胡萝卜鸡蛋饺子怎么做 ?
主料
红萝卜400g
鸡蛋6个
饺子皮400g
调料
食盐
适量
鸡粉
适量
姜
适量
调和油
适量
五香粉
适量
红萝卜鸡蛋水饺的做法
1.红萝卜削皮
2.擦丝
3.锅烧略热放油,放姜碎爆香。
4.倒入红萝卜丝大火炒,至变色变软,加盐翻均匀出锅。
5.鸡蛋加盐适量,稍稍打散,清是清黄是黄。
6.大火烧热油,中火倒入鸡蛋,迅速翻炒两下关火,利用余热再炒几下。
7.将炒好的红萝卜、鸡蛋,葱、鸡粉、五香粉,(也可以加点香油),混合拌匀。
8.买来的水饺皮
9.开包
10.烧水至开,加点儿盐(避免沾锅)放入包好的水饺,开锅点一次水,再开锅就捞(就是皮熟的时间)。
胡萝卜鸡蛋饺子馅的做法胡萝卜要先盐一下吗 ?
胡萝卜鸡蛋饺子的做法
主料
胡萝卜
400g
鸡蛋
4个
辅料
葱
适量
盐
适量
五香粉
适量
油
适量
面粉
适量
步骤
1.准备适量面粉
2.温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑
3.把胡萝卜去皮擦成细丝
4.然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。
5.将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀
6.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中,加入适量的盐、五香粉拌匀这个馅就调好了
7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团
8.擀面皮
9.饺子皮放上馅
10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边
捏成一个个小褶,饺子就包好了
11.锅中放适量水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可
红萝卜鸡蛋水饺的做法,红萝卜鸡蛋水饺怎么做好吃,红 ?
1.红萝卜削皮
2.擦丝
3.锅烧略热放油,放姜碎爆香。
4.倒入红萝卜丝大火炒,至变色变软,加盐翻均匀出锅。
5.鸡蛋加盐适量,稍稍打散,清是清黄是黄。
6.大火烧热油,中火倒入鸡蛋,迅速翻炒两下关火,利用余热再炒几下。
7.将炒好的红萝卜、鸡蛋,葱、鸡粉、五香粉,(也可以加点香油),混合拌匀。
8.买来的水饺皮
9.开包
10.烧水至开,加点儿盐(避免沾锅)放入包好的水饺,开锅点一次水,再开锅就捞(就是皮熟的时间)。
胡萝卜包饺子如何调馅 ?
胡萝卜饺子
主料:面粉 (300g), 热水 (150 g), 胡萝卜 (200g) ,猪瘦肉 (300g) ,猪肥肉 (50g) ,鸡蛋 (一个) ,胡萝卜g (200g)
调料:料酒 (1汤勺) ,酱油 (1汤勺),油 (1汤勺) ,盐 (1汤勺)
步骤:
1面粉装入盆里,加入热水。
2用筷子搅成雪花状后,停止加水。
3用手揉成光滑的面团。盖上湿布放置一边松弛备用。
4胡萝卜洗干净,切丝。
5切好的胡萝卜丝,真是很不均匀啊,O(∩_∩)O~
6胡萝卜放热水里焯水一分钟,取出后过凉水。
7过凉水后的胡萝卜切碎。
8在肉馅里加一个蛋,搅拌均匀。
9再加入胡萝卜碎,调入料酒,酱油,植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时罚搅拌,加入胡萝卜后,再一勺一勺将焯胡萝卜水加入肉馅,大概半碗水,拌匀成滑顺不干涩的状态即可。
10拌均匀的肉馅,很好看呢。
11取出面团,搓成长条,均匀分切成若干个小剂子,
12小剂子按扁,擀成饺子皮。
13饺子皮上放上一些肉馅。
14捏合挤成饺子。
15煮熟即可。
香菇胡萝卜鸡蛋饺子怎么做如何做好吃 ?
胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法步骤
1. 菠菜用水焯一下,然后加一点水榨汁,把渣沥干净,加适量盐和面,另和一团白面,醒半小时,趁着醒面的功夫准备饺子馅
2. 胡萝卜,香菇,姜切丁
3. 热油锅,依次下姜,葱,香菇,胡萝卜,鸡蛋,然后加调料,翻炒熟后起锅
4. 然后就是各种包了
5. 完成
胡萝卜馅饺子怎么做好吃 ?
胡萝卜两根,洗净去皮备用。鸡蛋两个,充分打撒备用
胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用
鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下
鸡蛋炒好以后装盆里备用
炒锅里重新放油烧热,然后下胡萝卜煸一下,让它的营养可以充分释放
胡萝卜煸至5成熟,出锅
准备配料,葱,姜,蒜全部切成细末备用
把上面所准备的胡萝卜丝,鸡蛋,葱姜蒜末放进一个大一点的盆里,放适量盐,再放一大勺芝麻油
把所有材料搅拌均匀,这样馅料就准备好了
饺子包上馅料,随便你喜欢蒸,煮,煎。
胡萝卜素馅饺子的做法 胡萝卜素馅饺子怎么做好吃 ?
食材
主料
面粉
500g
胡萝卜
300g
鸡蛋
2个
虾皮
50g
香菇
50g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
4g
鸡精
2g
香油
适量
步骤
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎,
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好
10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
胡萝卜馅饺子的做法: ?
1、和面;2、胡萝卜清洗,切丝;3、把胡萝卜丝煮一下,用不着太长时间;4、把胡萝卜丝的水分挤掉,切碎了;5、炒鸡蛋;6、加入胡萝卜、葱姜、十三香、油;7、包好的饺子煮熟即可。
的做法,胡萝卜鸡蛋木耳馅水饺怎么做好吃 ?
主料
胡萝卜一个
鸡蛋
两个
辅料
木耳
适量
油
适量
香油
适量
盐
适量
葱姜
适量
步骤
1.面和的稍软些醒着
2.鸡蛋液倒入锅中煎好凉凉
3.木耳泡发焯水后切碎
4.胡萝卜擦丝后切几刀
5.材料混合,放入葱姜末
6.加入盐,蚝油,香油拌匀
7.面擀成饺子皮
8.包入馅料,依次包好
9.包的过程中,把水烧开,放入饺子煮熟即可
10.开吃喽
小贴士
木耳要用水焯一下,素馅爱出水,一定要后放盐。
饺子馅怎么做好吃,胡萝卜饺子馅的家常做法 ?
主料猪肉馅500g胡萝卜2根辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量饺子馅调料适量料酒适量葱适量姜适量
步骤
胡萝卜饺子馅的做法步骤11.准备好原料,面提前和好。
胡萝卜饺子馅的做法步骤22.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
胡萝卜饺子馅的做法步骤33.锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
胡萝卜饺子馅的做法步骤44.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
胡萝卜饺子馅的做法步骤55.葱切末。
胡萝卜饺子馅的做法步骤66.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
胡萝卜饺子馅的做法步骤77.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
小贴士
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。
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