新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红烧土豆怎么做好吃 鸡土豆红烧好吃又简单

红烧土豆的做法,红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆 ?

食材明细
土豆300克
八角1粒
盐2g
葱适量
姜适量
酱油5ml
糖5g
水淀粉适量
五香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
素菜荤吃的红烧土豆的做法步骤

1
土豆去皮切成滚刀块。

2
锅中放油,下入土豆煎炸。

3
煎炸至表皮微黄捞出,控油。

4
另起锅加入少量的油,爆香八角和葱段。

5
下入炸好的土豆翻炒。

6
加入糖 酱油 盐翻炒均匀。

7
加入清水烧开。

8
转中火烧至汤汁浓缩,芶入水淀粉即可。

红烧土豆怎么做如何做好吃 ?

步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切块,葱姜切段。

3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

4.加入葱姜大料。

5.继续翻炒至土豆微微变透明。

6.加入生抽。

7.加入老抽。

8.加入适量的清水。

9.再加入蚝油。

10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。

11.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。

12.淋入香油。

13.翻炒均匀关火。

红烧土豆的做法,怎么做 ?

食材
主料
土豆
500g

辅料

适量

适量
大料
2个
老抽
10ml
生抽
25ml
白糖
3g
葱姜
适量
香叶
2片
蚝油
10ml
水淀粉
适量
香油
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切块,葱姜切段。

3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

4.加入葱姜大料。

5.继续翻炒至土豆微微变透明。

6.加入生抽。

7.加入老抽。

8.加入适量的清水。

9.再加入蚝油。

10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。

11.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。

12.淋入香油。

13.翻炒均匀关火。
小贴士
土豆宜去皮吃,皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒,有芽眼的部分应挖去;

红烧土豆肉的做法,红烧土豆肉怎么做好吃,红烧 ?

主料

五花肉150g

调料
食盐
适量
冰糖
1把
干辣椒
4个
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
红烧肉烧土豆的做法
1.土豆切块,用清水浸泡除去表面淀粉。

2.锅内水烧开,放土豆块煮5分钟,捞出控干水分。

3.炒锅烧热,放少许油,倒入土豆块,煎至表面金黄,出锅装盘备用。

4.五花肉用开水焯一下捞出

5.切成小丁块

6.锅内倒少许油,抓一把冰糖放进锅里,小火炒糖色。

7.倒入肉块,翻炒上色。

8.加适量开水,放1汤匙老抽、生抽、适量炖料、干辣椒,盖锅盖小火慢炖。

9.肉块烧至7成熟时倒入土豆块,加点盐,盖锅盖继续炖。

10.用筷子插进土豆块里感觉很软,即可开大火收汁,装盘出锅了。

红烧土豆加肉怎么做好吃 ?

用料
主料

五花肉500g

马铃薯丁(脱水)1个

调料
食盐
适量
酱油
适量

适量

适量

适量
料酒
适量
调和油
适量
白糖
适量
红烧肉土豆的做法
1.把肉切成一厘米左右的小块

2.放入水中把血水泡净后控干

3.葱姜切丝,蒜切片备用

4.锅内放油,待油热后放入肉翻炒

5.加入葱,姜,蒜,大料继续翻炒

6.加酱油,白糖继续翻炒

7.上色后加一点料酒

8.加汤,开锅后改小火焖20分钟

9.放进切好的土豆块再焖15分钟左右,大火收汤即可

的做法,红烧土豆块怎么做好吃,红烧土豆块的家常做法 ?

食材
主料
土豆
2个

辅料

1根

4瓣
蚝油
一勺
红烧汁
一大勺
白糖
半勺

一勺

适量

步骤

1.准备食材如图

2.切好葱花备用,爆香时放一半,临出锅时再放一点做点缀

3.土豆炒好出锅前一分钟放蒜提味,很重要。

4.热锅下油,炒好土豆,变金黄色

5.将炒半熟的土豆拨一边,空白处放葱花爆香,依次再放入红烧汁,蚝油,白糖,炒糖色,入味

6.土豆炒上色后,不断翻炒土豆变熟软,要出锅前放入食盐再放蒜,炒1分钟左右即可

7.红烧土豆炒好啦!虽然没有肉却能吃出香香的感觉!十分下饭!
小贴士
油要比一般炒菜多放一倍,先用油炒土豆块成金黄色,然后爆香葱花及加入其他调料,经常翻炒,避免煳锅。

红烧土豆块的做法,简单红烧土豆块怎么做好 ?

家里刚好剩两个土豆 所以就凑了凑材料准备来个红烧土豆

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 红烧土豆怎么做好吃