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爆炒牛蛙图片 干锅牛蛙的做法及图片

牛蛙的做法,爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙的家常做法 ?

爆炒牛蛙的家常做法:
牛蛙去皮去内脏;
用刀剁成块;
清水冲洗干净;
用料酒、盐、淀粉抓均匀;
腌制10分钟左右;
准备小料:蒜瓣,干辣椒切碎,青椒切块;
热锅冷油,倒入适量食用油;
油温升至8成时牛蛙入锅油炸;
炸熟捞出控油;
锅内留余油,小料入锅煸炒出香味;
锅内留余油,小料入锅煸炒出香味;
牛蛙入锅迅速翻炒;
水淀粉勾芡;
淋香油或熟油出勺装盘;

爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙的家常做法 ?

爆炒牛蛙的家常做法:
牛蛙去皮去内脏;
用刀剁成块;
清水冲洗干净;
用料酒、盐、淀粉抓均匀;
腌制10分钟左右;
准备小料:蒜瓣,干辣椒切碎,青椒切块;
热锅冷油,倒入适量食用油;
油温升至8成时牛蛙入锅油炸;
炸熟捞出控油;
锅内留余油,小料入锅煸炒出香味;
锅内留余油,小料入锅煸炒出香味;
牛蛙入锅迅速翻炒;
水淀粉勾芡;
淋香油或熟油出勺装盘;

爆炒牛蛙怎么做 ?

主料:
牛蛙500克 青椒50克 香菇100克
辅料:
白砂糖2克 食盐5克 味精2克 花椒2克 五香粉1克 老抽15克 料酒15克 色拉油25克

温馨提示:
爆炒讲究的是大火、快速翻炒,这样才能把肉质做得脆嫩。

做法步骤:
1)把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块
2)把花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末
3)青椒、香菇切丝
4)剁好的牛蛙用花椒末,老抽,五香粉,料酒均匀腌制下
5)然后热锅倒油,把牛蛙先下锅爆炒
6)然后青椒、香菇丝放进去,食盐适量,味精适量,白糖适量,炒的时间一分半钟最好
7)根据菜量火候可以适当延长

炒牛蛙怎么做好吃,炒牛蛙的家常做法 ?

1牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。

2 起油锅,放入葱头、姜片、蒜片爆香。

3 放入腌制好的牛蛙炒一下,并放少量水煮一会。

4 放入青椒、香菜稍煮片刻即可。

5 盛出,装碗。

蒜苗爆炒牛蛙怎么做 ?

蒜苗爆炒牛蛙的食材和调料:

蒜苗一把 牛蛙 2个 盐 酒 辣椒酱 红椒 酱油 蒜

教您蒜苗爆炒牛蛙的家常做法,如何做蒜苗爆炒牛蛙才好吃

一、牛蛙洗干净后切块蒜苗爆炒牛蛙的食材和调料:酒和黑胡椒粉腌制15分钟

二、油锅热后放入蒜片爆香

三、倒入牛蛙翻炒,放料酒和酱油,加入一点辣椒酱

四、炒至牛蛙七成熟后倒入蒜苗一起翻炒

五、蒜苗炒出香味加入一点辣的红辣椒段再翻炒

六、装盘

炒牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炒牛蛙的做法
1.
食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段

2.
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。

3.
在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅。

4.
随后,下入剁好的的牛蛙,加1汤勺料酒。

5.
翻炒翻炒。
6.
接着,加适量的清水煮开至熟。

7.
然后,加3汤勺生抽。

8.
加0.5汤勺白糖。

9.
加0.5勺盐。

10.
加0.5勺味精。

11.
调味炒匀。

12.
最后,搁入葱段,即成。

尖椒炒牛蛙的做法,尖椒炒牛蛙怎么做好吃,尖椒 ?

食材
主料
牛蛙
500g
尖椒
200g
辅料

适量

适量

适量

适量
蒜适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
淀粉
适量

步骤

1.原料图片

2.牛蛙宰杀、去内脏、去皮,洗净,切成块,用淀粉、盐、料酒上浆。尖椒去蒂、去籽洗净,切成菱形片;葱、姜、蒜分别择洗干净,切片。

3.锅内添清油,油热5成(120摄氏度左右)将牛蛙下入滑油,捞出备用。

4.葱、姜、蒜炒出香味,下入尖椒片炒至断生

5.再放入牛蛙,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀

牛蛙如何炒 ?

步骤

1.青椒、牛蛙切好备用。

2.上油锅,下葱姜蒜翻炒。

3.放入牛蛙翻炒,放入料酒翻炒。

4.放入鸡精、白糖、生抽、青椒翻炒。

5.放入酒泡枸杞子翻炒。

6.放入盐调味出锅。

7.上桌。

牛蛙的做法 怎么做好吃的牛蛙 ?

牛蛙的做法
材料
牛蛙500克  香葱1棵  生姜1小块  大蒜10瓣  食用油30克  橄榄油1小匙  酱油大匙  料酒大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙
做法
1.将牛蛙宰杀洗净,每只切成8 块,放入碗中,加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用;
2.大蒜去皮,放入热油中炸至淡黄色,盛出;姜洗净,切片;葱洗净切段;
3.往锅内倒油,烧热,放入姜片爆香,加入牛蛙炒匀,再加入大蒜、胡椒粉、水、味精,用大火煮开,转小火加盖焖煮25 分钟,撒上葱即可。

做法,家常烧牛蛙怎么做好吃,家常烧牛蛙的家常做法 ?

红烧牛蛙的做法
1.
牛蛙去皮洗净,放置冰箱冷藏5分钟,冷藏是为了让肉更紧致。

2.
锅烧至5分热,放入尖椒,大蒜,姜片爆炒。

3.
加入酱油,料酒,盐和牛蛙一起爆炒

4.
爆炒牛蛙10分钟,待牛蛙进味后,加入冷开水,加入冰糖,加入红辣椒,加入大葱丝小火焖10分钟,起锅撒葱花。

5.
起锅。

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