万丰美食菜谱大全用糯米可以做成哪些食物？ ？
很多啊~
粽子..糯米圆子...烧卖..糯米蒸排骨..糯米鸡..糯米粥..糍粑...年糕...汤圆...南瓜饼..
只要会做,都很好吃~~鼎
不过糯米做的食物不是很容易消化~~
糯米可以做几种食物？ ？
【糯米可以做几种食物】
1、糯米制成的酒；
可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
2、糯米百合粥的做法
原料：糯米、百合、莲子。
作法：首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了。
3、糯米糍的做法
材料: 糯米粉:125g 、糖:50g 、牛奶:100ml 、植物油:1大匙 、椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的) 、花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
做法:
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！
4、糯米烧麦
1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。
3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。
4.将面粉用沸水烫过，晾凉和好的面团。
5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。
7.把揉好的面稍整理，搓条下剂擀成荷叶状的圆皮子，包入炒好的馅料，拢起成型。
8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸十分钟即熟。
5、糯米卷
材料；长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵
调味料； 酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙
要领；炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
做法；
A、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
B、糯米加适量水放入电锅煮熟。
C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。
D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
6、米蒸排骨
材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量
1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）
2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；
4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。
7、糯米鸭
这本是四川的名菜，正宗的大概做法是要用到整鸭一只，完了肚皮里面塞满糯米什么的，然后烹煮。
用料：鸭边腿一只、盐、酱油、花椒粉、料酒、鸡精、葱丝、姜丝
糯米、红豆（根据自己的喜好可多可少，我喜欢就多放了糯米，全当米饭了）
做法：
1、糯米、红豆事先用水泡半个小时以上。
2、将鸭子斩成4厘米见方的块，入开水中焯一......余下全文>>
糯米做成的食物难消化吗？ ？
你好！
是的！过多吃糯米做到食物，会造成消化不良，胃胀等现象。
这是和糯米的特性有关，下面来看看，为什么糯米不好消化。
按照分子的化学结构，淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉可全部被淀粉酶水解为葡萄糖，而支链淀粉只能部分被水解（约54％）。而糯米恰恰多支链淀粉，糯米做的食品粘性很大；糯米含支链淀粉高达98％以上，支链淀粉有很强的粘性(因为支链彼此纠缠所至),糯米中支链淀粉含量很高(糯米的“糯性”由此而来)，不易彻底水解，一般水解到1，6-苷键的分支处，水解受阻，吃糯米难以消化，就是这个原因。
谢谢！！
一种用糯米做的食品叫什么？ ？
镜糕
的做法，家常糯米饭怎么做好吃，家常糯米饭的家常做法 ？
糯米饭的做法
1.
糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟
2.
准备材料
3.
鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
4.
热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出
5.
锅里下少许油下香菇炒出香味
6.
下胡萝卜炒软
7.
下腊肠腊肉炒出香味
8.
下头菜炒半分钟，至熟
9.
全部食材炒熟盛出，准备葱花
10.
煮熟的糯米饭打散
11.
倒入全部配料拌匀
12.
最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口
糯米能做米饭吗 ？
平时用糯米蒸米饭作主食食用就不好，可以大米中加点一块煮，比较香。糯米比较不好消化多吃不好。下面介绍几款美味的糯米饭：
南瓜糯米饭
小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许
1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟
3.稍凉后加入果干，充分拌匀
4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅
5.开水上锅，大火蒸8分钟即可
玫瑰糯米饭团
主料：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵，辅料：蜂蜜适量，牛奶150g
时间：5分钟（不包括浸泡糯米时间）
烹饪时间：25分钟
1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。
2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。
3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧，可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。这是咸口味的
最传统的八宝糯米饭
原料：糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许。
做法：
1、糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水；
2、中火蒸20分钟至熟；
3、煮好的米饭加入白糖；
4、搅拌至白糖化开；
5、取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器；
6、在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等；
7、将一半的米饭放入容器中；
8、用手按平；
9、再加入豆沙；
10、再把剩余的米饭放入按平；
11、再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟；
12、蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许
注意：1、米和水的比例一般为一比一；2、白糖和蜜饯根据各人口味而定；3、八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳
飞机上可以带糯米做的食物吗? ？
当然可以了。只要不是液体的就行
什么食品或零食是糯米做滴吖~ ？
八宝饭，粢饭团，糯米汤团，粢毛球，粽子，糯米鸡
一斤糯米能做多少饭？ ？
把它放进大海,糯米汤够全世界人喝的
如何做糯米饭 ？
香菇糯米饭的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 围孕期食谱 口味：清香味 工艺：熟炒
香菇糯米饭的制作材料：
主料：糯米400克,猪里脊肉100克辅料：香菇（鲜）70克,紫菜(干)10克,虾米10克调料：姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
香菇糯米饭的特色：
鲜嫩软糯，清香醇厚。
教您香菇糯米饭怎么做，如何做香菇糯米饭才好吃
1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；3. 香菇去蒂切成丝；4. 姜切成细末；5. 猪肉切丝；6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；8. 最后放入糯米炒匀即可。
小帖士-健康提示：营养功效:香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。
糯米饭的做法详细介绍
菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 口味：清香味 工艺：煮
糯米饭的制作材料：
主料：糯米100克
教您糯米饭怎么做，如何做糯米饭才好吃
把糯米淘洗干净煮成米饭。
小帖士-健康提示：益肺固表。适用于肺气虚弱而引起的咳喘、肺痈（后期）以及肺痨（肺结核恢复期）等病。