万丰美食菜谱大全香椿炒鸡蛋的做法 ？
1.盐渍香椿洗洗干净，提前浸泡一晚上
2.去掉硬硬的树皮部分，切成小段
3.两个鸡蛋打碎，可以加一点点食盐
4.电饭锅里面加一点油，先放进去鸡蛋
5.鸡蛋划散，到快要凝固的时候
6.加入切碎的香椿
7.然后稍微翻炒一下就好
8.最后加入椒盐粉调味
烹饪技巧
强烈建议大家用新鲜香椿！香味会比这个浓郁的多！新鲜香椿要用开水稍微焯一下，去掉其中的苦涩味~
怎样炒香椿炒鸡蛋，家常香椿炒鸡蛋做法 ？
食材明细
香椿芽100克
鸡蛋4个
花生油30毫升
盐3克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
【鲁菜】--香椿炒鸡蛋的做法步骤
1
先把香椿芽摘洗干净。
2切成碎末。
3
把鸡蛋磕到碗里。
4
放入盐搅拌均匀。
5
锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。
6
炒到蛋液成形即可。
7
盛入盘中，即可享用。
炒鸡蛋怎么做好吃，香椿炒鸡蛋的家常做法 ？
1.将香椿切成小粒，把鸡蛋打入香椿内加料酒和盐打匀。
2.锅上火加入清油，比平时炒菜多放一点，油开后倒入鸡蛋香椿糊，炒干以后，在锅内用锅铲下压让香椿在锅内煸出香味，出锅。
香椿炒蛋的做法 ？
1、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。2、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。3、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。
香椿炒鸡蛋 怎样炒最香 ？
香椿炒鸡蛋！自然真实的味道、超爱！
用料 香椿 150克 鸡蛋 3个 生抽 1大勺 盐 适量
香椿炒鸡蛋的做法
1香椿洗干净。
2锅内放水烧开，将香椿放入，关火。3分钟后捞出，切碎。
3鸡蛋打散，将香椿放入搅拌均匀，裹上蛋液。
4锅内放油烧热，倒入香椿蛋液，快速炒散。调入生抽和盐出锅。
小贴士
1香椿一定要焯一下水，去除亚硝酸盐，这样吃起来才健康。但如果炒太久又会失去香椿的香味，所以锅内水烧开，再放入香椿，然后一定要光火，浸3分钟后捞出，口感和香味都好保持的很好。
2最后调入一勺生抽味道更好。
香椿炒鸡蛋的做法视频 香椿炒鸡蛋怎么做好吃 香 ？
原料：香椿芽1把，鸡蛋2个。辅料：葱末5克，姜末3克，盐4克，味精少许。做法：准备：香椿芽择洗干净，挤干水分，切成末备用；鸡蛋打入碗中，加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用。做法：1． 将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀。2． 炒锅烧热，放入油烧制六成热，倒入鸡蛋液翻炒至熟即可。Tips：1． 如果想吃鸡蛋饼翻炒时就小心些，用饼铛或煎锅来制作较好，这样做出的鸡蛋饼有一定的厚度。如果想炒碎了，就尽情“挥动”锅铲吧。2． 香椿很嫩，所以这道菜炒制的时间要短，鸡蛋成形即可。特色：古语有“雨前椿芽雨后笋”之说，香椿最宜在谷雨前采食，谷雨一般在4月20日左右。
香椿为什么要焯水 香椿炒鸡蛋的功效 ？
用料
主料
香椿(腌制)1小捆
鸡蛋2个
辅料
椒盐粉
适量
油
适量
香椿炒鸡蛋的做法
1.
盐渍香椿洗洗干净，提前浸泡一晚上
2.
去掉硬硬的树皮部分，切成小段
3.
两个鸡蛋打碎，可以加一点点食盐
4.
电饭锅里面加一点油，先放进去鸡蛋
5.
鸡蛋划散，到快要凝固的时候
6.
加入切碎的香椿
7.
然后稍微翻炒一下就好
8.
最后加入椒盐粉调味
烹饪技巧
强烈建议大家用新鲜香椿！香味会比这个浓郁的多！新鲜香椿要用开水稍微焯一下，去掉其中的苦涩味~
香椿炒鸡蛋怎么做 ？
香椿炒鸡蛋的做法
1.
盐渍香椿洗洗干净，提前浸泡一晚上
2.
去掉硬硬的树皮部分，切成小段
3.
两个鸡蛋打碎，可以加一点点食盐
4.电饭锅里面加一点油，先放进去鸡蛋
5.
鸡蛋划散，到快要凝固的时候
6.
加入切碎的香椿
7.
然后稍微翻炒一下就好
8.
最后加入椒盐粉调味
为什么我炒的香椿炒鸡蛋好苦 ？
香椿芽炒鸡蛋，是传统“名菜”，不该怀疑有毒哦！ 香椿（芽）不仅是一种营养价值高，口味鲜美的家常菜，而且药用价值很高。中医理论认为：香椿芽味苦性寒，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效。现代医学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。食用香椿也有较好的保健作用 香椿芽炒鸡蛋 主料：香椿（芽）、鸡蛋 辅料：油、盐、葱 做法： 1、香椿芽洗净，去掉硬节 2、鸡蛋打散 3、葱花切好备用 4、香椿芽焯水（也可免去），捞出控水，切碎（小段） 5、将碎香椿芽、鸡蛋，加盐拌匀。 6、锅热放油，入葱花爆香。 7、香椿芽鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒。很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。
香椿炒鸡蛋可以浇在面上吃吗 ？
可以的
香椿炒鸡蛋不宜与以下食物同吃：
香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。
香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
香椿+牛奶：腹胀
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收