万丰美食菜谱大全清炒豆苗的食谱 ？
【原料】豌豆苗500克 精盐2.5克 味精2克 素油75克【制法】清炒豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。清炒豆苗方法二：豌豆苗500克，精盐2.5克，味精2克，素油75克。豆苗摘除老叶洗净，沥去水。炒锅置旺火上，加油烧至七成热，将豆苗、盐、味精同时下锅，一边用筷子拨动，一边转动颠翻炒锅，快速炒至嫩熟出锅即成。清炒豆苗三：新鲜豆苗500克，大蒜2瓣，盐、白糖适量。去掉豆苗老叶，洗净，沥干；大蒜洗净拍扁。将锅烧热，放入油和盐，爆香拍扁的大蒜，然后将豆苗入锅翻炒，放少许糖起锅，装盘。【特点】翠绿、清香。【提示】 一、豆苗是豌豆萌发出2－4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。它们的营养价值与豌豆大致相同。二、豌豆苗越嫩越好，不要切，不要炒过火，炒时加少量水是为了 不让豆苗的水份淅出来。
清炒豌豆苗怎么做好吃，清炒豌豆苗的家常做 ？
清炒豆苗的做法
1.
豆苗洗净，姜切丝
2.
热锅凉油放入姜丝
3.
随后倒入豆苗翻炒
4.
加盐，翻炒均匀，菜出锅
清炒豆苗怎么做好吃 ？
主料
豆苗
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.刚买的一斤豆苗
2.把豆苗根切掉
3.把豆苗洗干净
4.锅中倒入油加热
5.把豆苗放入锅中
6.加入少许甜面酱和盐
7.在加入少许醋
8.现在豆苗熟了 可以出锅了
9.盛到盘中可以开饭了
小贴士
豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄。豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳
清炒（自发）麻豌豆苗怎么做如何做好吃 ？
主料
（自发）豌豆苗2盘 盐适量
糖适量 鸡精适量
色拉油适量
清炒（自发）麻豌豆苗的做法步骤
1. 自己用麻豌豆发出来的豆苗，剪下来后用清水冲干净，浸在水里备用。
2. 冷锅热油，待油热后倒入沥干水的麻豌豆苗进行翻炒。
3. 根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精进行调味，最后再翻炒几下就可以了。
4. 炒熟后的麻豌豆苗就可以装盘了。
5. 自己发的麻豌豆苗干净好吃又放心。
素炒豆苗的做法，素炒豆苗怎么做好吃，素炒豆苗 ？
步骤
1.豆苗摘去老叶部分，浸泡洗干净
2.蒜头剁碎
3.锅里倒入适量的油烧至热倒入蒜炒香
4.倒入豆苗快速翻炒
5.炒至变色加盐即可起锅
清炒豌豆荚怎么做好吃，清炒豌豆荚的家常做法 ？
1.准备材料
2.豌豆荚撕去两端的粗丝、胡萝卜切和豌豆差不多大小的片、蘑菇和蒜切片
3.水滚先汆烫胡萝卜片，胡萝卜烫软了才放豌豆荚，豌豆荚入滚水约5~10秒就可以和胡萝卜一起捞起沥干
4.
5.锅热放1小匙油，炒香了蒜片再放蘑菇片，略炒一下倒入烫过的胡萝卜片和豌豆荚，放酌量的盐和白胡椒粉拌炒几下就可装盘
的做法，清炒豌豆怎么做好吃，清炒豌豆的家常做法 ？
用料
青豆
油
盐
蒜
清炒豌豆米的做法
热油，油不可太少，至少要让每一粒豆子都有他们的份。。油热后倒入豌豆米，不停的翻炒，中途随便找个时间加几片蒜进去
炒大概3分钟，看到豆子表面的壳子开始发皱发白，加盐，继续炒
炒啊炒 炒啊炒 直到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来，就说明差不多熟了。这样炒出来的豌豆米 非常的甜非常的香非常的下饭！~每次我都是一大勺一大勺直接吃 ！散掉的豆子更加的好吃！
小贴士
1. 豆米一定要嫩
2. 不用加那么多杂七杂八的 原味最好。如果你想放点肉末也行，用猪油炒，也行。但我觉得盐味配上豆子嫩嫩的口感和甜味已经很棒了。
清炒豆苗怎么做 ？
清炒豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。
清炒豆苗方法二：豌豆苗500克，精盐2.5克，味精2克，素油75克。豆苗摘除老叶洗净，沥去水。炒锅置旺火上，加油烧至七成热，将豆苗、盐、味精同时下锅，一边用筷子拨动，一边转动颠翻炒锅，快速炒至嫩熟出锅即成。
清炒豆苗三：新鲜豆苗500克，大蒜2瓣，盐、白糖适量。去掉豆苗老叶，洗净，沥干；大蒜洗净拍扁。将锅烧热，放入油和盐，爆香拍扁的大蒜，然后将豆苗入锅翻炒，放少许糖起锅，装盘。
活捉豌豆苗怎么做好吃 ？
活捉豌豆苗的做法步骤
1
超市买回来的豆苗洗净沥干水分。
2
水开后加盐和油放豆苗烫一下就捞出，（不要焯太久，不然没口感）
3
金针菇切掉根部洗净备用。
4
洗净的金针菇放水里焯熟沥干水分。
5
焯好的金针菇和豆苗拿一个盆放凉备用。
6
准备一个柠檬，切2片挤成汁
7
小尖椒洗净切成圈
8
调料：生抽、蚝油、芝麻油、蒜、葱、白糖、小尖椒
9
拿一个碗把调料（8）拌均 淋在豆苗上、倒上柠檬汁即可 （柠檬汁可以改成醋）
清炒豌豆怎么做好吃，清炒豌豆的家常做法 ？
食材
主料
豌豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.洗干净的豌豆
2.锅烧热适量的油放入豌豆
3.加入适量的盐
4.加入盐翻炒后加入少量清水
5.煮至豆豆熟即可
小贴士
因为我豌豆没有用开水烫过，所以我煮的时候加了点水下去闷