万丰美食菜谱大全荷叶饭的做法（要最仔细的啊）？ ？
四喜荷叶饭
原料：
米饭、腊肠、香菇、虾干、鲜莲子。
配料：
油、盐。
做法：
1、香菇切小粒、与虾干一起泡软。腊肠切小粒。荷叶泡软。
2、米饭与香菇、虾干、腊肠、鲜莲子合在一起，加入盐和少许的油拌匀，用荷叶包起来蒸20分钟即可。
清新荷叶饭
材料：米饭适量，广式肉枣5个，豌豆50克，大虾6个，香菇4个，熟咸蛋黄2个，干荷叶一张。
调料：蚝油，鲜贝露，胡椒粉，料酒，糖，盐，香油。
米饭的做法
1·电饭锅放入大米（平常做饭量）加入开水（比平时的水量稍少一些）。
2·焖至米饭熟，按钮跳开再焖5分钟开盖让米饭凉一凉。
3·4·5·加入香油，鲜贝露把米饭拌均匀备用。
荷叶馅料做法
1·干荷叶温水泡软洗净备用。
2·肉枣切片，香菇洗净切小粒，大虾剥去虾壳和虾头。
3·炒锅到油烧热放入虾头小火炸至焦黄捞出不要。
4·倒入肉枣翻炒出油变透明。
5·加入香菇粒翻炒至软。
6·加入虾仁继续翻炒均匀。
7·加入豌豆翻炒均匀。
8·加入蚝油，糖，料酒，盐继续翻炒。
罚·再把熟咸蛋黄粒放入翻炒。
10·11·最后加入少许香油翻炒均匀关火。
12·炒好的材料2/3放入米饭锅中拌均匀。
13·干荷叶铺在蒸笼上倒入拌好的米饭，再把剩下的馅料铺在米饭上面。
14·用荷叶包好米饭（可用牙签固定以免散开）。
15·蒸锅水烧开放入蒸笼大火蒸制10分钟关火
栗子鸡粒荷叶饭
材料： 熟米饭、香菇（浸1-2个钟）、鸡肉（切成粒状）、栗子（先煲熟）、鸡蛋（煎成蛋丝）、葱花、姜、干荷叶2张（浸软）
做法
1、先将鸡蛋煎成蛋丝，香菇、鸡肉、栗子加油、蒜蓉、姜和米酒炒熟
2、米饭加入食用油（适量），鸡粉（适量）生抽（适量）和所炒好的材料捞匀
3.将捞好的米饭放入荷叶表面上，尽量放在荷叶的中间位置,便于包裹.
4、放入瓁里，蒸20分钟既可食用
荷叶饭的做法，荷叶饭怎么做好吃，荷叶饭的家常 ？
1. 大米淘洗干净放入电饭锅加适量的水，煮米饭。
2. 准备好食材。
3. 荷叶用清水浸泡至软备用。
4. 大虾剥去虾壳，香菇洗净切丁，肉枣切片。
5. 炒锅倒油放入虾头和虾壳炸制。
6. 炸制焦脆捞出不要，放入肉枣翻炒至变透明。
7. 再倒入香菇继续翻炒。
8. 加入虾仁。
9. 再加入豌豆。
10. 加入蚝油，料酒，糖，胡椒粉翻炒均匀。
11. 在加入熟蛋黄和适量的盐翻炒片刻。
12. 最后淋入香油翻炒均匀关火。
13. 这时把煮好的米饭开盖稍凉一凉。
14. 在米饭中加入鲜贝露。
15. 再淋入香油。
16. 把米饭饭拌均匀。
17. 再把炒好的食材一半倒入米饭中拌均匀。
18. 荷叶铺在蒸笼中倒入拌好的米饭，再把另一半食材扑在米饭上面。
19. 用牙签把荷叶封口。
20. 入蒸锅大火蒸制10分钟即好。
荷叶饭的做法，怎么做好吃？ ？
就是那个用荷叶包的饭么 太好吃了 我们公司旁边就有一家 我基本上天天中午都会去吃
荷叶夹的做法，荷叶夹怎么做好吃，荷叶夹的家常做法 ？
荷叶夹的做法
1.原料备用
2.所有原料倒入面包机
3.搅拌成均匀的面团
4.放在温暖处发酵到两倍左右大
5.发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子
6.取一个小剂子，用擀面棒擀成圆片
7.把面皮对折
8.用食指和拇指捏出尾巴
9.用切面包的刀压出线
10.整理好形状
11.放入笼内醒发20分钟
12.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可
如何蒸荷叶饭? ？
1.荷叶清洗干净，去掉叶柄。
2.放到开水里面烫一下。
3.提前一晚上泡好粳米，加入切好的紫薯、甜豌豆、玉米粒搅拌均匀。
4.把所有材料放到烫好的荷叶上面去。
5.像包红包一样包成一个方形的荷础小包。
6.然后捆起来。
7.放到上汽的蒸锅里面，大火半小时就可。
荷叶米饭怎么做 ？
荷叶饭，饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清新体验。还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味。
1、荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经。
2、清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
3、主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
食材
大米
猪肉
虾仁
干香菇
荷叶
色拉油
食盐
料酒
生抽
香油
淀粉
胡椒粉
方法/步骤
大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀
荷叶用滚水烫洗干净
把大米放入荷叶中包好
入锅用大火蒸15分钟后取出备用
香菇、猪肉洗净切丁，猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟
锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒
调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀，再把蒸好的米饭放进去，淋入香油翻炒均匀即可
把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开，把炒好的米饭放入荷叶中间，再把荷叶的四边向里折叠包住米饭，将包好的荷叶饭放入蒸锅，用大火蒸15分钟即可
请问荷叶饭怎么做才能把味道和外观做的更好？每次做都不是很理想，而且不怎么好吃 ？
主料
大米250克
猪肉150克
辅料
虾仁100克
干香菇3张
荷叶1张
调料
色拉油适量
食盐少许
料酒10毫升
生抽15毫升
香油适量
淀粉2克
胡椒粉2克
荷叶饭的做法
1.大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀
2.荷叶用滚水烫洗干净
3.把大米放入荷叶中包好
4.入锅用大火蒸15分钟后取出备用
5.香菇、猪肉洗净切丁，猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟
6.锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒
7.调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀，再把蒸好的米饭放进去，淋入香油翻炒均匀即可
8.把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开，把炒好的米饭放入荷叶中间，再把荷叶的四边向里折叠包住米饭，将包好的荷叶饭放入蒸锅，用大火蒸15分钟即可
荷叶米饭的做法，怎么做荷叶鸡肉糯米饭 ？
用料
主料
大米250克
猪肉150克
辅料
虾仁
100克
干香菇
3张
荷叶
1张
调料
色拉油
适量
食盐
少许
料酒
10毫升
生抽
15毫升
香油
适量
淀粉
2克
胡椒粉
2克
荷叶饭的做法
1.大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀
2.荷叶用滚水烫洗干净
3.把大米放入荷叶中包好
4.入锅用大火蒸15分钟后取出备用
5.香菇、猪肉洗净切丁，猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟
6.锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒
7.调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀，再把蒸好的米饭放进去，淋入香油翻炒均匀即可
8.把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开，把炒好的米饭放入荷叶中间，再把荷叶的四边向里折叠包住米饭，将包好的荷叶饭放入蒸锅，用大火蒸15分钟即可
荷叶饭可以直接放在电饭煲里煮吗 ？
冷的荷叶饭！看到可以放在里面加热啦
花色饭的做法，花色饭怎么做好吃，花色饭的家常 ？
1.大米倒入锅中
2.高粱米
3.黑米
4.江米
5.糙米
6.凑1杯
7.混合淘洗
8.加入适量水和枸杞
9.电饭煲开始蒸
10.蒸好的大米饭
11.盛碗