万丰美食菜谱大全当归炖鸡的做法 ？
当归炖鸡是一款食补菜品，可补气养血，润肠，适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。主要工艺是原炖。
做法如下：
1.当归炖鸡制作材料：
主料:母鸡 1500克
辅料:当归 30克
调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克
2.制作步骤：
2.1. 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分.
2.2. 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜切片,葱切段待用.
2.3. 将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
2.4出锅时撒胡椒面即可。
当归黄芪乌鸡汤的做法 ？
喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次 。
当归黄芪炖鸡为啥难吃？ ？
儿媳妇生下一个胖小子，隔壁王大妈笑得合不拢嘴，决定用当归黄芪炖鸡给正坐月子的产妇补补身子。忙活了大半天，鸡汤总算是炖好了。望着热气腾腾的鸡汤，儿媳妇非常感激。可是鸡汤刚一进嘴，儿媳妇差点儿给吐了出来。怎么？鸡汤咋会这么难喝!王大妈也尝了一口，也觉得味道不对。知道我是中医大夫，王大妈忙敲开了我家的门。我仔细地询问了王大妈炖鸡的情况，并查看了两味中药，发现了问题，立即进行了现场指导。首先，当归的选择应注意。一般药用的当归味苦难闻，其功效不仅是补血，还能化瘀。因此，应该购买专用于滋补的“甜当归”。到药店买当归，只要说明用途，药剂员会告诉你的。而且，当归有全当归、归头、归身、归尾之分，其用途也有区别。比如归尾的主要功能是活血化瘀，用于滋补应选用归头和归身，补益的功效才强。其次，应该注意用药的比例。据考证，当归黄芪炖鸡这道药膳是在我国元朝著名医学家李东垣先生拟定的“当归补血汤”基础上加鸡而成的。原方用量为黄芪一两(古称量单位，相当于31.25克)，当归二钱(6.2克)，其比例是五比一。据此，经临床观察，炖一只鸡(约2公斤)，一般配黄芪120克、当归24克为宜。而王大妈用的是一般当归，不是“甜当归”，因此味苦难咽。而且用了150克当归、100克黄芪炖一只鸡，根本不符合科学配方的原则。另外，既然是药膳，还可以根据自己的爱好添加一些调味品，比如精盐、生姜、葱节等。这样一来，鸡汤味道既鲜美可口，又能增强补益效果。(代廷荣)
当归黄芪乌鸡汤 ？
10克当归已经不少啦，煲出来的当归味会很浓了，别小看这一点点药材哦~
如果你实在要放，就放点红枣或者枸杞那些，温补的。白萝卜不能随便乱扔下去，白萝卜会解药的，你那汤就白喝了，而且也有可能相冲。
当归，红枣，枸杞，一起炖鸡汤，求做法！！ ？
当归枸杞红枣煲鸡汤-补气补血原料:当归3-4片,红枣5颗(不可放太多,要不然汤里都是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只.生姜2片.先把鸡洗干净,剁成小块,再将锅中煮开的水中放入全部材料，煲汤时，火不要过大，水沸腾以后调小火慢煮,煮约锭个小时左右,盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。一般烧鸡汤是不需要放味精.它功效是补气补血,适用于一般家庭成员之调补,还有对女性同胞比较好
当归党参黄芪鲜鸡汤的做法 ？
1.鸡一只，750克2.当归、党参、黄芪、山楂、姜3.鸡洗净，切块，姜切片4.鸡块中加入水，当归党参黄芪山楂5.盖上盖盐，盖上盖，小火炖煮30分钟6.放炉上，大火烧开，转小火炖煮45分钟7.加入干红枣24枚，加入适量8.时间到，鲜美黄亮的滋补鸡汤炖好了。
当归黄芪乌鸡汤的介绍 ？
中国传统菜品。原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。
当归黄芪鸡汤能每天喝吗 ？
大补气血 几天吃一次即可！ 天天吃浪费也没啥意思：）
当归黄芪鸡汤
做法：
1、先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。
2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约2小时。
3、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
黄芪大枣炖土鸡的详细做法 ？
原料：土鸡一只（750g左右），黄芪100g，红枣100g（干），姜5片（去皮）葱两段，料酒少许
调料：盐少许
做法：1：土鸡洗净去毛去内脏，除去多余礌肪（为了不太油腻，老人家吃，不反对的话把鸡皮去掉更好。）
2：黄芪用流动水冲洗干净，温水泡发。红枣洗净，去核温水泡开。
3：锅内水烧开（多一点）加入2片姜和葱及料酒，把鸡放入水中煮3分钟，捞出再用水冲洗干净。
4：把鸡放入炖锅内，把黄芪红枣连同泡发用的水一起倒入锅里，加入剩余姜片，加足量水以没过鸡表面。大火烧开，撇去浮沫，转小火继续炖1.5个小时，加盐调味即可
ps：1：鸡可以砍成小块，整只也可以。
2：泡黄芪和红枣的水一定不要倒掉，泡之前要洗干净。
3：老人家吃的话就不要放太多调味品，清清淡淡最好，不要放胡椒之类的刺激性调味品，味精酱油也不要放。单纯如你对她的孝心即可。如果掌握不好咸淡可以一点一点慢慢加，一边加一边尝试味道，宁淡勿咸。
祝老人家早日康复！
当归，黄芪炖鸡汤男人可以吃吗 ？
女生吃了美容养颜，因为母鸡分泌雌激素，反正公的，补血益气。选只雄鸡。男生不适合吃老母鸡炖汤是不行的，或是童子鸡比较有益于身心