万丰美食菜谱大全荠菜虾仁水饺怎么做 ？
主料
荠菜
600g
猪肉末
500g
虾仁
200g
小麦面粉
600g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
糖
1小勺
白胡椒粉
1/2小勺
葱
30g
清水
250g
步骤
1.把面粉用温水和成软硬适中的面团。
2.盖盖，饧半个小时。
3.在猪肉馅中加入料酒、酱油、白胡椒粉、糖、1汤匙油拌匀，腌制一会儿。
4.将葱切成细末。
5.在猪肉馅中分次加入清水，顺时针搅打，每次见清水被肉馅充分吸收后再次加入，将葱末放入拌匀。
6.荠菜解冻，清洗。
7.将荠菜切成细末。
8.将鲜虾去头去壳，剥成虾仁，去除虾线，稍大的可以一切两段。
9.将荠菜和虾仁放入肉馅中，加入油，盐拌匀。
10.将面团揪成大小一致的剂子，擀成饺子皮，可以包饺子了。
11.包好的饺子。
12.大火烧开水，下入饺子，点两次冷水，水三开之后，饺子浮上来，关火，装盘。
小贴士
煮饺子时，在水中加少许盐，以免饺子粘连。
和面时，加少许盐，面团会很劲道。
因为荠菜本身的水分有限。所以荠菜的水分无需攥的太干。
猪肉馅中搅打清水，是为了饺子吃起来口感很嫩。
荠菜猪肉馅饺子和虾能一起吃吗 ？
荠菜猪肉馅饺子能和虾一起吃，虾不能含有维生素C的食物一起吃。
荠菜猪肉馅饺子和虾能一起吃吗 ？
荠菜、猪肉馅饺子和虾能一起吃，具有和脾利水、止血明目，开胃化痰、补气壮阳、益气的作用
荠菜虾仁饺子的热量 ？
饺子里面的油脂普遍超标，一般热量都不低的，虾仁荠菜还算好一点，热量也得在200大卡左右/100克，热量挺高的。
荠菜虾肉馅怎么做好吃 ？
1.准备原材料。
2.荠菜汆水，挤干水份，剁碎。
3.虾仁一分为二，一份切粒，一份剁蓉。
4.将肉米、虾蓉、虾粒、鸡蛋、盐、糖、黄酒、酱油膏和白胡椒粉放入盆中。
5.将馅芯调匀，搅拌上劲。
6.放入荠菜碎，因为荠菜较干可加少许油，放蒸鱼豉油。
7.调匀馅芯，搅拌上劲。
8.包成馄饨。
9.煮熟馄饨，汤里放虾皮、蛋皮丝、小葱。一碗鲜香的馄饨就完成啦！
韭菜荠菜虾仁猪肉可以一起包饺子吗？ ？
你可以放上姜白胡椒就更好了
请教：包荠菜饺子如何调馅更好吃？ ？
荠菜配菠菜猪肉也好吃，而且不干，颜色特别绿，菠菜和荠菜都要烫一下。卖荠菜的大爷告诉的，已经实验过，味道不错，荠菜味儿很鲜，吃不出一点菠菜味儿！
荠菜饺子里面的荠菜需要用水烫吗 ？
不需要，切的碎一些就行，
荠菜猪肉虾皮可以放在一起做馅吗？ ？
里面包含有人体所需的各种维生素，虾皮最好放沸水中捞一下去去腥味可以，然后与猪肉一起搅碎，荠菜猪肉虾皮放在一起做馅口感好营养也丰富、蛋白质
饺子馅做什么最好吃？虾仁？猪肉？三鲜？红油？荠菜？还有什么？求好吃的～推荐点～～都是大小伙子吃的～ ？
爱吃肉的就还是传统的猪肉大葱，牛肉大葱比较好吃，喜欢吃羊肉的就羊肉西葫芦，羊肉大葱~，北方的很多喜欢吃酸菜猪肉的，海边的喜欢吃鲅鱼馅儿饺子，很有特色而且好吃~如果喜欢重口味，推荐在猪肉馅饺子里面剁上一点儿海米，拌出的馅儿味道更重些，而且很好吃~
喜欢吃菜的就尖椒馅儿，加点猪肉更好吃，猪肉茴香馅儿~然后香菇番茄鸡肉馅儿，我家常吃~特别喜欢~青椒鸡肉馅也不错，木耳鸡蛋香菇油菜馅儿
其次北方人，最爱果然还是韭菜鸡蛋虾皮馅儿~对虾仁儿神马的没感觉，这个包饺子不如吃香港查餐厅的虾饺皇过瘾了~