渐变色蛋糕怎么做 ?
主料
八寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
600g
辅料
白砂糖
50g
香草精
少许
步骤
1.八寸戚风蛋糕片成三份,淡奶油加糖和少许香草精打发备用;
2.蛋糕坯抹上一层奶油,撒水果粒;(家里没有草莓芒果的了,就用的香蕉)
3.再放上适量奶油,盖住水果,抹平;
4.放上第二片蛋糕,重复2、3步骤;
5.盖上最后一片蛋糕后,表面抹一层奶油,不用太厚;
6.取适量的奶油,滴几滴蓝色色素;
7.拌匀;
8.装入裱花袋,圆嘴的花嘴;
9.挤一个大圆球;
10.用小勺子背或者刮刀压一下,再继续在尾部挤上圆球,重复以上步骤;
11.同样颜色的挤完1-2圈后,调成更浅一些的颜色,如此继续;
12.最后可以在表面撒上适量的糖珠作为装饰。
渐变奶油蛋糕怎么做 ?
用料
6寸戚风/海绵蛋糕 一个
淡奶油 350g左右
白砂糖 30g
色素
渐变奶油蛋糕的做法
蛋糕横切三片 淡奶油加糖打发 抹适量在蛋糕片上 叠好 加不加水果随意
淡奶油抹匀表面和侧面
PS:侧面的奶油从上到下要由多到少 。这样也会影响后面的渐变效果
装适量淡奶油在小碗里 加入色素用刮刀拌均匀
要几个颜色 重复几次步骤
颜色从深到浅装入裱花袋一圈圈挤在蛋糕上
挤到顶
用抹刀抹去多余的奶油
再用刮刀抹匀
这样就差不多了 顶上随意装饰 过段时间我自己做了会补图
渐变抹面蛋糕怎么做 ?
方法:
1、先打发鲜奶油。
2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑,用刷子扫净,否则会掉在鲜奶油里。
3、用刀片开底模。 小心点,切成两份。
4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油,会固定蛋糕,防止在裱花的时候乱跑。
5、放上蛋糕。 开始做夹心,抹一层鲜奶油,放上草莓。
6、盖上另一片蛋糕片,要垫水果片来垫高。
7、放上一坨鲜奶油,开始抹面,先抹顶上的,边边角角一定要多点奶油,否则会走不平刀。
8、抹侧面的鲜奶油。
9、用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。
10、开始刨巧克力屑。 把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀 介质刀之类的东西刮。
11、用橡皮刮刀托起巧克力屑,粘在侧面,不能用手拿,会融化,沾满。
12、准备裱花袋,菊花花嘴好看些,挤一些奶油花,在上面放草莓片。
13、做草莓小人,把草莓横切,中间挤上鲜奶油,盖上顶部,用糖粒或者沾有色素的牙签,点画出眼睛什么的,然后放在蛋糕上面,完成。
渐变鲜花蛋糕怎么做 ?
用料
淡奶油 350克
戚风蛋糕胚 1个
色素 适量
黄桃罐头 适量
渐变玫瑰奶油蛋糕的做法
准备好原料
蛋糕分层
分成3片
打发淡奶油,打出纹路即可
先抹一层奶油放上黄桃
上面在抹一层奶油
依次做好第二层
外面薄薄的抹一层奶油
从中间开始挤花,从浅到深加色素一层层挤好
[手工美食]心型渐变色玫瑰花蛋糕最正宗的做法 ?
前言第一次做的渐变色蛋糕,呵呵,没什么经验,调的色不是太明显啊,但出来效果也还算是惊艳的,呵呵! 天热,裱花真不容易,奶油打发泡冰水啊,最好在空调房里进行,不然那是边裱边化的啊,完全不可以进行~ 蛋糕底用的红丝绒,味道也不错~
渐变色玫瑰蛋糕用哪种裱花嘴 ?
这个和裱花嘴无关,在于裱花袋里面颜色的层次
渐变玫瑰奶油蛋糕怎么做 ?
用料
淡奶油 350克
戚风蛋糕胚 1个
色素 适量
黄桃罐头 适量
渐变玫瑰奶油蛋糕的做法
准备好原料
蛋糕分层
分成3片
打发淡奶油,打出纹路即可
先抹一层奶油放上黄桃
上面在抹一层奶油
依次做好第二层
外面薄薄的抹一层奶油
从中间开始挤花,从浅到深加色素一层层挤好,因为要挤花忘了拍照。
渐变紫色蛋糕怎么做 ?
渐变紫色蛋糕的做法
榴莲心
放进烤箱,175度20分钟
4层都出炉了
每层都涂榴莲奶油,叠在一起
紫色色素调和!挤花
分三个颜色
完成
超级重!超级好吃
像这个蛋糕上面的寿星不用图片怎么才能做出来,还有许多渐变色,喷枪的话也不行吧 急急急求解答 ?
那层是巧克力吗?
那种一圈一圈渐变的彩虹蛋糕真名叫什么 5分?
就叫彩虹蛋糕。