万丰美食菜谱大全怎么做鱼鳔汤 ？
鱼鳔汤的家常做法
材料
主料：鱼鳔300克，枸杞15克，蹄筋50克，白菜心5棵，
调料：盐，味精适量，酒少许
做法
材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。
要领：加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味。
鱼鳔怎么煮好吃？ ？
和雪菜红烧烧.多烧一下.带点汤汁.啧啧...好吃.... 还有 。 鱼鳔，一般是炖汤吃的，大的鱼鳔要剪开，小的无所谓。
山菌鱼鳔汤
鱼鳔入锅加水汆过（水滚即可），捞起洗净，另用一锅，加水骇鱼鳔，大火烧开改小火焖烧至酥软（也可用高压锅压20-40分钟，视鱼鳔大小而定），加山菌，调料，同烧，山菌熟即可。
补胃也。
鱼鳔的做法大全，鱼鳔怎么做好吃 ？
材料
五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量
做法
1、五花咸肉切块，焯水。
2、草鱼鳔洗净放入炒锅，加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中，上火烧至八成熟。
3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可。
新鲜鱼鳔炖汤的做法 ？
主料
鱼鳔
100g
南瓜
350g
肉排
250g
泡发木耳
30g
辅料
滚水
600ml
牛肉粉调味料
8g
步骤
1.食材：鱼鳔、南瓜、排骨（忘记放在一起拍摄）、木耳和牛肉粉调味料
2.木耳焯烫一下
3.鱼鳔和排骨择洗干净，焯烫一下
4.鱼鳔和排骨放入电压力煲内胆中，加入滚水
5.加入牛肉粉调味料
6.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键
7.时间到，断电，揭盖
8.倒入砂锅中
9.放入木耳和择洗干净去皮切块的南瓜，盖锅盖，大火煮至南瓜熟
10.熄火盛出
求鱼鳔的简单做法 十分感谢 ？
简介鱼鳔，俗称鱼泡，其主要成分为高级胶原蛋白，含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患。我最近胃口不好，应酬太多了，喝酒什么的，喝碗鱼鳔粥养胃。。 标记 的用料可以网购 用料 干鱼鳔 一个人吃，大概下六个干鱼鳔就很浓郁味道 姜丝 一小块 葱 花生油 盐 米
做法 1. 把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。 2. 倒进去电饭锅里面煲至米滚起来，下鱼鳔，再下点花生油，盖上锅，让它煮够半个小时。这半个小时，可以做自己的事情了。 3. 半个小时候，粥已经是很粘稠的感觉，下姜丝，搅拌，下点盐，适量就好。 4. 最后下葱花，搅拌下，就可以喝了。 小贴士1.这道粥简单易做，为了养胃，什么鸡精啊，味精啊都不要下，是最健康的了。本人非常不喜欢吃味精啊，鸡精之类的。。总觉得那些不健康。。 2.下花生油的目的，是为了让粥煮出来更加粘稠跟清香，不能下多，半汤勺就够了。 3.下姜丝的目的，是因为鱼鳔毕竟是海鲜，有腥味，姜丝是为了去味，并且姜能够舒经活络，促进血液循环。 4.这道粥 补气养阴，补肾益智，特别适合要养胃的人食用。
鱼鳔米粉汤的做法，鱼鳔米粉汤怎么做好吃，鱼鳔 ？
放入鱼鳔。
9。
6，再过清水一遍.将米粉洗净。
12.放入米粉。
14.盛入碗中，用厨房剪刀剪破放气.倒入适量的粟米油.将鱼鳔洗净.汤锅加注适量的清水，大火煮开.加入适量的海鲜粉。
10，大火煮开.盖锅盖，用温水浸泡一分钟。
2.关火。
7。
5。
13。
4，放入香菜：鱼鳔（晒干后叫鱼胶）.食材.盖锅盖。
11用料
主料
鱼鳔46g
调料
调和油
适量
香菜
适量
鱼鳔米粉汤的做法
1，捞起.食材。
8。
3，大火焖煮三分钟.沥干待用：糙米米粉
新鲜鳗鱼鱼鳔怎么做汤 ？
用料：大海鳗鱼（我只买了其中一小段）芹菜 枸杞 做法： 1。将鳗鱼去中间大骨。 2.将鳗鱼顺头至尾方向切片。（可惜汤是晚上煮的，厨房光线微弱，无法用卡片机子拍照。）芹菜切粒。枸杞用流水冲洗。姜切细丝。 3.锅中放适量冷水煮开。 4.姜丝在大火中滚出味。 5.放入切好的中间大块鱼骨滚3分钟，再依次将鱼片，枸杞放入，大火滚至鱼汤变白色。 6.放盐后烧开在关火。撒下芹菜粒，滴少许油即可。 鱼汤秘笈 1.姜丝高温煮过会很去腥。 2.切鳗鱼一定要切段或剪断鱼骨，否则鳗鱼骨太多，吃起来麻烦。这点可以选择较大的鱼，而避免鱼刺太多。 3.一定要把水煮开后，鱼才放进去，否则鱼汤不会变白。 4.下锅后注意用勺子，不断推动锅里的汤和鱼，以免鱼片受热不均。 5.见鱼汤变白，即可关火，否则鱼片会太老。
烧鱼鳔的做法，烧鱼鳔怎么做好吃，烧鱼鳔的家常做法 ？
鱼鳔鱼头豆腐汤的做法详细介绍教您鱼鳔鱼头豆腐汤怎么做，如何做鱼鳔鱼头豆腐汤才好吃1、将鱼头去鳃洗净，鱼鳔用剪刀剪漏气洗净2、锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄，这样煮出的鱼汤会很白3、再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水，水要漫过鱼头4、大火将汤煮开，关小火继续煮二十分钟5、中途放一勺花生酱，6、然后再加入冼净的豆腐煮十分钟，7、汤煮好后撒少许食盐，8、出锅内撒少许白胡粉即可
干的鱼鳔要怎样炖比较好吃 ？
少许白胡粉即可
8，这样煮出的鱼汤会很白
3用料
主料
鱼头1个
鱼鳔10个
南豆腐200克
调料
色拉油
适量
食盐
少许
料酒
少许
花生酱
1勺
白胡椒
少许
鱼鳔鱼头豆腐汤的做法
1.锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄.最后的过程图是汤在锅内凝固.将鱼头去鳃洗净，话说我不爱吃姜和葱，关小火继续煮二十分钟
5，所以汤里也没放，鱼鳔用剪刀剪漏气洗净
2.再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水.中途放一勺花生酱
6，水要漫过鱼头
4.大火将汤煮开，由此可见所含的胶原蛋白和鱼胶是多么丰富吧.然后再加入冼净的豆腐煮十分钟
7.汤煮好后撒盐
亲有没有吃鱼鳔的，都怎么个吃法 ？
红烧鲜鱼鳔的做法
1.鱼鳔洗净，沥干水；
2.水中加姜片，加料酒，下鱼鳔焯熟去腥；
3.鱼鳔焯好用凉水再过净，再沥干；
4.准备葱，香菜，紫苏等；
5.调料汁，碗中加油盐，姜丝，生抽，糖，料酒，蒜蓉调匀；
6.热油锅，下鱼鳔稍为煎炒一下；
7.加入料汁，并且加入适量的水烧开；
8.慢火烧约半小时，收汁，加入备好的香菜，葱和紫苏炒匀即可！
烧鱼鳔
主料：鱼鳔
辅料：植物油、盐、葱、姜、辣皮子、白酒、老抽、生抽、白糖、 香菜
做法：
1把葱姜洗净切末、辣皮子泡泡切末，香菜洗净切末
2把鱼鳔洗净用剪刀剪开鱼鳔排气，用盐、白酒腌制一会，热锅凉油加鱼鳔，中小火两面煎煎，把鱼鳔拨一边，加葱、姜、辣皮子炒出香味，和鱼鳔拌均匀
3加白酒、加老抽、生抽翻炒均匀，加白糖、盐翻炒均匀，加少许水焖一会，加香菜翻炒均匀即可
枸杞鱼鳔的制作食材：
鱼鳔300克，枸杞15克，蹄筋50克，白菜心5棵。
盐，味精适量，酒少许。
枸杞鱼鳔的做法详细步骤
所有材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。
要领：加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味