万丰美食菜谱大全牛肉和芹菜可不可以一起吃？ ？
可以呀最有名的要数芹菜牛肉丝。 芹菜牛肉丝的制作材料： 主料：牛里脊肉150克。 芹菜100克,蛋清1个（重约25克）。绍酒15克,味精1.5克,酱油20克,芝麻油25克,菜油750克（实耗油75克）,精盐1.5克,湿淀粉25克。
特色： 肉丝酱红鲜嫩，芹菜碧绿爽口，清鲜味美。
做法
牛里脊肉去净牛筋，按肌纹的横斜面切丝，放入碗中，加绍酒、精盐、蛋清搅匀，加湿淀粉搅上劲，加芝麻油10克，拌匀待用。芹菜去掉根叶，切成4厘米长的段，用沸水焯至六成熟，过凉待用。葱切成段。炒锅置火上烧热，用油滑锅后下菜油，至六成热（约150℃）时，投入牛肉丝，划散至玉白色时捞出沥油，锅内留底油，投入葱段略煸，放入牛肉丝、芹菜、烹入绍酒，加酱油、味精煸炒均匀，淋油即可。
牛肉芹菜可以一起吃吗 ？
可以的.牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食
牛肉和芹菜能混在一起吃吗?? ？
蟹和柿子一起吃回中毒；柿子和红薯一起吃回胆结石
鸡蛋和芹菜一起吃伤元气；牛肉和栗子一起吃回呕吐
洋葱订蜜一起伤害眼睛；萝卜木耳一起会双眼皮炎
豆腐蜂蜜相伴耳失聪；番茄黄瓜不能一起吃
黄瓜吃完不能吃花生；马铃薯香蕉一起吃面部会起斑
韭菜与牛肉一起吃会中毒；栗子与鸭肉也会中毒
驴肉与金针菇严重可致命；生鱼与牛奶也会中毒
糖精与鸡蛋严重可致命；碳酸饮料与薄荷的糖严重致命
芹菜可以炒牛肉吗 ？
从营养学的角度上讲，牛肉和芹菜的营养成分并无相克情况，所哗这两者同炒同时并无不妥之处，既不会造成营养成分的损失又不会产生对身体有害的物质，所以吃了没有不好的地方，当然也不会导致掉头发啦~~~
牛肉和芹菜一起煮有害吗？ ？
没毒
[菜名] 芹菜炒牛肉
[所属菜系] 东北菜
[特点]
[原料]
嫩牛肉300克.芹菜150克.绍酒40克.酱油20克.白糖10克.小苏打5克.水淀粉20克.胡椒粉1克.葱姜片20克.姜末2克.花生油500克.味精少许.
[制作过程]
①将芹菜切成薄片.牛肉横切成2厘米长的薄片.放入碗内.加小苏打.酱油胡椒粉.水淀粉.绍酒.姜末和清水.浸10分钟后.加入话生油.再腌1小时, ②炒锅上火.花生油烧至六成热.放入牛肉片.用勺拌和.待牛肉色白时.倒入漏勺沥油.锅内留少许油复上火.放入葱姜片.白糖.酱油.味精.清水少许.烧沸后.用水淀粉勾芡.放入牛肉片.芹菜片.拌均匀即可.
不能一起吃的食物
红薯和柿子--会得结石
鸡蛋和糖精--容易中毒
洋葱和蜂蜜--伤害眼睛
豆腐和蜂蜜--引发耳聋
萝卜和木耳--皮肤发炎
芋头和香蕉--腹胀
花生和黄瓜--伤害肾脏
牛肉和栗子--引起呕吐
兔肉和芹菜--容易脱发
螃蟹和柿子--腹泻
鲤鱼和甘草--会中毒
2>20种不能一起吃的食物
1. 猪肉＊菱角--肚子痛
2. 牛肉＊栗子--引起呕吐
3. 羊肉＊西瓜--伤元气
4. 狗肉＊绿豆--会中毒
5. 兔肉＊芹菜--脱发
6. 鸡肉＊芹菜--伤元气
7. 鹅肉＊鸡蛋--伤元气
8. 甲鱼＊苋菜--会中毒
9. 鲤鱼＊甘草--会中毒
10. 螃蟹＊柿子--腹泻
11. 白酒＊柿子--会胸闷
12. 红薯＊柿子--会得结石
13. 糖精(片)＊鸡蛋--会中毒.重则死亡
1範. 红塘＊皮蛋--会中毒
15. 洋葱＊蜂蜜--伤眼睛
16. 豆腐＊蜂蜜--耳聋
17. 萝卜＊木耳--得皮炎
18. 马铃薯＊香蕉--面部生斑
19. 芋头＊香蕉--腹涨
20. 花生＊黄瓜--会伤身
3>21种食物不能一起吃
1.猪肉菱角若共食.肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃.食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用.若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意.若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合.同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌.同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝.一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反.兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴.不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片.同室操戈两相争.
11.鸡蛋糖精更相克.同食中毒更伤身.
12.柿子红薯若同吃.体内结石易形成.
13.柿子螃蟹也相背.同食之后会腹泻.
14.柿子白酒更不合.食后使你心发闷.
15.豆腐蜂蜜伴着吃.味道虽好耳要聋.
16.洋葱蜂蜜也不合.同食就会伤眼睛.
17.香蕉芋头本不合.同时入胃腹胀痛.
18.香蕉相克马铃薯.同食面部要起斑.
19.黄瓜生熟都可以.进食之际忌花生.
20.萝卜木耳不同食.食了容易生皮炎.
21.萝卜水果更相背.甲状腺肿会诱发....余下全文>>
芹菜可以和牛肉一起炒吗？ ？
芹菜可以和牛肉一起炒；牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环，还含有大量的粗纤维，两者一起食用，可以号称黄金搭档。
牛肉炒芹菜
材料：
嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。
做法：
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时；
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。
为什么牛肉和芹菜搭配着吃营养最佳 ？
两者相配既能保证正常的营养供给牛肉补脾胃、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，又不会增加人的体重，滋补健身，有降压，营养价值高。芹菜清热利尿
芹菜与牛肉 ？
主料:黄牛肉.芹菜，配料:青红.尖椒.蒜.姜.，调料：生抽、淀粉.小苏打.料酒.干辣椒.食用油、芝麻香油.
做法
1.黄牛肉.
2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).
3.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂.
4.先放生抽与苏打粉合匀.
5.再放料酒与生粉.
6.如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；如果没有时间最少需要腌制15分钟。
7.我腌了2小时左右
8.芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。
9.因在炒的过程是时间短.所以配料要全部准备好.
10.干辣子.
11.锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉.
12.当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅.
13.锅里留一部分油,炒香配料.
14.放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
15.放入芹菜.
16.放入牛肉.整个过程要有顺序,才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉.火侯：中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油.
芹菜和牛肉可以一起炒吗 ？
可以的.牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 牛肉和红糖,同食胀死人
牛肉和栗,引起呕吐
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
牛肉与香附子食则生九子疮
牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火
牛肉与猪肉,食之则病
牛肉不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食
芹菜牛肉的特点 ？
本菜适宜产褥期食用. 帮助子宫收缩，清热利水，消肿解毒，有利于产后腹痛的缓解。