黄瓜炒腰果虾仁的做法有哪些 ?
一、腰果虾仁的做法 :
1、准备好材料虾仁,腰果,毛豆,胡萝卜。
2、将虾仁用椒盐粉,料酒,盐腌15分钟。
3、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
4、腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火。
5、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。
6、锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。
7、再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火,出锅食用。
二、黄瓜腰果虾仁的做法:
1、黄瓜,胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。
2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫,捞出沥水,待用。
3、锅内放入底油,放葱花炸出香味。
4、倒入黄瓜,腰果,虾仁,胡萝卜同炒。
5、加入调味料,淋入香油油,出锅装盘即可食用。
腰果虾仁的黄瓜怎么切 ?
黄瓜先去掉两头,再直刀把原料改刀成长方体(直的把圆弧边切掉,四刀)从中间一分为2,再把2片原料各自一分为2,成4个长放体柱(横切面都是类正方形)把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁,这样出来相当的均匀。
红萝卜的方法相同。
附:虾仁黄瓜胡萝卜腰果的做法
主料
虾仁20个、腰果10个、黄瓜2根、胡萝卜1根
步骤:
1. 先将黄瓜和胡萝卜切成丁。
2. 再炸腰果,放到盘子中晾干。
3. 先炒虾仁,再炒胡萝卜,再炒黄瓜,最后放上腰果。
腰果虾仁的做法 怎么做腰果虾仁 ?
食材用料:
腰果适量
虾仁适量相克食物
黄瓜,水淀粉适量
葱姜,鸡精,料酒适量
油,盐,糖适量
菜谱做法:
1.腰果洗净备用
2.冷淡虾仁放凉水中自然解冻
3.解冻后去沙线洗净
4.然后放入水淀粉中腌制,放适量盐,料酒
5.黄瓜洗净去皮
6.切成小方块
7.炒锅油热放入腰果
8.小火炒制颜色如同关火
9.把腰果捞出备用
10.把葱姜放入锅里小火煸炒
11.煸好后捞出葱姜,放入虾仁煸炒
12.炒好后放入腰果
13.放入黄瓜丁,少许盐,糖,鸡精关火
14.出锅盛盘
腰果虾仁黄瓜的切法 ?
食材用料:
虾仁100克相克食物
腰果50克
胡萝卜半根相克食物
西芹6段相克食物
洋葱碎适量
橄榄油适量
盐6克
菜谱做法:
1.准备主要材料!将虾仁挑了虾线,洗干净,特别是尾部!
2.将胡萝卜切斜刀片,将芹菜切斜刀段!
3.将洋葱切碎!
4.热锅放少许冷油,腰果要和油一起放入锅里!
5.当腰果变成浅黄色时关火。
6.盛出待用!
7.锅里放少许油,待油热后放入洋葱碎,炒出香味!
8.待洋葱炒出香味时放入虾仁煸炒!
9.待虾仁卷曲,变成浅红色后停火盛盘待用!
10.锅里放少许油。
11.待油热后放入胡萝卜煸炒!
12.待胡萝卜炒出黄色油后放入芹菜煸炒半分钟!
13.放入虾仁煸炒半分钟!
14.最后放入腰果煸炒!
15.盛盘出锅!
腰果虾仁怎么做? ?
美食材料:
虾仁200克,腰果仁50克, 油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,水淀粉25克,葱花、蒜片、姜各2克,香油10克,汤少许。
美食做法:
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、绩白打发,加盐、酒、淀粉调和,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出发,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出。沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
藁城宫面是河北省富有地方特点的传统风味食品,是以精粉、精油、精盐 为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂,较有口劲,食用简便,富有营养,深受国内外市场欢迎。淘宝“懿德名特坊”店,做名特健康美食。
做法,黄瓜炒腰果怎么做好吃,黄瓜炒腰果的家常做法 ?
步骤
1.准备好食材
2.锅里放底油炒香葱姜蒜
3.放入黄瓜胡萝卜,适量盐炒匀
4.放入适量鸡精提鲜
5.放入腰果炒匀
6.美味的黄瓜炒腰果出锅了
腰果炒虾仁怎么做? ?
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
腰果黄瓜怎么做 ?
主料
黄瓜
200g
腰果
50g
辅料
葱姜蒜
适量
胡萝卜
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好食材
2.锅里放底油炒香葱姜蒜
3.放入黄瓜胡萝卜,适量盐炒匀
4.放入适量鸡精提鲜
5.放入腰果炒匀
6.美味的黄瓜炒腰果出锅了
腰果炒青瓜怎么做好吃 ?
食材明细
黄瓜4根
腰果50克
盐适量
味精适量
淀粉适量
香油适量
色拉油适量
原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
腰果炒青瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净去皮。
2
把去了皮的黄瓜用刀切成滚刀块。
3
炒锅烧热,倒入色拉油,加入腰果,炒至金黄色,倒出。
4
炒锅重新加色拉油,倒入切好块的黄瓜,加盐翻炒,再倒入腰果,翻炒均匀。
5
将炒好的青瓜和腰果中,加味精,淀粉勾芡,淋入香油,翻炒均匀出锅。
腰果的做法 ?
主料:腰果1斤(约600克),花生抽4杯,砂糖2糖匙。 做法:1、将腰果洗净,除去砂粒和杂质。 2、烧滚一锅水,倒入腰果中火煮5分钟,捞起冲洗干净备用。 3、把腰果吸干水分,待凉备用。 4、用镬烧滚四杯油,放下腰果用文火炸至浅金黄色,捞起,沥干油分。 5、待腰果凉透,放入砂糖拌匀便成。 心得:腰果用油炸好后,必须待凉才可以放入瓶内存放,这样可以使砂糖不易融化。 还有腰果鸡丁~ 材料: 鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克. 芡汁: 李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙. 1. 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干. 2. 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟. 3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。 腰果虾仁的做法 配料:虾仁,黄瓜丁,马蹄片,小玉米,腰果。 1)炒锅放水,水开后放入虾仁,马蹄片,小玉米 煮一下,待虾全部转 红,八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长,等虾快好的时候放,略煮一下就可以了。 2)找一个小碗,里面放两汤勺左右的热水,下盐味精糖调匀,放一点生粉搅匀,至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调,比如说,如果你的生粉放的偏多,在你倒入锅中调味道时,很可能出现的问题就是,菜里的水都成糊了,但菜的味道还不够,生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊,因为虾本身是不怎么进味道的,就靠外面的那层糊才有味道。 3)炒锅放油,放酸蓉炒香,把煮好的菜倒入锅中,翻炒两下,因为菜都已经煮熟了,所以不要炒的时间太长,把准备好的味道,倒入锅内翻炒,菜挂匀味道后, 撒上腰果就可以出锅了。呵呵……看起来好好啊!