新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

咸蛋蒸豆腐 咸蛋清可以做什么菜

咸鸭蛋蒸豆腐的做法,咸鸭蛋蒸豆腐怎么做好吃 ?

食材
主料
盒豆腐
350g
熟咸蛋
60g
辅料
芝麻油
适量

步骤

1.盒豆腐切好后,倒出来。

2.熟咸蛋切小块。

3.熟咸蛋放在豆腐上。

4.上锅蒸五分钟。

5.拿出来即可食。
小贴士
权宜之计,解决咸蛋咸的问题。

最正宗咸蛋蒸豆腐的做法,怎么做咸蛋蒸豆腐 ?

1.盒豆腐切好后,倒出来。

2.熟咸蛋切小块。

3.熟咸蛋放在豆腐上。

4.上锅蒸五分钟。

5.拿出来即可食。

咸蛋蒸豆腐怎么做? ?

主料: 咸鸭蛋 120克 豆腐 500克
调料: 白砂糖 25克 植物油 35克 各适量
咸蛋蒸豆腐的做法:
1. 将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块;
2. 把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开;
3. 蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀;
4. 蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。

更多咸蛋蒸豆腐信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/xiandanzhengdoufu

咸鸭蛋蒸臭豆腐怎么做 ?

主料臭豆腐500g生的咸鸭蛋2个辅料色拉油适量盐少量白糖适量姜丝适量葱段适量酱油少许料酒适量
步骤
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤11.洗干净的菜场买的现成的臭豆腐若干块。
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤22.生的咸鸭蛋2个打碎放入臭豆腐中,加姜丝、葱段,少许盐、适量白糖、味精,料酒,色拉油。咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤33.放入蒸锅大火煮开蒸上约十分钟。
咸鸭蛋炖臭豆腐的做法步骤44.出锅,淋上少许鲜酱油调味。
小贴士
盐要少放,因为咸鸭蛋本身就是咸的。

咸鸭蛋的烹饪方法 ?

咸蛋最简单地吃法是直接煮熟或者蒸熟后食用。 也可以和其他菜搭配烹饪,下面介绍几种烹饪方法: 【咸蛋蒸豆腐】  制作材料:  主料:咸鸭蛋120克,豆腐(北)500克  调料:白砂糖25克,植物油35克  1. 将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块;  2. 把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开;  3. 蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀;  4. 蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。  【咸蛋蒸猪肉】  制作材料:  主料:咸鸭蛋200克,猪肉(肥瘦)300克  调料:味精4克,盐4克,花生油30克,淀粉(豌豆)5克  1.将猪肉剁烂,加入精盐、味粉、生粉拌匀,搅至起胶,再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。  2.将咸蛋黄用刀压扁,放在肉面上,入笼蒸熟,取出,用生抽与二汤调匀,淋上肉面上,即可食用。  【咸蛋炒苦瓜】  制作材料:  主料:咸鸭蛋130克,苦瓜250克  辅料:辣椒(红,尖)20克  调料:鸡精2克,植物油25克,盐3克,青葱10克,大蒜(白皮)5克  1. 咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状;  2. 苦瓜切半切斜片;  3. 青葱切段,大蒜切片;  4. 辣椒切斜片;  5. 炒香葱段、辣椒、蒜片,加入苦瓜,淋下少许水翻炒,盖上锅盖焖2分钟;  6. 最后放入咸蛋,加少许盐、鸡精粉拌炒几下即可盛盘。  咸蛋炒苦瓜的制作要诀:  属客家小炒,苦瓜不苦,鸭蛋极香,各有特色却又相容。   【蛋黄南瓜】  制作材料:  主料:南瓜、咸鸭蛋、香菜。   调料:鸡精、食用油、盐。 1、先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽,切成大小一样均匀的条。  2、咸鸭蛋去壳、取出蛋黄,用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个),最好到超市买正规产家生产的鸭蛋,这样的咸蛋黄多、油也多。  3、烧水焯南瓜,时间不要太长,然后捞出备用。  4、锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火。炒到起气泡,加少许水,目的是蛋黄较干,稀释一下,千万不可多放。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐和鸡精,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

咸鸭蛋煮熟放冰箱几天能吃吗 ?

我想最多2.3天吧!你如果喜欢吃那你就不要买太多要吃吃完了在买我想这回更好!谢谢!

鸭蛋豆腐的做法,鸭蛋豆腐怎么做好吃,鸭蛋豆腐 ?

1.准备食材

2.咸鸭蛋洗净外壳上的泥巴,打在碟子中央。

3.豆腐放手心,在水龙头下冲一下,切均匀方块。

4.将豆腐码在咸蛋黄四周,盖住咸蛋青。

5.用筷子将柱候酱涂在豆腐上。

6.淋上一勺芝麻油。

7.煮米饭时放置电饭锅上蒸。20分钟后饭熟了,豆腐蒸咸鸭蛋也就OK了。省电省煤气省精力,哈哈。

当然你也可以在蒸锅里蒸。

8.出锅,香香,老少皆宜。

晚上吃咸鸭蛋会长胖吗? ?

答案是:肯定长胖!既然在减肥,就不要吃太咸的食物,会增加你的水液代谢负担,容易长胖。

豆腐这样做怎么吃都不腻,2分钟就能学会,一上桌就被 ?

、孜椒盐土豆 原料:土豆()二00克、油、孜粉、椒盐、白糖少许 做: 一、土豆清洗干净放入锅加水没土豆煮转火约十钟至熟用凉水冲降温剥表皮用刀背逐土豆压扁; 二、锅放油烧热倒入压扁土豆煸炒至土豆两面焦黄加入点白糖、一勺椒盐粉、点孜粉倒入葱花; 三、翻炒至调味均匀裹土豆表面即 二、红烧土豆 原料:土豆500克、盐5克、抽5克、抽5克 做: 一、土豆放适量清水煮熟放冷水冲剥皮放碗; 二、坐锅烧热油放入剥皮土豆翻炒二-三钟放适量清水、抽色; 三、放适量抽、盐调味等汁收差关火焖一0钟锅用葱花做装饰即 三、麻辣土豆 原料:土豆、姜、干辣椒末、孜粉、孜颗粒、花椒粉、盐 做: 一、土豆洗净带皮放入水锅加入少许盐煮熟轻轻按扁; 二、锅加入适量油放入压扁土豆火二面煎黄; 三、葱白、姜、蒜切末状放入锅加入干辣椒末、孜粉、孜颗粒、花椒粉、盐炒香; 四、炒香调味料土豆兜匀即 四、酱烧土豆 原料:土豆()三00克、香菜50克、黄酱东北酱二勺 做: 一、土豆洗净切两半平底锅放油烧热土豆煎两面泛黄; 二、香菜洗净切段;酱加少许水搅匀; 三、煎土豆推至锅边倒入酱炒匀; 四、加水与菜齐平火烧转火待汤汁浓稠洒入香菜炒匀即 五、金沙土豆泥 原料:土豆、蛋、盐、味精、香油、 作: 一、土豆皮切片蒸熟压制泥咸蛋蒸熟取蛋黄压制泥待用; 二、锅放油烧至5油温咸蛋黄炒香加入土豆泥起翻炒放入盐、味精、香油炒匀起锅滴入香油撒葱花即 六、香煎土豆饼 原料:土豆、盐、味精 作: 一、土豆两蒸熟剥皮用机器打酱状; 二、土豆泥做饼状; 三、入锅用火煎; 四、煎至面焦黄翻转改煎另面; 5、煎至两面焦黄起锅装盘 七、炸薯条 料:土豆二、盐、胡椒适量、番茄酱适量 作: 一、准备原料土豆削皮切一厘米宽条水浸泡约刻钟间沥干水用吸水纸仔细吸干水; 二、锅炸油倒入锅加热薯条放入锅炸至呈金黄色起锅; 三、装盘炸油沥干趁热撒盐胡椒 贴士:要偷懒用超市卖现冷冻薯条土豆切新鲜薯条才酥软口根据喜加入番茄酱 八、酸辣土豆丝 原料:一土豆、辣椒、花椒、 作: 一、土豆皮切丝越细越再青红椒切丝; 二、土豆丝切冷水淀粉炒菜口脆; 三、准备盐白醋用白醋菜品看着色彩干净; 四、火、坐炒锅、添油; 5、油温热花椒粒放进炸香味花椒定要捞要油热辣椒丝蒜粒放入爆香味; 陆、倒入土豆丝掂锅翻炒几; 漆、倒白醋放盐作要快再翻炒几使盐味更匀; 吧、菜熟装盘、整形盘酸酸辣辣脆脆土豆丝桌 九、象山式烤土豆 原料:等土豆一公斤、荞(用醋、糖腌没用蒜代替味道差远)及汁水、食用油(加加)、盐、味精 作:土豆连皮加辅料、调料加水放高压锅煮待熟冷却打盖继续煮至皮变皱即 注意:要舍放盐否则皮难变皱 十、干煸黄金土豆丝 原料:土豆丝四00克、花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、姜、芝麻香油 作: 一、土豆切细丝用水洗掉土豆丝裸露外淀粉; 二、锅放入三00克食用油烧至5熟放入土豆丝炸至金黄捞待用; 三、锅放入适量食用油烧至漆熟放入花椒、切姜、蒜及干辣椒丝翻炒片刻放入炸土豆丝加入适量食盐、香醋片刻锅装盘淋芝麻香油 注:土豆丝定要切细 十、拔丝土豆 原料:土豆、食用油、糖 作: 一、土豆皮切块入油锅炸至外面金黄色硬皮锅待用; 二、锅内放少许油加热放入白糖停搅拌待糖熬糖稀倒入炸土豆停翻炒直土豆全部都沾糖稀立即锅 注意:品外脆内软香甜口需乘热吃否则变硬 十二、俄式土豆沙拉 原料:土豆、洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉 作: 一、土豆整煮熟皮切块冷却备用; 二、洋葱切碎丁超油锅放入切培根、洋葱碎丁、紫舒(种香料家做放没关系)炒香冷却备用; 三、加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即 十......余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 咸蛋蒸豆腐