万丰美食菜谱大全桃仁的做法大全，桃仁怎么做好吃 ？
食材用料：
棉花糖150克
黄油[图]黄油40克
奶粉80克
桃仁80克
奶粉适量
糖纸数张
菜谱做法：
桃仁牛轧糖的做法图解11.准备食材
桃仁牛轧糖的做法图解22.烤箱180度预热，将桃仁放烤盘上，进烤箱中下层烤十分钟
桃仁牛轧糖的做法图解33.稍微晾凉后将桃仁剪小一点，我还过了下筛，这步可以省略
桃仁牛轧糖的做法图解44.黄油放锅里，小火化开
桃仁牛轧糖的做法图解55.放入棉花糖搅拌
桃仁牛轧糖的做法图解66.棉花糖全部融化后放入奶粉和桃仁
桃仁牛轧糖的做法图解77.快速搅拌，使奶粉、桃仁和糖浆充分拌匀
桃仁牛轧糖的做法图解88.提前将保鲜膜铺好，撒点奶粉，借助擀面杖将糖压实，大约两厘米的厚度，上面也撒点奶粉
桃仁牛轧糖的做法图解99.晾凉后放冰箱冷藏两小时左右
桃仁牛轧糖的做法图解1010.取出，将保鲜膜撤去，先切条，再切块，大小随您喜好
桃仁牛轧糖的做法图解1111.包上糖纸
桃仁牛轧糖的做法图解1212.牛轧糖内部
桃仁的食用方法及注意有哪些 ？
要注意核桃的吃法和宜忌。首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。
核桃仁的吃法 ？
核桃的食法很多,核桃能跟豆浆冰糖一起煮,还可以蒸蛋,有补脑的作用,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛,遗精,阳萎,健忘,耳鸣,尿频等症.核桃与薏仁,栗子等同煮作粥吃,能治尿频,遗精,大便溏泻,五更泻等病症.核桃与芝麻,莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗.生吃核桃与桂圆肉,山楂,能改善心脏功能.核桃还广泛用于治疗神经衰弱,高血压,冠心病,肺气肿,胃痛等症。
下面是一些具体做法：
琥珀核桃仁
核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙
做法
（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
（2）在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。
香椿苗拌核桃仁
把香椿苗和核桃搭配在一起，及营养，又美味！
主料：香椿苗250克、核桃仁100克。
调料：盐、味精、调料油（用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成）、蒜蓉。
做法：将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。这道菜吃起来清新爽口，再合适不过啦！
香椿香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、油炸、腌制等
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。
核桃仁搅拌碎，和鸡蛋一起炖，既给孩子补脑子，又给孕妇增加蛋白质，好啊
中药方中桃仁怎么个用法？ ？
仔细看看
炒桃仁侧重于活血，通经。
生桃仁侧重于润肺通便。
炮制作用 桃仁中含有苦杏仁甙，同时还含有苦杏仁酶，在一定温度、湿度条件下，苦杏仁酶能将苦杏仁甘分解，使临床疗效降低，炮制目的就是破坏苦杏酶。炒后主用于通经。
「炮制方法」
一、惮制 除去杂质（《药典85》）。
二、切制 用时掏碎（《药典85》）。
三、炮炙
1.净制 取净桃仁，投入沸水中，翻动片刻，捞出，放冷水中浸泡，去皮，晒干，用时捣碎（《药典85》）。
2.炒制 取惮桃仁置锅内，用文火炒至黄色时，取出，放凉。用时捣碎（《药典85》）。
3.麸制 先将麸皮撒于锅内，待麸皮冒烟时，倒入去掉种皮的桃仁，用文火炒至表面呈黄色，取出，除去麸皮，放凉。每桃仁500g，用麸皮60g（《河南》）。
4.制霜 取去皮桃仁，研成粗粉，用吸油纸包好，置榨床内压榨去油，如此反复几次，至油几净，取出研油（《浙江》）。
「现代研究」
本文根据桃仁在中医临床的用途，结合有关本草记载的桃仁炮制方法，对当前桃仁的炮制工艺提出了修改意见。认为用于活血祛瘀以生用为宜，不必将桃仁用各种不同加热炮制，以保证其活血祛瘀作用。但剂量以不超过4.5g为宜
核桃的正确吃法 ？
核桃的食法很多,核桃能跟豆浆冰糖一起煮,还可以蒸蛋,有补脑的作用,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛,遗精,阳萎,健忘,耳鸣,尿频等症.核桃与薏仁,栗子等同煮作粥吃,能治尿频,遗精,大便溏泻,五更泻等病症.核桃与芝麻,莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗.生吃核桃与桂圆肉,山楂,能改善心脏功能.核桃还广泛用于治疗神经衰弱,高血压,冠心病,肺气肿,胃痛等症。下面是一些具体做法：琥珀核桃仁核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙做法（1）将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。（2）在小锅中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。（3）烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。香椿苗拌核桃仁把香椿苗和核桃搭配在一起，及营养，又美味！主料：香椿苗250克、核桃仁100克。调料：盐、味精、调料油（用油将花椒、大料、葱姜蒜小火熬约20分钟即成）、蒜蓉。做法：将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰富的，撒上调料即可。这道菜吃起来清新爽口，再合适不过啦！香椿香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、油炸、腌制等核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠浮便、壮实身体。核桃仁搅拌碎，和鸡蛋一起炖，既给孩子补脑子，又给孕妇增加蛋白质，好啊
烤桃仁的做法 ？
琥珀桃仁(烤箱版)
用料：核桃仁200克，黄油15克，蜂蜜50克
琥珀桃仁的做法
1、将核桃焯水3分钟，去除涩味，捞出后在冷水里过凉。
2、核桃沥水，用厨房纸吸干水分，放入预热好的烤箱，中层、160度、13分钟。
3、将黄油和蜂蜜用小火加热至金黄冒大泡，立即倒入核桃，使每一颗核桃都能均匀沾上糖浆，最后可以撒一些熟的芝麻，会更香。
特别提示
◎核桃先用开水焯一下，可去除涩味，过冷水能让核桃口感更香脆。
◎炒糖料时，也可换成水和糖，或食用油和糖，但是黄油和蜂蜜色泽更好、香味更足，而且还不会太粘。
美食搭配小提示
乌鸡一桃仁相宜:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
核桃有几种吃法？ ？
可以打成核桃汁（核桃仁＋豆桨）、可以借签东北的拔丝做法做成糖核桃仁、也可椒盐（拔丝和椒盐两种吃法，比较容易上火，老人小孩尽量少食）、广东人通常用核桃来煲汤（猪骨头＋核桃＋桂圆肉＋红枣）味道很不错，对做脑力劳动、小孩子脑力发育都很有效。最后一个办法就是生吃了，简单方便，有营养。
熟核桃仁怎么做好吃，熟核桃仁的吃法 ？
主料
核桃仁
适量
鸡胸肉
200g
辅料
青辣椒
50g
胡萝卜
50g
盐
适量
生粉
适量
料酒
适量
白糖
适量
海鲜酱油适量
步骤
1.首先将鸡胸肉切丁 ，淋入料酒 ，放半勺盐， 拌匀， 腌5分钟 。放一勺生粉， 拌匀， 淋入油，继续 拌匀。
2.胡萝卜切丁， 青椒切丁， 锅入油 。倒入核桃仁 ，小火炒香 ，盛出 。
3.锅留底油，倒入鸡丁，小火炒至变色，再倒入胡萝卜丁、青椒丁 ，翻炒片刻 ，放半勺盐 ，少许白糖，倒入核桃仁， 炒匀 ，淋入海鲜酱油， 拌匀 即可享用！