万丰美食菜谱大全红豆鲫鱼汤的做法 ？
菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱 工艺：烧红豆鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼400克辅料：赤小豆50克调料：料酒15克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精1克红豆鲫鱼汤的特色：红豆酥烂，汤味鲜美。： 1. 鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻；2. 红豆加水用微火煮至六成熟；3. 放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；4. 放入精盐、味精调味即可。食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
赤小豆鲫鱼汤的做法： ？
1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开；2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面；3 蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝；4 锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼也可以用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、鲫鱼等可加酱油佐膳用。
红豆炖鲫鱼可以治什么? ？
菜谱 红豆鲫鱼汤
做法
菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
红豆鲫鱼汤的制作材料：
主料：鲫鱼400克
辅料：赤小豆50克
调料：料酒15克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精1克
红豆鲫鱼汤的特色：
红豆酥烂，汤味鲜美。教您红豆鲫鱼汤怎么做，如何做红豆鲫鱼汤才好吃
1. 鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻；
2. 红豆加水用微火煮至六成熟；
3. 放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；
4. 放入精盐、味精调味即可。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
参考资料：云阳人家
红豆鲫鱼猪骨汤的做法，红豆鲫鱼猪骨汤怎么做 ？
用料
主料
鲫鱼1条
辅料
赤小豆
30g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
鲫鱼红豆汤的做法
春季，五行属木，和肝相匹配，五味中酸入肝。木，有伸展的意思。春季万物复苏，一派欣欣向荣的生发之机，和木的属性相符，所以属木。木克土（脾），这里的克是制约的意思。可以简单的理解为：树木的生长能对土地产生影响，所以说木克土。酸味入肝，甘味入脾。因此，春季饮食宜省酸增甘，要注意脾的调养，防止肝气过旺伤了脾。
1.先做准备工作：鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会。
2.把红豆放砂锅里，添加清水先煮。
3.另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒。
4.放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒。
5.把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味。
菜品特色
鲫鱼，健脾、益气，利水消肿。红豆，健脾，去湿，补血，利水消肿。两者互搭，适合痰湿、湿气盛的体质来健脾利湿。也适合想减肥的人士食用。
怎么我煲红豆鲫鱼汤都不奶白的? ？
鱼要用油煎、加点生姜同煎更香
红小豆怎么炖鲫鱼汤 ？
红小豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，对于鲫鱼的食用方法，最为常见的就是鲫鱼汤，今天咱们就给鲫鱼汤里再加一些料，做上一道红小豆鲫鱼汤。
红小豆鲫鱼汤
主料：鲫鱼1条、赤小豆30克
调料：色拉油适量、食盐适量、姜3片、小葱适量、黄酒适量、胡椒粉适量
红小豆鲫鱼汤做法：
1、鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会
2、把红豆放砂锅里，添加清水先煮
3、另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒
4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入
红豆塘虱鱼汤的做法 ？
材料
鲫鱼2条（约400克），薏仁50克，枸杞20颗左右，盐，料酒，姜，小香葱2根
做法
1.鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用
2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎
3.待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白
4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时
5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀
煲鲫鱼的做法，赤小豆绵茵陈煲鲫鱼怎么做好 ？
材料
主料：赤小豆50g、绵茵陈30g、鲫鱼500g；
辅料：盐适量、姜片3片、蜜枣2个
赤小豆绵茵陈煲鲫鱼
1
绵茵陈30克，赤小豆50克，小鲫鱼500克，蜜枣2个，生姜3片要是有炒扁豆各可以放50克一起煲更好。
2
赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净
3
绵茵陈浸泡后洗净，很多泥的 细心的洗净
4
洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起
5
扎好
6
汤锅放足够的清水，放姜，蜜枣，赤小豆
7
热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。
8
煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲
9
大火煲开改小火煲
10
煲1.5小时即可，可放适量盐调味。
11
赤小豆绵茵陈煲鲫鱼；祛湿除困，健脾利水
小贴士
绵茵陈最好用煲汤袋或纱布包住，要不汤会有很多细小的绵茵陈叶子。
鱼煎过再煲汤汤味更鲜甜，鱼也不容易煲散型。
鲫鱼赤小豆小米怎样煲汤？ ？
应该提前淘洗浸泡赤小豆、小米过夜。用鲫鱼煲汤至鱼熟，在沸汤里现加入浸泡过的赤小豆一段时间，再加入小米，小火煲到小豆烂，小米稠，加调味后食用