万丰美食菜谱大全百叶豆腐的做法有哪些 百叶豆腐的家常做法 ？
干锅千页豆腐的做法
千页豆腐切5mm的片
五花肉切片
蒜苗切段
胡萝卜切片
锅里倒入少许油放入葱姜蒜炝锅
放入五花肉翻炒，稍微变色即可
再加入郫县豆瓣翻炒炒出香味倒入千页豆腐
继续炒至豆腐上色
加入生抽，盐和少许糖
再放入蒜苗胡萝卜翻炒
淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火
小贴士
五花肉可以先用水煮熟晾凉，这样肉会比较劲道不腻。
另外也可以加入青椒和洋葱，我忘写了自己觉得不加也行哈^_^
有条件的可以把成品放入锅仔里下边放上酒精燃烧那就是真正的干锅了
百叶豆腐的做法及配方 ？
1.首先将蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切丝，千叶豆腐切块，洋葱切块，红椒切丝，青椒切丝，水发香菇去蒂切片。
2.锅中放入油，下入豆腐，煎至两面金黄，盛出。
3.接着下入姜末、蒜末，将肉丝倒入锅中，翻炒变色后，倒入香菇翻炒，根据个人口味加入辣椒酱，炒至香味溢出，淋入适量料酒、酱油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入适量蚝油调味，再下入青椒、红椒，淋入适量生抽，几滴麻油提鲜味，翻炒均匀，即可。
4.准备好干锅，将洋葱垫底，倒入炒好的千叶豆腐，就可以愉快的品尝啦！
百叶豆腐怎么做好吃 ？
好吃的百叶豆腐做法
材料：豆腐，百叶，口蘑，青椒，红椒。调料：蚝油，盐，姜片，清水。
做法：
1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；百叶洗净备用。
2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
百叶豆腐的做法及配方 ？
1.备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈
2.先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀，倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味
百叶豆腐怎么做好吃，百叶豆腐的吃法 ？
小炒百叶豆腐的做法
1.
食材切好备用
2.
热锅热油放入肉丝先炒熟，炒熟后捞出备用
3.
放油炒辣椒和百页豆腐
4.
翻炒1分钟左右放入炒熟的肉丝
5.
放入盐 生抽 老抽 耗油 调味即可出锅
豆腐，百叶怎样保存？ ？
豆腐用用盆放水泡上，水默过豆腐，放在冷藏里，每天换一次水，夏天能放三四天，冬天能多放几天礌百叶和豆腐一样，也可直接装袋放冷藏，本人就是干厨师的对这个内行
百叶烧豆腐怎么做？ ？
材料：豆腐，百叶，口蘑，青椒，红椒。调料：蚝油，盐，姜片，清水。做法：1、豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；百叶洗净备用。2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后，再搐豆腐一起拌炒均匀。3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
百叶豆腐的做法 ？
百叶豆腐的做法
材料
主料：百叶豆腐5块，鲍鱼菇30公克。酱油2匙，酒1匙，盐，味素各适量。
做法
A、百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
B、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
C、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1／2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
材料
红萝卜15g，新鲜香菇2朵，青豆仁30g，百页豆腐2块，大虾仁16只，沙拉油15㏄，太白粉水15㏄，香油适量，香菜适量，高汤200cc，盐5g，味精5g，糖10g，香油15㏄
做法
1.炉作法：
1.将红萝卜、香菇洗净后切丁，与青豆仁、沙拉油一同置入微波容器中，用强微波加热2分钟。2.将百页豆腐铺在盘上，再将作法1的材料铺在百页豆腐上，淋上调匀的调味料，以强微波加热5分钟。
3.将虾仁铺在作法2的材料上，淋上太白粉水勾芡，再以强微波加热3分半钟。
4.最后淋上少许香油，再用香菜装饰即可。
5.炉作法：
1.红萝卜、香菇洗净后切丁，青豆仁洗净备用。
6.平底锅加热后，倒入沙拉油，再加入作法1的材料，以强火加热3分钟。
7.将百页豆腐铺、作法2的材料及大虾仁依序铺在盘中，淋上调匀的调味料，再放入加有适量水的深锅中并加盖，以隔水加热的方式，强火加热10分钟。
8.将盘中汤汁倒出，以太白粉水勾芡后淋于豆腐上，最后淋上适量香油，再用香菜装饰即可。
百叶豆腐的做法 ？
干锅千叶豆腐的做法：
主料 千叶豆腐1盒 辅料 洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克调味包味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包姜、蒜、尖椒做法 1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。制作要决五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。
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百叶豆腐是不是冻豆腐 ？
中国豆腐的八大系列：一为水豆腐，包括质地粗硬的北豆腐和细嫩的南豆腐；二为半脱水制品，主要有百叶、千张等；三为油炸制品，主要有炸豆腐泡和炸金丝；四为卤制品，主要包括五香豆腐干和五香豆腐丝；五为熏制品，诸如熏素肠、熏素肚；六为冷冻制品，即冻豆腐；七为干燥制品，比如豆腐皮、油皮；八为发酵制品，包括人们熟悉的豆腐乳、臭豆腐等等