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鳄鱼干煲汤 鳄鱼干煲汤治咳嗽

鳄鱼干怎样炖汤 ?

汤类鳄鱼肉做法:

1:川贝鳄鱼肉汤:

这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法,做法配料都很简单、对于哮喘、咳嗽有很好的疗效

材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量
做法:
1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3. 无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。
4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。
功效:
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。

2:川贝枇杷炖鳄鱼肉

这个鳄鱼鳄鱼汤在上面讲的川贝鳄鱼汤基础上加了枇杷,大家知道枇杷的作用对润喉、润肺有很好的促进作用,所以这个汤对于咳嗽、哮喘的治疗效果比上面说的还要好。

主 料:川贝1钱,枇杷4个,开冬1钱,南杏适量,瘦肉4两,鳄鱼肉6两,姜片2片。
做 法:枇杷去皮去核切开半,瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后,亦可放入同炖3-4小时即成。
药用价值:止咳补气、治哮喘、润肺清热。
备 注:其实炖汤约需3-4小时便可,许多人以为炖久些会更好,结果却是相反,因有些肉或材料炖过时,会使汤水混浊,减低其功效。

3:鳄鱼帝王汤

这道菜顾名思义,是拿鳄鱼头来做的汤,同样对哮喘、咳嗽有很好的治疗作用

主料:其他各物洗净,与鳄鱼肉同放炖盅内,加适量沸水,加盖,隔沸水炖4小时,加盐调味即成。
备 注:鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用,除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外,亦可配以去心雪梨,沙参、川贝各3钱,把这些材料先炖2小时,放入鳄鱼肉再炖3小时,再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小时,秋燥之日润肺效果极佳。

4:海龙海马鳄鱼肉汤

这是一种集治疗与强身健体于一体的鳄鱼肉做法,只是成本比较贵

材料: 瘦肉300克、鳄鱼肉80克、川贝30克、大南杏,北杏40克、干海底椰30克、无花果干6粒、海龙30克、海马30克、蜜枣3粒、姜片2片、果皮1块
做法:
1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各材料洗净待用。果皮浸软.
2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。
3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。
4.最后放盐调味即可。
功效:可化痰止咳,消积润燥,益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等

5:芝杯杞鳄鱼肉汤

原料:
特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)

做法:
1.特选鳄鱼肉干剪成小块。
2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。
4.用沙锅煲,并将其装水煮沸,将全部材料放入,待水再烧开后,改用中火煲2小时,最后以幼盐调味,即可以饮用。...余下全文>>

鳄鱼干怎样煲汤 ?

1、 天麻鳄鱼肉汤
配料:鳄鱼肉100克,土鸡一只,天麻20克,党参5克,枸杞淮山少许,盐少许。
制法:瓦煲内加适量水,加入上述配料,猛火煲至水开, 用中火煲2小时熬成汤。
功效:固本强身,补气养血,养颜护肤,且能治头风和哮喘等呼吸道疾病。(3-5人食用)

2、 药材炖鳄鱼肉汤
配料:鳄鱼肉100克, 鲜瘦肉1斤,北芪10克,党参 5克,冬虫草 10克,元 肉4-6个,淮山15克,红枣4个。
制法:猛火把水煲开后,中火煲二小时
功效:补肾,活肤,养气补血,治哮喘和慢性咳嗽。

3、川贝杏仁煲鳄鱼肉汤
材料:川贝、杏仁、陈皮、鳄鱼肉
做法:将鳄鱼肉及配料洗净,放入炖盅内煲2-3小时,放入少量调味料即可食用。
作用:清热润肺、化痰止咳、去湿定喘、润肠通便、行气健脾。

鳄鱼肉煲汤怎么做 ?

汤类鳄鱼肉做法:

  1:川贝鳄鱼肉汤:

  这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法,做法配料都很简单、对于哮喘、咳嗽有很好的疗效
  材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量
  做法:
  1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
  2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
  3. 无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。
  4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。
  功效:
  鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。
  2:川贝枇杷炖鳄鱼肉

  这个鳄鱼鳄鱼汤在上面讲的川贝鳄鱼汤基础上加了枇杷,大家知道枇杷的作用对润喉、润肺有很好的促进作用,所以这个汤对于咳嗽、哮喘的治疗效果比上面说的还要好。
  主 料:川贝1钱,枇杷4个,开冬1钱,南杏适量,瘦肉4两,鳄鱼肉6两,姜片2片。
  做 法:枇杷去皮去核切开半,瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后,亦可放入同炖3-4小时即成。
  药用价值:止咳补气、治哮喘、润肺清热。
  备 注:其实炖汤约需3-4小时便可,许多人以为炖久些会更好,结果却是相反,因有些肉或材料炖过时,会使汤水混浊,减低其功效。
  3:鳄鱼帝王汤

  这道菜顾名思义,是拿鳄鱼头来做的汤,同样对哮喘、咳嗽有很好的治疗作用
  主料:其他各物洗净,与鳄鱼肉同放炖盅内,加适量沸水,加盖,隔沸水炖4小时,加盐调味即成。
  备 注:鳄鱼肉有治喘平咳化痰作用,除本食谱介绍以鲜人参川贝炖外,亦可配以去心雪梨,沙参、川贝各3钱,把这些材料先炖2小时,放入鳄鱼肉再炖3小时,再加入以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小时,秋燥之日润肺效果极佳。

  4:海龙海马鳄鱼肉汤

  这是一种集治疗与强身健体于一体的鳄鱼肉做法,只是成本比较贵
  材料: 瘦肉300克、鳄鱼肉80克、川贝30克、大南杏,北杏40克、干海底椰30克、无花果干6粒、海龙30克、海马30克、蜜枣3粒、姜片2片、果皮1块
  做法:
  1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各材料洗净待用。果皮浸软.
  2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。
  3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。
  4.最后放盐调味即可。
  功效:可化痰止咳,消积润燥,益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等
  5:芝杯杞鳄鱼肉汤

  原料:
  特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)
  做法:
  1.特选鳄鱼肉干剪成小块。
  2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
  3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。
  4.用沙锅煲,并将其装水煮沸,将全部材料放入,待水再烧开后,改用中火煲2小时,最后以幼盐调味,即可以饮用。

  红烧小炒鳄鱼肉做法

  1:红烧鳄鱼腿

  原料: 鳄鱼腿一只、高汤鲍鱼汁。
  制法: 鳄鱼腿洗干净,在上面划几刀以助入味,下七成热油锅炸成金黄色;将花生酱、柱候酱、海鲜酱和鳄鱼腿入锅同炒,加入高汤、鲍鱼汁一起闷15分钟左右。
  特点: 味美,且能补气血,滋心养肺等。吃时要趁热,所以底下用明炉......余下全文>>

干鳄鱼肉汤的做法 ?

下面介绍两款以鳄鱼肉干为原料的食疗汤水:

  一、灵芝怀杞鳄鱼肉汤

  (供4至6人食用)

  原料:

  特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)

  做法:

  1.特选鳄鱼肉干剪成小块。

  2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。

  3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。

  4.用沙锅煲,并将其装水煮沸,将全部材料放入,待水再烧开后,改用中火煲2小时,最后以幼盐调味,即可以饮用。

  功效:

  鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘,此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。

  二、鳄鱼肉川贝汤

  供(2-3人份量)

  材料 (2-3人份量)

  特选鳄鱼肉干–100克

  川贝–20克

  南北杏–25克

  陈皮–1小块

  无花果–1两

  瘦肉–适量

  做法

  1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。

  2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。

  3. 无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。

  4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。

  功效:

  鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。

  三、海龙海浮鳄鱼肉汤

  材料:

  瘦肉 300克

  鳄鱼肉 80克

  川贝 30克

  大南杏,北杏 40克

  干海底椰 30克

  无花果干 6 粒

  海龙 30克

  海马 30克

  蜜枣 3粒

  姜片 2 片

  果皮 1块

  做法:

  1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各材料洗净待用。果皮浸软.

  2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。

  3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。

  4.最后放盐调味即可。

  功效:可化痰止咳,消积润燥,益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等功效
参考资料:www.joyotech.com/eating/eating_270.html...余下全文>>

鳄鱼肉干如何煲汤 ?

鳄鱼肉煲汤

主料:新鲜鳄鱼肉500克。

配料:生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。

制作方法

1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎

2.把锅烧开,放入切碎鳄鱼肉煮2分钟,取出清水洗净备用

3.生姜切片。

4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。

5.等旺火烧开后,用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。

说明:

此汤有滋阴补虚之功效,对哮喘,阴衰等方面具有滋补作用,适合妇女老幼食用,秋天是最佳进补时间。

鳄鱼肉煲汤 鳄鱼肉煲汤怎么做 ?

鳄鱼肉煲汤做法
材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量
做法:
1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3. 无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。
4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。

鳄鱼肉煲汤要买新鲜的好还是干的好? ?

鳄鱼肉能可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量。一配料:金嗓子3克,鳄鱼干10克,川贝2克,野生灵芝5克,水鸭200克,调味料适量。做法:将鳄鱼干、川贝、野生灵芝洗净;金嗓子洗净,用纱布袋装好;将水鸭洗净,斩块;将全部用料放入炖盅内,加上适量清水,先用武火炖开,再用文火炖煮2.5小时,加入调味料即可食用。功效:清咽利嗓,润肺止咳。这个适合夏天喝。二鳄鱼干加瘦肉炖汤具体做法是:鳄鱼干10-20毫克瘦肉10克两片老姜花生油两滴沌三个小时就可以了这个小BB也可以喝,化痰效果超好。三海底椰鳄鱼汤此汤水适合气管敏感,清润的功效,老人小孩都适合哦1、猪展肉200G; 2、蜜枣两粒; 3、枸杞约二十粒左右(明目的功效); 4、淮山约三片;珐、海底椰大约七八个(个头不大的那种哦,这人有清润作用); 6、茯寿手掌大小一块(安神助眠);做法:在汤煲内放入半煲水,待水开之后,将所有材料洗干净后全部放入煲内,关中小火煲四十分钟,再转至小火慢煲约一小时(时间长短可根据汤水的多少来决定),停火后将汤渣取出后,加入适量盐,注意不要太多啊,置碗内趁温热喝,好清甜滴。汤水中最重要的是这块鳄鱼肉干了,在使用前用水泡上半小时,洗干净后和前面的材料一起放煲内煲。这有润肺的功效哦,特别对气管敏感类的有好处。

鳄鱼肉煲什么汤 ?

鳄鱼肉煲汤
主料:新鲜鳄鱼肉500克。
配料:生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。
制作方法
1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎
2.把锅烧开,放入切碎鳄鱼肉煮2分钟,取出清水洗净备用
3.生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等旺火烧开后,用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。

这鳄鱼肉干是直接吃还是煲汤? ?

鳄鱼肉干和汤包一起煲汤,美味又滋补。对治疗哮喘很有效果。鳄鱼肉还具有益气补血,防癌等功效。

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