红烧土豆的做法,红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆 ?
食材明细
土豆300克
八角1粒
盐2g
葱适量
姜适量
酱油5ml
糖5g
水淀粉适量
五香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
素菜荤吃的红烧土豆的做法步骤
1
土豆去皮切成滚刀块。
2
锅中放油,下入土豆煎炸。
3
煎炸至表皮微黄捞出,控油。
4
另起锅加入少量的油,爆香八角和葱段。
5
下入炸好的土豆翻炒。
6
加入糖 酱油 盐翻炒均匀。
7
加入清水烧开。
8
转中火烧至汤汁浓缩,芶入水淀粉即可。
红烧土豆怎么做如何做好吃 ?
步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块,葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
红烧土豆的做法,怎么做 ?
食材
主料
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大料
2个
老抽
10ml
生抽
25ml
白糖
3g
葱姜
适量
香叶
2片
蚝油
10ml
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块,葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
小贴士
土豆宜去皮吃,皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒,有芽眼的部分应挖去;
红烧土豆肉的做法,红烧土豆肉怎么做好吃,红烧 ?
主料
五花肉150g
调料
食盐
适量
冰糖
1把
干辣椒
4个
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
红烧肉烧土豆的做法
1.土豆切块,用清水浸泡除去表面淀粉。
2.锅内水烧开,放土豆块煮5分钟,捞出控干水分。
3.炒锅烧热,放少许油,倒入土豆块,煎至表面金黄,出锅装盘备用。
4.五花肉用开水焯一下捞出
5.切成小丁块
6.锅内倒少许油,抓一把冰糖放进锅里,小火炒糖色。
7.倒入肉块,翻炒上色。
8.加适量开水,放1汤匙老抽、生抽、适量炖料、干辣椒,盖锅盖小火慢炖。
9.肉块烧至7成熟时倒入土豆块,加点盐,盖锅盖继续炖。
10.用筷子插进土豆块里感觉很软,即可开大火收汁,装盘出锅了。
红烧土豆加肉怎么做好吃 ?
用料
主料
五花肉500g
马铃薯丁(脱水)1个
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
白糖
适量
红烧肉土豆的做法
1.把肉切成一厘米左右的小块
2.放入水中把血水泡净后控干
3.葱姜切丝,蒜切片备用
4.锅内放油,待油热后放入肉翻炒
5.加入葱,姜,蒜,大料继续翻炒
6.加酱油,白糖继续翻炒
7.上色后加一点料酒
8.加汤,开锅后改小火焖20分钟
9.放进切好的土豆块再焖15分钟左右,大火收汤即可
的做法,红烧土豆块怎么做好吃,红烧土豆块的家常做法 ?
食材
主料
土豆
2个
辅料
葱
1根
蒜
4瓣
蚝油
一勺
红烧汁
一大勺
白糖
半勺
盐
一勺
油
适量
步骤
1.准备食材如图
2.切好葱花备用,爆香时放一半,临出锅时再放一点做点缀
3.土豆炒好出锅前一分钟放蒜提味,很重要。
4.热锅下油,炒好土豆,变金黄色
5.将炒半熟的土豆拨一边,空白处放葱花爆香,依次再放入红烧汁,蚝油,白糖,炒糖色,入味
6.土豆炒上色后,不断翻炒土豆变熟软,要出锅前放入食盐再放蒜,炒1分钟左右即可
7.红烧土豆炒好啦!虽然没有肉却能吃出香香的感觉!十分下饭!
小贴士
油要比一般炒菜多放一倍,先用油炒土豆块成金黄色,然后爆香葱花及加入其他调料,经常翻炒,避免煳锅。
红烧土豆块的做法,简单红烧土豆块怎么做好 ?
家里刚好剩两个土豆 所以就凑了凑材料准备来个红烧土豆