麦煎的做法,麦煎怎么做好吃,麦煎的家常做法 ?
主料
面粉
200
牛奶
1瓶
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
白砂糖
适量
步骤
1.就两个人吃,减肥不想做太多,解馋即可
少许面粉,一瓶QQ星儿童牛奶
2.在面粉里加入一个蛋
3.把牛奶倒进去
4.然后开始搅拌,要一个方向搅拌,这样咬劲更佳
5.白砂糖用开水化开,水少一点,免得粉太稀了。煎不出形来
6.搅拌好了。准备煎了
7.平底锅上油
8.要煎的薄一点
9.翻面,平底锅翻面上手快
10.可不要煎糊了
11.面粉很容易熟的
12.就煎了两张,解馋下
麦煎怎么做好吃 莆田麦煎的做法步骤图解 ?
食材用料
鸡蛋两个相克食物
牛奶150ml相克食物
面粉两勺
油
糖(或者蜂蜜)相克食物
莆田麦煎的做法
1.鸡蛋打好。糖和面粉用牛奶化好后加入打好的牛奶里搅拌。(面粉要搅到没有颗粒)
2.根据食材的不同。糊糊保证筷子或者打蛋器举起来的时候糊糊拉着丝滴落。
3.放油。下锅。保证装满锅的时候麦煎摊出来是薄的。
4.等看起来另一面凝固变黄了可以翻面。很快就可以出锅咯。
5.出锅以后就随便拉。撒芝麻或者加沙拉酱加果酱。看个人喜好咯。
风味麦煎怎么做 ?
用料
面粉 100g
牛奶 120g
糖 20~25g
凉开水 50g
植物油 10g
熟芝麻 适量
鸡蛋 一个
风味麦煎的做法
糖用凉开水化开。水不用太多,免得面糊太稀煎不出形来。
把糖水倒入面粉,朝一个方向搅拌均匀。
加入牛奶和鸡蛋,继续朝一个方向搅拌。
最后加入植物油,也可另加适量熟芝麻,继续搅拌均匀。记的是同一个方向搅拌,那样咬起来更劲道。
有条件的话可以将面糊过筛遍,搅匀后将面糊静置5-10分钟。
平底锅上油,油温六成热。油无需太多,甜而多油则腻。
倒入面糊,尽量均匀摊平,改为小火。
观察表面液体基本凝固,翻面继续煎。
颜色微黄即可出锅。
可以平摊或者双次对折后装盘,趁热更好吃。
麦煎要怎么做? ?
材料: 自发粉 1 1/2杯 溶牛油 60毫升
泡打粉 1 茶匙 奶 250毫升
盐 少许 蛋 2只
糖 2 汤匙
制法:
1.预备面粉糊:
a.将面粉,糖,盐和泡打粉一同筛入粉盘内,并在中央开一小孔。
b.打匀鸡蛋,倒入小穴中,用木匙由中心向外搅打,使它与面粉拌匀。
c.分次注入牛奶和牛油,搅打至糊状并以量杯盛载。
2.在平底镬烧热少许油,倒入适量面粉糊,煎至金黄色后再反转煎另一面。
3.继续煎余下的班戟,趁热上桌。
(如这面粉糊弄稀一些,便成班戟皮。)
*** 芒果麦香饼 ***
香甜的芒果加上松软的麦香饼,相信没有人不爱它。用分蛋法做出来的麦香饼真的很松软。松饼本身及芒果已有甜味,不需糖浆也很美味。若要拌糖浆吃,需自行调节糖的分量
材料:
芒果肉 100g 切粒
低筋粉 100g
发粉 1.5 茶匙
糖 50g
鲜奶 70ml
蛋黄 2只
蛋白 2只
做法:
(1) 低筋粉、发粉筛匀。
(2) 蛋白加 1/2 糖打至企身备用。
(3) 蛋黄加入余下 1/2 的糖打至奶白色及稠,将芒果粒及鲜奶加入,拌匀。
(4) 将 1/2 蛋白加入,以胶刮刀轻手拌匀,一次过筛入粉料,轻手拌匀。加入余下蛋白轻手拌匀。
(5) 以小火烧热平底镬,下少许油涂匀平底镬,注入适量粉浆,以小火将麦香饼煎至两面微黄即成。
怎么做甜麦煎,自制营养早餐天天不重样 ?
甜麦煎的做法
首先放入适量的面粉,根据自己想吃的量,我拿了一碗的量,煎了有六七个了,太大了,都吃不完,所以你们根据自己的情况定;
再打入一个生鸡蛋就可以;
还有五勺白糖,然后用筷子不停地搅拌,搅拌的时候一定要让鸡蛋均匀点;
然后用杯子倒入3分之一的水,刚开始不要太多了,一直搅拌均匀,每个面粉都要搅拌到;
然后再倒入3分之二的水,一直不停地搅拌均匀;
待其粘稠了再加入一杯的清水,不停地搅拌,直到如图所示,浓稠一般的浆;
我用的是美的电饼裆,先倒适量的油,加热;
待油热了就用大勺子把浆放进去;
然后再倒一些在空的地方,我是加了三次,然后再用勺子平均抹好均匀;
盖上盖子,过了4-5分钟,煎至金黄,千万别烧焦了;
然后可以了再翻面再盖上盖子,过了4-5分钟就可以盛出即可。
闽南面粉煎的做法,闽南面粉煎怎么做好吃,闽南 ?
1.准备鸡蛋一个。
2.面粉适量,看人数而定。这是两人份的。
3.白砂糖一勺就可以。
4.加入鸡蛋和白砂糖。
5.加入适量水,搅拌均匀即可。
6.锅中放油加热一会儿。
7.油还未冒烟时用勺子舀两勺放入锅中。等冒烟了的话就会很焦,容易黑掉。
8.煎至双面金黄即可起锅。
煎果果怎么做 ?
用料
白砂糖
面粉
蜂蜜
猪油
鸡蛋
煎果果的做法
全部材料放在一起,总共和两团面,一团加蜂蜜,另一团不加蜂蜜,加蜂蜜是为了调颜色
开始和面
和好面
这个里一个有加蜂蜜,一个没加
擀开
两张擀好后,重在一起
太大了,中间切开,卷起来
卷好
侧面切片,两个放在一起,中间用筷子夹在一起
准备放入锅中炸
炸熟就可以了
,小麦煎饼的做法大全2014 ?
小麦煎饼的做法大全2014
菜谱简介 用面糊做煎饼是不错的选择,将煎饼撕成小块很适合宝宝抓握,柔软的口感也适合“牙口不好”的宝宝。煎饼可以搭配粥和骨汤煮烂菜给宝宝吃,宝宝每顿饭吃不了太多,多余的面糊可以加入盐、糖、胡椒粉等调味料用油煎了大人吃,很适合夏季搭配粥吃
材料
菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油,
在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替)
做法
1、 将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;
2、 将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;
3、 再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。
4、 平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可,晾凉后撕成小块给宝宝吃。 小诀窍
1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。
2、可以使用全麦面粉和普通面粉混合,口感会更好。
3、骨汤是用猪棒骨熬的汤撇去浮油,在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替。
4、如果还没有给宝宝添加蛋白那么就只加蛋黄。
5、如过觉得面糊很多,可以在做完宝宝的煎饼以后在面糊中加入适量盐、糖,用油煎成大人吃的煎饼,很好吃。
煎韭菜鸡蛋麦粑的做法 ?
韭菜切小段
面加水调成糊状,加入韭菜混合拌均成糊状
平锅加热,抹少许油,热后,摊上上述的糊状,成形时,打上鸡蛋摊平,基本成形了,翻个面。
二面都相当不错了,就起锅,切成块食用。
(如二面都相当不错,内部不熟的话,则请摊得再薄一些吧。)
有好多种做法,上述为其一。
网上有好多资料,不妨去看看,研究一下,尝试着,做出自己想要的。
荞麦面煎饼的做法,荞麦面煎饼怎么做好吃,荞麦 ?
我用的工具不够专业,就地取材,一只电煎铛和电煎铛配套的木铲,制做是私人做法仅供参考:
1)荞麦粉和面粉按1:1的比例加水调制成稀糊,比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。
2)将适量面糊倒在电煎铛上,用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状,需要点经验的哦。
3)待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面,大约一枚鸡蛋的量。
4)待蛋液将凝固时翻面,里面平铺的馅料可以随个人喜好,这次只是随自己喜好简