葱头的做法大全,葱头怎么做好吃 ?
材料
排骨300克姜片5克蒜头3瓣红葱头5个红椒1/2个猪肉腌料豉油2汤匙绍兴酒2汤匙粟粉1茶匙酱汁材料蜜糖4汤匙豉油2汤匙老抽1茶匙
做法
1
把排骨洗净,加入腌料腌20分钟
2
蒜头及红葱头去皮,切成一半
3
把红椒切成适中大小
4
把酱汁材料加进搅拌碗内混和
5
高火烧热平底锅,落油,炒香蒜头、姜片及红葱头,加入排骨煮至金黄色
6
高火烧热平底锅,落油,炒香蒜头、姜片及红葱头,加入排骨煮至金黄色
7
最后,加入红椒及酱汁快炒2分钟
8
即可上碟
腌葱头的做法,腌葱头怎么做好吃,腌葱头的家常做法 ?
腌洋葱的做法
菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺:腌
腌洋葱的制作材料:
主料:洋葱(白皮)1000克
调料:
醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香叶3克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克
腌洋葱的做法:
1. 选出小而硬的洋葱剥去外皮,收拾干净,用100克水和1勺盐兑成水,将洋葱放进去腌上;
2. 把腌过的洋葱放到清水里漂洗一下,然后捞出,擦干水,整齐地装入消过毒的玻璃瓶里;
3. 在100克水里放进白糖和盐煮开,一边煮一边再依次倒入醋,各种香辛料,再煮一会儿;
4. 将调料的水晾凉,然后倒进装洋葱的瓶里,密封存放。
洋葱要怎么做才好吃 ?
洋葱药膳 洋葱100克捣烂,在温水中浸泡2小时,取汁加糖制成洋葱糖浆,每天服3~4次,每次10~15毫升。此方有杀菌止痢之功效,适用于肠炎、菌痢等症。 洋葱泥 洋葱30克,切碎,菜油15克,用中火炒熟(不加盐水),捣烂成泥,于每天早晨空腹服食,一次15克,连服3天,服后二小时再进食。此方对小儿蛔虫有效。 炒洋葱 洋葱120克,切成细丝,食油适量,旺火煎热,再放入洋葱丝翻炒,加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒后食用。此方有健胃理气、降压、降血脂等功效,常佐餐食,可防治胃肠病、高血压、高血脂等症。 泡洋葱 洋葱适量,每头切成2~6瓣,放入泡菜坛腌浸2~4日(夏天1~2日即可),待其味酸甜而略辛辣时即可食用。此方有健胃增食欲、增加胃酸分泌之功,适用于消化不良、饮食减少、胃酸不足的病人。 洋葱糯米粥 糯米100克,放锅中煮粥,煮至快熟时加入洋葱略煮,趁热食用。此方可治伤风鼻塞、妊娠胎动、产后血晕等症。 洋葱红枣汤 红枣20枚洗净,洋葱20克,一同放入锅内,加适量清水煎煮20分钟,吃枣喝汤。此方有安神益气的作用,可治神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠多梦、记忆减退等症。 值得一提的是,洋葱虽是可蔬可药的食疗佳品,有着广泛的医疗价值,但因其性味辛辣,易耗气伤津燥火生湿,故体质虚弱、痰湿火旺的人不宜过量食用。
炒葱头怎么做好吃,土豆炒葱头的家常做法 ?
土豆炒葱头的家常做法
主料
土豆
70g
葱头
30g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
1.土豆洗净削皮,葱头洗净
2.切条
3.锅烧热,倒油,葱炝锅,放土豆、葱头煸炒
4.加适量的清水
5.熟后加盐搅拌均匀即可
洋葱的做法,清炒洋葱怎么做好吃,清炒洋葱的家常做法 ?
1.
洋葱洗净切粗丝
2.油锅烧热
3.
倒进洋葱和青椒
4.
慢慢翻炒
5.
炒至洋葱微微变软时,放盐
6.
继续翻炒
7.
炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦
洋葱怎么做好吃:五种简单又美味的洋葱做法 ?
洋葱炒土豆的做法
土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片,
炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒。
放入一小勺老抽,料酒,等土豆着色后放入一小勺生抽,加水没过土豆加锅盖煮,水快烧干时,用铲子锉锉看,熟了没有?熟了以后加盐,鸡精,盛起装盘。
洋葱怎么做好吃又简单 洋葱可以炒什么 ?
酥炸洋葱圈
材料:
面粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1只、植物油1汤匙、盐1/4茶匙、炸油适量、黄洋葱或白洋葱随意
制法:
1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐,用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
2、将洋葱切成圆片,并分成一个一个的洋葱圈。
3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中,均匀地沾上脆浆,捞起并滤掉多余的脆浆。
4、烧热约一吋深的油,将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中,炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份,洒上盐和黑胡椒粉,即成。
小贴士:
用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中
炸洋葱圈时要用叉子略为搅动翻面,而且不要一次放太多洋葱圈,因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀,令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
洋葱圈
材料:
洋葱1个
腌料:
低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙
作法:
(1)将洋葱洗净沥乾,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0.5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。
(2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀,再把面包粉与低筋面粉分别准备好,盛入2个平盘中备用。
(3)先将洋葱圈沾上面粉,并轻轻拍掉多余的部分,再沾上面糊,最后再沾上面包粉,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。
(4)将油锅预热约130℃~150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。将油沥乾后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。
腌洋葱怎么做好吃,腌洋葱的家常做法 ?
1. 将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。
2.2. 取一调理盆,将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分,
3.3. 把作法2的洋葱丝放入容器中,加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀,腌1天即可食用。