万丰美食菜谱大全我的世界豆腐mod毛豆有什么用 ？
可以做成毛豆豆奶，有夜视的效果。也可以毛豆弓箭，射史莱姆会直接把他变成毛豆豆腐，毛豆其他的用处都不大，最大的作用是刷经验，因为烧毛豆得的经验不下于小黑刷怪塔的效率，还方便快捷。如果你对豆腐mod有疑问可以去搜搜大pi的视频，他有一个系列就是豆腐mod的。。。。手打望采纳
毛豆做豆腐可以吗 ？
毛豆就是黄豆，要晒干了才能做豆腐的吧
minecraft豆腐mod种大豆哪个阶段是毛豆 ？
大豆的五个生长阶段。
准心所指的【从左往右第四个】收获出来的是毛豆
豆腐和毛豆为什么不可以一起烧？ ？
唐朝天宝年间，曾有人研发出一道名菜“母子情深”，据说乃是在豆腐内嵌上黄豆，加以各种辅料，文火清焖而成，其形清雅脱俗，其色白黄掩映，其味鲜美香嫩，殊为不凡。此菜在当时曾风靡江南一带，甚至曾经纳于皇帝之口，可见，豆腐与黄豆非但可以同煮，而且若烹饪得当，还能锦上添花！
毛豆酱烧豆腐怎么做 ？
用料
毛豆 一碗
豆腐 半块
黄豆酱 一大勺
老干妈肉丝豆豉辣酱 一小勺
生抽 少许
白糖 一小勺
毛豆酱烧豆腐的做法
锅内放冷水，水开后分别将毛豆和豆腐焯水至半熟并沥干
锅内放油，待油温热下豆腐，小火煎至两面金黄
再放入毛豆、黄豆酱和辣酱，翻炒均匀
起锅前放适量生抽和白糖调味，这道营养又下饭的菜就完成啦
毛豆有什么成份 ？
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
毛豆食法
毛豆在中国各地都可种植，为民间大众食品，现将食法，介绍如下∶
家庭食用法∶
１：将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。
２：剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。
３：用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。
４：江南人逢到中秋佳节，家家户户，用毛豆烧芋头，以作应节点食。
５：毛豆炒辣椒，别具风味。
６：毛豆可以用酱盐渍制，成为鼓油毛豆。
７：以日光晒干，或用火焙干，名为熏青豆，可作消闲食品。
8：将毛豆洗干净，放到水中，加盐、葱姜煮熟后即可食用。
营养成分
[编辑本段]
每100克毛豆所含营养素如下：
* ·热量 (123.00千卡)
* ·蛋白质 (13.10克)
* ·脂肪 (5.00克)
* ·碳水化合物 (10.50克)
* ·膳食纤维 (4.00克)
* ·维生素A (22.00微克)
* ·胡萝卜素 (130.00微克)
* ·硫胺素 (0.15毫克)
* ·核黄素 (0.07毫克)
* ·尼克酸 (1.40毫克)
* ·维生素C (27.00毫克)
* ·维生素E (2.44毫克)
* ·钙 (135.00毫克)
* ·磷 (188.00毫克)
* ·钠 (3.90毫克)
* ·镁 (70.00毫克)
* ·铁 (3.50毫克)
* ·锌 (1.73毫克)
* ·硒 (2.48微克)
* ·铜 (0.54毫克)
* ·锰 (1.20毫克)
* ·钾 (478.00毫克)
大豆就是毛豆？ ？
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。
大豆（学名：Glycine max），中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、埂绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后，也可以成为酱油或腐乳。欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品。
毛豆是不是不容易消化的食物？ ？
每一百克毛豆所含营养成分 热量 (123.00千卡)、蛋白质 (13.10克)、脂肪 (5.00克)
碳水化合物 (10.50克)、膳食纤维 (4.00克)、维生素A (22.00微克)
胡萝卜素 (130.00微克)、硫胺素 (0.15毫克)、核黄素 (0.07毫克)
尼克酸 (1.40毫克)、维生素C (27.00毫克)、维生素E (2.44毫克)
钙 (135.00毫克)、磷 (188.00毫克)、钠 (3.90毫克)
镁 (70.00毫克)、铁 (3.50毫克)、锌 (1.73毫克)
硒 (2.48微克)、铜 (0.54毫克)、锰 (1.20毫克)、钾 (478.00毫克) 食疗作用 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 毛豆的营养分析： 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便丁，还有利于血压和胆固醇的降低；
4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；
7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 如何吃豆类 豆类有营养这是公认的，有不少人在煮饭时喜欢放上各种的豆子，认为这样营养全面，只要将豆子完全煮烂，利于消化是没有问题的。
可往往是豆子最难消化，吃后多数会腹胀，胃肠功能不好的孩子及老人，我建议他们多吃新鲜、鲜嫩的豆子同样有营养。比如，毛豆长老了、晒干了就成了黄豆，吃了黄豆容易腹胀、放屁，可吃毛豆却很少有这样的感觉，既然黄豆这么有营养，新鲜的毛豆不是营养更高，而且利于消化吗？每年从毛豆上市吃到下市也有好几个月的时间，毛豆可以炒着吃，可以和鸡炖着吃，还可以将没剥的毛豆两头减去，放在锅中加水、盐、姜、葱，煮熟后给孩子及老人当零食吃，还要新鲜的小豌豆也是一样，煮着吃，炒着吃，又有营养又利于吸收，还有四季豆、豇豆、蚕豆、扁豆等，在夏季多吃一些，既新鲜又营养丰富。能吃到新鲜的、嫩的最好吃新鲜的、嫩的豆子，这样减少胃肠的负担，利于消化吸收。
豆类有营养，这是大家公认的。有不少人在煮饭时喜欢放上各种豆子，认为这样营养全面。可是豆类往往不容易消化，如果没煮烂，吃后就会腹胀。
对于胃肠功能不好的人，特别是孩子及老人，我建议他们多吃新鲜的、嫩的豆子。比如，毛豆长老了、晒干了就成了黄豆，吃了黄豆容易腹胀、放屁，可吃毛豆却很少有这样的感觉。既然黄豆这么有营养，新鲜的毛豆不是营养更高，而且更便于消化吗？每年......余下全文>>
吃毛豆米与吃豆腐,哪个补钙好 ？
你好，当然吃豆腐补钙
500克豆浆含钙120毫克，而150克豆腐含钙就高达500毫克
希望能帮到你
谢谢采纳
怎么点豆腐？ ？
如果你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形，就会发现：人们总是用水把黄豆浸胀，磨成豆浆，煮沸，然后进行点卤——往豆浆里加入盐卤。这时，就有许多白花花的东西析出来，一过滤，就制成了豆腐。
盐卤既然喝不得，为什么做豆腐却要用盐卤呢？
原来，黄豆最主要的化学成分是蛋白质。蛋白质是由氨基酸所组成的高分子化合物，在蛋白质的表面上带有自由的羧基和氨基。由于这些基对水的作用，使蛋白质颗粒表面形成一层带有相同电荷的水膜的胶体物质，使颗粒相互隔离，不会因碰撞而粘结下沉。
点卤时，由于盐卤是电解质，它们在水里会分成许多带电的小颗粒——正离子与负离子，由于这些离子的水化作用而夺取了蛋白质的水膜，以致没有足够的水来溶解蛋白质。另外，盐的正负离子抑制了由于蛋白质表面所带电荷而引起的斥力，这样使蛋白质的溶解度降低，而颗粒相互凝聚成沉淀。这时，豆浆里就出现了许多白花花的东西了。
盐卤里有许多电解质，主要是钙、镁等金属离子，它们会使人体内的蛋白质凝固，所以人如果多喝了盐卤，就会有生命危险。
豆腐作坊里有时不用盐卤点卤，而是用石膏点卤，道理也一样。