绿茶饼怎么做 ?
用料
面粉 500克
糖浆 200克
色拉油(只为材料用量,油炸用量个人掌握) 150克
芋泥或凤梨陷(充填馅料,依个人口味) 适量
绿茶粉 50克
芝麻 适量
水 适量
圆形模子 一个
刮刀 一把
绿茶佛饼的做法
面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。
倒进糖浆和色拉油。
顺同一方向将所有原料和匀。
轻轻抓搓成面团。
分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g,皮20g左右即可,喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量,但饼皮不可太薄,太薄则失去了应有的口感。
用刮刀将芋泥(或凤梨馅)包进饼皮,将口捏紧。模子里面刷点油,放进带馅面团。
四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。(厚度在1cm以内)
倒扣出来,在饼的圆周滚上一圈芝麻。
放入温油(150—160℃左右)中,煎3一5分钟至金黄,即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成(因烤箱不同,具体时间自己掌握)。
绿茶佛饼的做法 ?
用料:面粉 500克、糖浆 200克、色拉油(只为材料用量,油炸用量个人掌握) 150克、芋泥或凤梨陷(充填馅料,依个人口味) 适量、绿茶粉 50克、芝麻 适量、水 适量、圆形模子 一个、刮刀 一把、
绿茶佛饼的做法:
1、面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。
2、倒进糖浆和色拉油。
3、顺同一方向将所有原料和匀。
4、轻轻抓搓成面团。
5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g,皮20g左右即可,喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量,但饼皮不可太薄,太薄则失去了应有的口感。
6、用刮刀将芋泥(或凤梨馅)包进饼皮,将口捏紧。
7、模子里面刷点油,放进带馅面团。
8、四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。(厚度在1cm以内)
9、倒扣出来,在饼的圆周滚上一圈芝麻。
10、放入温油(150—160℃左右)中,煎3一5分钟至金黄,即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成(因烤箱不同,具体时间自己掌握)。
绿茶饼的制作方法 ?
绿茶饼的制作方法
1.面粉500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,凤梨馅适量,水适量,模子一个,刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4. 顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
福
6.分剂擀成圆饼。
7.将凤梨馅包进饼皮,将口捏紧。[美食杰]
8.模子里面刷点油,放进带馅面团。
9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时月饼塌陷。
10. 倒扣出来,放进烤箱200℃烤10分钟即成
芝麻绿茶饼的做法? ?
绿茶佛饼1.面粉500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,芝麻、凤梨馅适量,水适量,模子一个,刮刀一把。2.面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。3.倒进糖浆和色拉油。4. 顺同一方向将所有原料和匀。5.轻轻抓搓成面团。6.分剂擀成圆饼。7.将凤梨馅包进饼皮,将口捏紧。8.模子里面刷点油,放进带馅面团。9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。10. 倒扣出来,滚上芝麻,放进烤箱200℃烤10分钟即成。
绿茶酥饼怎么做 ?
食材
主料
低粉
160g
抹茶粉
5g
白砂糖
50g
鸡蛋
1个
玉米油
50g
泡打粉
2g
小苏打
1g
辅料
椰蓉
适量
步骤
1.白糖和玉米油倒在碗中
2.加一个鸡蛋
3.顺逆交替快速搅拌一分钟至粘稠有纹路
4.加入筛好的低粉、泡打粉、小苏打
5.用筷子搅拌均匀
6.加入抹茶粉
7.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放10分钟
8.分成16个大小差不多的面团
9.按扁
10.捏住圆心,用一个汤勺的侧面按压出花瓣
11.花芯内撒上适量椰蓉
12.烤箱180度预热,中层,烤15分钟即可
用绿茶水做面饼食物有什么好处 ?
绿茶饼这道抹茶点心,在制作过程中进行了细微的改良,大大减少了抹茶粉的含量,只做提色之用。另外,抹茶粉是由优质新鲜绿茶经过蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶一系列繁复工艺制作而成,充分保留了茶叶中的活性成份。
制作绿茶饼需要原料抹茶粉15克,糯米粉500克,豆沙馅300克,白糖100克,芝麻100克。其制作方法非常简单,下面就为大家一一讲解其制作步骤:
1、将糯米粉调入抹茶粉、调和油和白糖搅匀,揉成面团,每25克下一个面剂包入15克豆沙馅,窝成圆饼形;
2、平锅上火烧热,刷适量油,改小火下入抹茶饼,将两面翻煎至抹茶饼表面发脆,膨胀鼓起时捞出;
3、将煎好的抹茶饼滚沿着饼边在盛芝麻的平碟中滚一圈,均匀地粘上芝麻粒,即可装盘食用。
在煎抹茶饼的时候一定要注意火候,一般底油烧至六成热就可以下饼胚翻煎了,油温过高抹茶饼的表面很容易变焦黄,影响美观。
绿茶香芋饼的做法 ?
绿茶糯米卷的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
绿茶糯米卷的制作材料:主料:糯米,绿茶粉等。 教您绿茶糯米卷怎么做,如何做绿茶糯米卷才好吃1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打)加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。 2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸,时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟,下图中就是蒸好的糯米粉。3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片。4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干。5、卷成这个样子。6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。
绿茶香芋饼的做法 ?
绿茶香芋饼的制作:
1.面粉 500克,糖浆200克,绿茶粉50克,色拉油150克,芝麻、香芋馅适量(香芋洗净,去皮,切成丁,煮15分钟,把煮好的香芋捞起,捣成泥,并香芋泥里加适量糖),水适量,模子一个,刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈,圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4. 顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
6.分剂擀成圆饼。
7.将香芋馅包进饼皮,将口捏紧。
8.用模具压成饼形里面刷点油,放进带馅面团。
9. 四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。
10. 倒扣出来,滚上芝麻,放进烤箱200℃烤10分钟即成。
11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
绿茶饼干怎么做好吃 ?
用料
低筋面粉 110g
黄油 55g
糖 40g
蛋液 20g
立顿绿茶包 2包(4g)
绿茶饼干的做法
黄油软化,加入糖和蛋液,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
加入绿茶粉,搅拌均匀。
将面团揉成长方体(或圆柱体),用保鲜膜包住,放冰箱冷藏半小时左右。
取出切成薄片放烤盘上。
烤箱提前165度预热5分钟,放烤箱中层165度烤20分钟。