
纯
天然配料，不含任何添加剂。
网购的手抓饼面皮家里怎么做才可以吃 ？
将个荷包蛋放片香肠！在到超市里买片生菜，黄瓜，番茄酱和色拉酱一切都ok了
手抓饼的扒炉除了做手抓饼还可以做什么小吃吖 ？
手抓饼
材料
1、面粉500g，最好用高粉，没有，用饺子粉也行，实在不行只能面粉了，只是恐怕不能那么出筋拉长，最后影响分层次了哈
2、鸡蛋1个
3、水250g，普通面粉稍微较少用量哈
4、酵母5g，百分之一的用量比较合适，有很多人喜欢吃死面的硬硬口感，也可以什么都不加的哈，只是不是很好消化奥
5、黄油25g，也可以用普通的食用油的哈，主要是方便面团揉到面筋扩展完成
6、食用油若干
做法
1、面包机，后油法把面团揉到扩展完成阶段，进行基础发酵两倍大，如果没有面包机，也可以自己下手（搓）。
2、擀成长方形，便于操作，薄薄的刷一层食用油，我用的是玉米油。
3、长边分别向中心折叠，薄薄的刷一层油，继续向中心折叠，翻一个个，薄薄的刷一层油，折叠起来。
4、再薄薄的刷一层油，一只手尽量拉伸一头，一只手卷起来，这是成功的关键步骤，尽量的拉伸，尽量多的层次，也就会更酥脆更好吃哈！
5、层数多的一面向上，把最后的一头压到下面，擀平。
6、电饼铛热油，注意，是先把上面的一层放到油里，盖盖子，不太冒气了，打开反面，两面都上色了，出锅哈