万丰美食菜谱大全中国各地的面食有哪些？各个省份的 ？
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
全国各地哪些地方以面食为主的 ？
山西、陕西、河南、山东、东北、西北、华北地区。中华面食网面食文化频道专门有介绍的，您可以去看看。
面食包括哪些 ？
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
全国各省市都有什么出名的面食小吃? ？
安徽小吃一闻香包子的做法详细介绍 所属地区： 安徽小吃 工艺： 蒸法 一闻香包子的制作材料：精面粉1800克，酵面120克，净羊肉800克，精盐20克，酱油80克，姜末25克，葱末50克，五香粉7.5克，食碱5克，芝麻油275克。一闻香包子的介绍：因包子蒸熟时散发出一股扑鼻的麻油、羊肉香味而得名。它是安徽淮北阜阳地区一带的名优风味小吃。 一闻香包子的特色：馅嫩带汤，味美醇，无膻气。 教您一闻香包子怎么做，如何做一闻香包子1.将羊肉洗净，绞成蓉，放入盆内，加入姜末、五香粉、精盐、酱油和清水400克拌匀，再加入芝麻油拌成馅料。 2.将面粉放在案板上，中间扒窝，放入酵面和清水900克和匀。面发后，加食碱揉透，搓成条，摘成每个重30克的面剂。 3.取面剂一个，按成扁圆形，包入馅料一份，收口处捏成24道花纹，包顶留指头大的口，即成包子生坯。如此反复做好，入笼用旺火蒸10分钟左右即成。 一闻香包子的制作要领：1.羊肉蓉加水时不能一次加足，要分数次加入，要朝一个方向搅打起筋，中途不宜改变方向； 2.面粉加酵面后要揉匀饧透，加食碱后要揉至表面光滑、不粘手为宜； 3.包捏时花纹要均匀； 4.入笼蒸时要用旺火沸水速蒸，蒸至表面用手按有弹性为佳。 北京小吃小豆凉糕的做法详细介绍 所属地区： 北京小吃 工艺： 其他 小豆凉糕的制作材料：红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。 教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。 2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。 重庆小吃菊花酥的做法详细介绍 所属地区： 重庆小吃 工艺： 炸汆法 菊花酥的制作材料：水皮：特粉15公斤，化猪油3.75公斤。油酥：特粉10.5公斤，化猪油5.25公斤，色素按国家标准。馅料：豆沙(或松酥面)12.5公斤，化油(炸油)7.5公斤。菊花酥的介绍：菊花酥为川式糕点中的油炸品种，工艺水平较高，形制美观，如盛开的菊花；复瓣舒展，黄红相间，色泽雅致悦目。可上筵席，可作茶点。 菊花酥的特色：规格：如菊花形，花瓣层次分明，体形完整。色泽：黄红二色，雅淡分明。组织：疏松、不露心，无杂质。口味：酥脆化渣，香甜可口。 教您菊花酥怎么做，如何做菊花酥1.皮料：皮料分水皮和油酥。水皮以特粉、化猪油加水(按特粉1公斤、水0.4公斤的比例)搅拌3分钟左右即成；油酥以特粉加化猪油拌合均匀而成。水皮与油酥均着红、黄二色，备用。 2.包酥：用水皮包油酥。红色水皮包红色油酥，黄色水皮包黄色油酥。包酥后擀成长方形，卷回，压成长方形块状，然后将红色和黄色的酥坯重叠(两色酥坯可交替)，再包心。 3.成型：酥坯包心后，擀成圆球形，用发具划成瓣状。划瓣可划为三刀六瓣或四刀八瓣。划瓣时，要从顶划到腰部以下，深度以不漏心为度。 4.炸制：用特制丝舀托住制品下锅炸制。炸制油温140～150℃，时间10分钟左右，制品舒展如花，熟透，即可起锅。 松酥面心料制法：松酥面心料配方为：特粉25公斤、川白糖粉12.5公斤、化猪油2.5公斤、鲜鸡蛋5公斤、发酵粉0.375公斤、水5公斤左右。以上配料产松酥面50公斤。制作时，先将川白糖粉、鸡蛋搅......余下全文>>
中国哪些地方的人喜欢吃面食 ？
北方人 准确的说是秦岭以北的都以面为主食
北方各地的面食有什么区别 ？
北方最有名的面食是煎饼，天牛煎饼机可以做山东煎饼、杂粮煎饼、石磨煎饼、玉米煎饼、碳铵酸煎饼、曲阜香酥煎饼，利润很高
哪里的面食最好吃？ ？
面食,用面制作的食品的总称
面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类
中国有一句俗话讲：“世界面食在中国，中国面食在山西”。“山西人爱食面与山西的历史、地理、政治、文化以及种植习惯分不开的。从历史上来讲，山西尧、舜、禹都曾经在这里建过都，立过业。再一个，从平遥这个历史文化名城来看，山西的商业活动也非常多，这样也给山西面食的形成与发展奠定了基础。再加上山西山多水少，南北温差大，所以也就形成了杂粮多的种植习惯，这也对山西面食的形成奠定了一个物质基础。”
山西面食品种多、花样多也是人们爱食面的一个原因。即使是一般家庭主妇都能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成几十种面食，象刀削面、拉面、揪疙瘩、推窝窝、灌肠等等。如果是到了厨师手里，更是花样翻新，有据可查的面食，在山西就有280种之多。可以这样讲，如果你想品尝一下山西的面食，一天三换样，三个月都不会重样。
全国是哪个地方的人喜欢吃面食？ ？
面食是指主要以面粉制成的食物，中国山西面食文化传统，独树一帜，又博采众长，故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法。
面食的种类都有哪些啊 包括面食名字，求解？？ ？
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
炸酱面，刀削面，兰州拉面，安徽版面。。。大家多说说看哈。
一、帝尧时，五谷与树乐同煮而食，著名的黎霍之美，记禄着这一古代帝王的勤勉。五谷遭顶墙倒至而碎，遇雨成水。尧不忍弃，捧谷将于青后，日丽干后收藏。雨后太阳如火，青石板上的谷将变干变黄，并散发出奇异的香味。尧嚼之好。遂令百姓石碎五谷，以水、树和成将，铺于青石板上，燃柴木，以石板之热烤熟谷将后食用。自此石烹时代从尧开始了。炎当百草，稷教稼徕，尧制石饼，终于拉开人类面食的开端。
二、面食的种类主要有以下几种：
1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。
2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。
3、江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。
4、四川面食：种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。
5、东北面食：种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。
6、河南面食：种类有刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面。
7、广东面食：种类有广东云吞面、伊面、煎堆。
三 陕西面食一绝--杨凌蘸水面，西北人爱吃的面食各有特色，杨凌蘸水面概括起来只有20个字：“面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。”
“面白薄筋光”是对面的要求，蘸水面用的是上好的麦面，要达到薄筋光，和面揉面最为重要，因为再好的小伙子也难过揉面这一关。一天到晚揉面，胳膊肿胀是很正常的，这个活太费劲了。然后是在油渍渍的铁皮案上拌面，越拌越长，越拌越薄，越拌越筋，越拌越光。
“汤汪蒜辣香”，这就是说熬制的鲜汤要菜油多，汤内突出的就是油泼的生姜大蒜泥和油泼鲜红辣子，再加上鲜醋和炒熟的西红柿鸡蛋花。即使不吃面，就是品尝一口汤，也顿觉神清气爽，食欲大增，香味满腹。
“汤面分盆装，越嚼越觉香”，因为蘸水面汤和面分开盛，吃时把面用筷子拉到汤碗内，然后再入口，这样始终保持汤味浓郁，先后如一，要吃的面可多可少。因为汤内由可口的开胃佐料，即蒜泥、油泼辣子、粮食醋和鲜菜。
更绝的是这里面条怎会论根卖？一般都是一根2两，一元钱，但是这一根面的分量——每根面宽3至5厘米，长1．5至3米，厚2至3毫米，这样的一根面足以将一位女士放倒。
吃面的时候首先热面条先浩浩荡荡地上来了，之所以使用浩荡二字，实因面条是盛在“脸盆”里端上来的。面条端上来时，热气腾腾，菜青面白，各人面前放上了一只大碗，碗中有汤、西红柿、蛋花、姜、蒜、红辣椒、口蘑等，汤料微酸、略辣。从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃，这面咬在口里特滑润，极富弹性。
有首歌的歌词唱的全国各地的面食 ？
最好听的歌为你唱三遍
我给你的并不代表全世界
搜木柴格肉 看得见
因为你到哪儿都在我视线
这首歌我为你唱三天
连最不开心的时候也变甜 微笑被你看穿 眼神变得暧昧
i love you在这时候变得完美
最好听的歌为你唱三遍
我给你的并不代表全世界
搜木柴格肉 看得见
因为你到哪儿都在我视线
这首歌我为你唱三天
连最不开心的时候也变天
微笑被你看穿 眼神变得暧昧
i love you在这时候变得完美
像我唱歌总能唱对 唱到你都心醉
是最好的情歌raper不用考虑薪水
因为我唱歌不论价格只录音轨
只在你不开心的时候让你开心 因为
我太乐观
不喜欢按部就班
但墨守成规
这灰色的世界在我看来只是彩色的笔
这是我彩色的底
要勾勒一幅图画
我叫它微笑的你
坐轿的你是一种微妙的感觉
围绕着每一次你微笑的笑脸
无论这世界现在多不值得一提
但关于心情好坏还是只能关于自己
我的目标只是唱一首让你心情变好
让悲伤全都变老
让幸福来的最早
让难过全都颠倒
只要你记得微笑
我还会一直为你唱只 要你开心就好
最好听歌为你唱三遍
我给你的并不代表全世界
some chenge roll 看得见
因为你到哪儿都在我视线
这首歌我为你唱三天
连最不开心的时候也变甜
微笑被你看穿 眼神变得暧昧
i love you在这时候变得完美
如果是刮风下雨我会为你撑伞
如果是眼泪的旅行我帮你擦干
如果是悲伤我会把它拆穿
如果你疲惫了我唱歌帮你舒缓
如果是刮风下雨我会为你撑伞
如果是眼泪的旅行我帮你擦干
如果是悲伤我会把它拆穿
如果你疲惫了我唱歌帮你舒缓
最好听歌为你唱三遍
我给你的并不代表全世界
some chenge roll 看得见
因为你到哪儿都在我视线
这首歌我为你唱三天
连最不开心的时候也变甜
微笑被你看穿 眼神变得暧昧
i love you在这时候变得完美
i know i know 我在你身后
i know i know 属于我们的自由
i know i know 从来都不放手
i know i know 专属于你的温柔
i know i know 我在你身后
i know i know 属于我们的自由
i know i know 从来都不放手
i know i know
你拍一我拍一 快乐和微笑要在一起
你拍二我拍二 当你难过的时候给我打电话
你拍三我拍三 我陪在你身边让你不孤单
你拍四我拍四 你的快乐每天都是纪念日
最好听的歌为你唱三遍
我给你的并不代表全世界
some chenge roll 看得见
因为你到哪儿都在我视线
这首歌我为你唱三天
连最不开心的时候也变天
微笑被你看穿 眼神变得暧昧
i love you在这时候变得完美
最好听歌为你唱三遍
我给你的并不代表全世界
some chenge roll 看得见
因为你到哪儿都在我视线
这首歌我为你唱三天
连最不开心的时候也变天
微笑被你看穿 眼神变得暧昧
i love you在这时候变得完美
i know i know
i know i know
i know i know
i know i know
i know i know
i know i know
i know i know
i know i know...余下全文>>