万丰美食菜谱大全串烧虾如何做？ ？
你好！
说下做法啦：
先准备材料：
主料：海虾500克
辅料：洋葱（白皮）25克,草菇30克,辣椒(青,尖)30克,菠萝50克
调料：大葱5克,姜5克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,白砂糖5克,鱼露5克,香油5克
具体做法：
1.把虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌30分钟，然后放到油里炸到八成熟，取出来，切成三段儿。
2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块儿，把草菇分别放到虾的间隙里，用竹签把虾和草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中，备用。
3.锅里放油，烧热，放葱姜丝炝锅，放高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，放点儿香油，盛到碗里。
4.淋上油，撒上洋葱片，把虾串摆在盘子里，弄一小碗调料汁，把汤汁倒在虾串上就好了。
谢谢~~
大家烧虾时都放哪些调料啊？吃起来比较可口的，嘿嘿 ？
酱烧虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧酱烧虾的制作材料： 主料：虾
调料：豆瓣,酱,葱教您酱烧虾怎么做，如何做酱烧虾才好吃做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了. 干烧虾球的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
口味：咸鲜味 工艺：干烧 干烧虾球的制作材料：主料：对虾500克
辅料：鸡蛋150克,淀粉(豌豆)5克
调料：大葱5克,姜7克,大蒜（白皮）5克,味精3克,料酒5克,番茄酱8克,盐4克,白砂糖3克,醋5克,酱油5克,香油5克,辣椒油7克,植物油200克,豆瓣辣酱5克 干烧虾球的特色：质地滑嫩，鲜香爽口。 教您干烧虾球怎么做，如何做干烧虾球才好吃 1. 对虾去皮，背部开刀抽取泥肠，洗净沥干；
2. 虾用蛋清、淀粉、水上浆备用；
3. 锅内注油烧热，下入虾肉过油呈球状捞出；
4. 锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小俯。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 铁板串烧虾的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他 铁板串烧虾的制作材料：主料：海虾500克
辅料：洋葱（白皮）25克,草菇30克,辣椒(青,尖)30克,菠萝50克
调料：大葱5克,姜5克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,白砂糖5克,鱼露5克,香油5克 铁板串烧虾的特色：虾串金红鲜香，配以青椒、草菇和菠萝，口味丰富，咸鲜中略有酸甜味。 教您铁板串烧虾怎么做，如何做铁板串烧虾才好吃1.中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。
2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块，与草菇分别置虾间隙，用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中备用。
3.勺内加植物油烧热，加葱姜丝烹锅，加入高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，淋香油，盛在碗中。
4.取一铁板烧热，淋植物油，撒上洋葱片，将虾串摆在铁板上，与调料汁小碗一起上桌，将汤汁倒在虾串上，马上盖上盖，片刻后打开食用。
小帖士-食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
白菜烧虾段的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧 白菜烧虾段的制作材料：主料：大白菜(小白口)300克,对虾300克
辅料：韭菜20克,香菜50克
调料：植物油50克,味精2克,大葱5克,姜5克,盐2克,料酒5克,酱油5克,香油5克,白砂糖5克 白菜烧虾段的特色：大虾、白菜白里透红，香菜翠绿；虾鲜香，白菜......余下全文>>
菜谱铁板元宝虾 ？
1.洋葱洗净切丝，铺到铁板上面；
2.罗氏沼虾洗净后，排放到洋葱上；
3.炒锅烧热，放入蒜泥和色拉油煸出香味，加入盐和味精翻炒后均匀倒于虾上；
4.淋入蒸鱼豉油后，大火烧至铁板面上开始冒泡时调至小火焖10分钟；
5.撒上香菜点缀，即可上桌。
哪些食物适合放在铁板上烧? ？
鱼和海鲜 豆制品 薄一些的肉片 菌类 青菜 这都是可以。
具体 培根、肉片、肉排、鸡腿儿、鸡翅、胸脯、鸡皮、香肠 烤肠 火腿肠 所有的肉的 只要不太厚 都能做。
金针菇 香菇 平菇 鸡腿菇 等等菌类青菜 菠菜 生菜 鱼豆腐 豆皮 豆肠 豆筋 素鸡 炸豆腐 臭豆腐 都可以搞么鳕鱼 大虾 鱿鱼 鲳鱼
只要是日常的食材 薄一点的。
香辣竹签大虾有几种做法?怎么做? ？
推荐下面2种做法，希望你满意！ 香草烤虾的主料： 大虾12只(多少只根据自家需要而定)、姜一块 香草烤虾的调料： 盐半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙 香草烤虾的做法： 1、提前将烧烤竹签用水浸泡，大虾去头，背部剪开挑出虾线； 2、姜切碎和虾一起放入碗中，加入所有调料，混合均匀腌制20分钟或更长； 3、将腌好的虾取出，用竹签串起来； 4、烤盘垫锡纸将虾码入盘中，把腌料淋在上面。 5、烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤15分钟。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 铁板串烧虾的制作材料： 主料：海虾500克 辅料：洋葱（白皮）25克,草菇30克,辣椒(青、尖)30克,菠萝50克 调料：大葱5克,姜5克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,白砂糖5克,鱼露5克,香油5克 铁板串烧虾的特色： 虾串金红鲜香，配以青椒、草菇和菠萝，口味丰富，咸鲜中略有酸甜味。 铁板串烧虾的做法： 1.中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。 2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块，与草菇分别置虾间隙，用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中备用。 3.勺内加植物油烧热，加葱姜丝烹锅，加入高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，淋香油，盛在碗中。 4.取一铁板烧热，淋植物油，撒上洋葱片，将虾串摆在铁板上，与调料汁小碗一起上桌，将汤汁倒在虾串上，马上盖上盖，片刻后打开食用。
街边铁板烧的配料怎么配? ？
铁板黑椒牛柳：
主料： 牛里脊肉 300克
配料： 洋葱 100克 、青椒 50克、 柿子椒 30克 、淀粉(蚕豆) 15克
调料： 小葱 75克 、[口急]汁（粤语） 3克、 胡椒 10克 、生抽 15克、 大蒜 8克 、黄酒 10克 、番茄酱 8克 、盐 5克 、香油 3克、 味精 5克、 黄油 25克、 白砂糖 8克 、植物油 25克 各适量
制作方法
1. 将牛柳（牛里脊肉）去筋后切成长5 厘米、厚4 毫米的片，进行腌制；
2. 腌制入味的牛肉片加入食粉3克，生抽6克、味精5克、黄酒5克、清水75毫升、淀粉10克，拌匀至粘手；
3. 再加入鸡蛋15克拌匀，表面淋入净植物油，入冰箱保鲜室（4℃），冷冻约3 小时以上备用；
4. 净干葱切细粒；
5. 洋葱切细丝；
6. 青椒斜刀切抹刀片；
7. 红椒切细粒；
8. 大蒜拍碎剁成细茸；
9. 炒锅上火烧热，加入黄油熬化后，放入干葱细粒、红椒细粒及蒜茸，煸香后放黑胡椒末稍煸；
10. 再加入番茄酱、黄酒、生抽、砂糖、盐、〔口急〕汁、味精、上汤，熬开5 分钟，倒入碗中备用；
11. 预备大号铁板、灯盏各一个；
12. 铁板上火烧热后关小火温着；
13. 灯盏中盛入半盏黑胡椒汁；
14. 炒锅上大火烧热，加入植物油，烧至6 成热时，放入从冰箱中取出的牛柳，泡至八成熟控入漏勺；
15. 炒锅再上火烧热，加入少许底油，下入一半洋葱丝、全部青椒片煸香；
16. 再入穿柳，烹黄酒及黑椒汁，勾薄芡，翻炒均匀；
17. 在翻炒牛柳的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝；
18. 再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌；
19. 菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖，等10 秒钟即可食用。
制作提示
1. 此菜最好用牛柳，也可代以去筋牛腿肉，但原料必须新鲜； 2. 牛肉在腌制时，根据质量可适当增减食粉和清水比例。牛肉老，应多加水，适量增加食粉，以能使其鲜嫩； 3. 牛肉腌制时间应充足，太短则食粉未起作用，肉质不嫩； 4. 黑胡椒汁调料比例要准确，口味咸、鲜、微甜，黑胡椒及干葱的香味突出； 5. 铁板用中火烧热即可，大火易将铁板烧红，盛入菜肴会出现糊底现象； 6. 原料下锅，要勤搅动，使其受热均匀。油温不要低于六成。如过低易出现原料脱水、脱浆，失去滑嫩效果； 7. 此品炒菜、盛菜、上菜都要求动作迅速，准确。
电影《阿甘正传》里，阿甘参与越战时的朋友对阿甘都讲过哪些虾？ ？
《虾是海中之宝 你可以将虾烧..炸..烤..煎..还有虾串烧..南美式烤虾..铁板烧虾..油炸虾..虾丸还有菠萝虾，柠檬虾，椰子虾，胡椒虾，虾汤，炖虾，虾色拉,薯仔虾，汉堡虾，虾三明治。 这....这样差不多了。》
完全是电影原话 我一点一点抄的
阿甘虾b餐够两个人吃吗? ？
好多，有shrimp kabobs(串烧虾),shrimo creole(克洛虾)，shrimp gumbo(鲜虾羮),pan fried(铁板虾),deep fried(油炸虾)，stir fried(脆皮虾)，pineapple shrimp(菠萝虾)，lemon shrimp(柠檬虾),coconut shrimp(椰子虾)，pepper shrimp(胡椒虾)，shrimp soup(鲜虾汤),shrimp stew(油焖虾),shrimp salad(沙拉虾),shrimp in potatoes(土豆虾)，shrimp burger(虾肉汉堡)，shrimp sandwich(虾肉三明治) 全了!!
统计下《阿甘正传》里面虾的做法 ？
引用台词：
虾是海里最好的东西
你可以烧它、煮它、烤它、烘它、炒它
把它做成串烧虾、克洛虾、鲜虾羹、铁板虾、油炸虾、脆皮虾
还有菠萝虾、柠檬虾、椰子虾、胡椒虾、鲜虾汤、油焖虾、虾肉色拉、土豆虾
虾肉汉堡包,虾肉三明治.
PS看了台词才发现虾的做法真不少啊