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家常菜谱,美食攻略

香菜煎蛋 香菜煎蛋的功效

香菜炒鸡蛋有毒吗? ?

【功效及小贴士】 这道菜由含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素的香菜及富含蛋白质、脂肪等营养素的鸡蛋搭配而成经常食用,不仅能促进胃肠蠕动、开胃健脾,还具有热利湿、利尿解毒等功效。 【制作原料】 鸡蛋3个、香菜300克。 调味料: 盐、胡椒粉、花生油各适量。 【制作方法】 1.香菜择洗干净,切段;鸡蛋磕入碗中,打散,和盐、胡椒粉一起调匀,待用 2.炒锅置火上,倒油烧热,放入香菜段,翻炒至香菜变软,倒入打匀的鸡蛋,翻炒至鸡蛋凝结成块即可。

香菜和鸡蛋能一起吃吗 ?

绝对可以,最常见的是香菜鸡蛋汤,每个饭店都有这个汤,并且很多家庭都做这个汤的。

香菜加菲菜煎蛋可以吃吗 ?

香菜古法煎鸡蛋的做法

把2-3鸡蛋敲碎,倒进一个圆形容器,用筷子用搅拌器搅拌均匀,后加上香菜(切碎),淀粉、洋葱粒、蚝蛎干(事前浸泡3小时)、胡萝卜细条(可不加),少量油、盐,再次搅拌均匀。剩下的一个鸡蛋另外单独用碗盛好搅拌好。

开锅,下油热锅,把刚才混合的鸡蛋液倒进去煎
煮,开始火可以大点,用勺子从鸡蛋液中间沿四周均匀打开,然后视情况收中小火,待鸡蛋液开始变糊状,有一些香味溢出,小火,用锅铲铲出来用碟子盛好。把备
用的那一只鸡蛋液倒进去盛起来的鸡蛋糊里,用筷子简单搅拌,加上少量油,倒进锅里,再次开中大火,快速翻开翻炒,转小火,翻煎半分钟,焖20秒。

待鸡蛋块成型(压成你喜欢的形状),香味飘散的时候,在一个面上加上少量香油,均匀撒上适量白糖。翻转煎10秒,目的是让白糖焦黄。上碟,给你心爱的自己或他/她吃吧。

香菜可以炒鸡蛋吗 ?

主料: 香菜 150克 鸡蛋 200克
调料: 植物油 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 味精 2克 各适量
香菜炒蛋的做法:
1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、胡椒粉搅匀,香菜择洗干净,切成段;
2. 锅注油烧热,放入香菜段煸炒,加入精盐,倒入蛋液翻炒至熟,撒入味精即可。

  炒鸡蛋的28种做法
  一、西红柿炒鸡蛋的做法:

  原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
  做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
  小窍门:鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

  二、野葱炒鸡蛋的做法:
  原料:野葱200克、鸡蛋250克 盐、花生油各适量
  做法:将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。
  小 知识:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

  三、苦瓜炒鸡蛋的做法:
  原料:鸡蛋两个、苦瓜一根、盐,油少许。
  做法:将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀;将油倒入锅中烧热,再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中,快速翻炒几分钟,直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡,不够加适量盐。盛盘起锅。

  四、木耳炒鸡蛋的做法:
  原料:鸡蛋200克,木耳(水发),250克,大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
  做法:将水发木耳洗净,沥水,备用;将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;锅内再加油适量,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,即可出勺。

  五、青椒炒鸡蛋的做法:
  原料:鸡蛋200克,青椒100克,猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克
  做法:将青椒用清水洗净,去籽,切成块;将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

  六、韭菜炒鸡蛋的做法:
  原料:韭菜二三两,鸡蛋二个、盐,味精
  做法:韭菜去老叶,摘成段,洗净待用,鸡蛋打散,锅上火加热,入油(略多),倒入鸡蛋煸炒,鸡蛋结起来炒匀盛出。锅中再入少许油,入韭菜煸炒,倒入炒好的鸡蛋,加盐、味精炒匀,即可盛出。

  七、虾仁黄瓜炒鸡蛋的做法:
  原料:鲜虾仁200克、黄瓜150克、鸡蛋3个、葱段、姜丝、水淀粉、盐、料酒、白糖、高汤、植物油
  做法:虾仁去沙线洗净,用盐、料酒腌渍;鸡蛋加少许料酒,少量盐打散;黄瓜洗净,切片;热锅温油,将鸡蛋炒至凝结成块盛出;锅内再加油烧热,下姜丝、葱段炒香,下虾仁炒熟;放料酒、盐、白糖、高汤煮沸,加入黄瓜片、鸡蛋块炒匀。

  八、韭黄炒鸡蛋的做法:
  原料:鸡蛋150克,韭黄150克、花生油50克,盐3克,白砂糖5克
  做法:将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;......余下全文>>

香菜炒鸡蛋有毒吗? ?

【功效及小贴士】
这道菜由含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素的香菜及富含蛋白质、脂肪等营养素的鸡蛋搭配而成经常食用,不仅能促进胃肠蠕动、开胃健脾,还具有热利湿、利尿解毒等功效。【制作原料】
鸡蛋3个、香菜300克。调味料:
盐、胡椒粉、花生油各适量。
【制作方法】
1.香菜择洗干净,切段;鸡蛋磕入碗中,打散,和盐、胡椒粉一起调匀,待用
2.炒锅置火上,倒油烧热,放入香菜段,翻炒至香菜变软,倒入打匀的鸡蛋,翻炒至鸡蛋凝结成块即可。

鸡蛋和香菜可以一起吃吗 ?

可以同吃.但是鸡蛋和香菜都是"发"的食物,感冒发烧,或有其他疾病,包括有外伤的时候,不能吃鸡蛋,也不能吃香菜,更不能吃鸡蛋+香菜.否则会加重病情的.要记住哦

香菜炒鸡蛋怎么做如何做好吃 ?

1.香菜一把洗净

2.切碎

3.放入碗里打入鸡蛋

4.加适量盐和五香粉

5.调匀

6.锅里放油加热

7.放入香菜鸡蛋糊

8.中火用铲子拌大约二分钟就可以了

9.装盘

鸡蛋和香菜可以一起吃吗 ?

可以的,介绍一道香菜炒蛋,味道不错。香菜切末,蛋打碎,将香菜混入,加少许盐,调匀。锅放炉灶上,倒入植物油(油量可稍多),等油热后,倒入蛋液,两面煎黄,加点水,稍闷一下,即可起锅。

香菜炒鸡蛋是否养胃 ?

没这个说法

香菜和鸡蛋能一起吃吗 香菜可以和鸡蛋一起吃吗 ?

磨菇鸡蛋香菜可以一起吃。蘑菇具有益肠胃、化痰、理气,抗癌之功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。香菜具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿通便,驱风解毒之功效。磨菇鸡蛋香菜一起吃具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血,益肠胃、化痰、理气,发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿通便,驱风解毒,抗癌的作用。磨菇鸡蛋香菜一起吃的做法:蘑菇蛋汤主料:蘑菇100克,鸡蛋1个,辅料:香菜1颗,辣椒1个,葱花5克,姜2克。制作过程:1、鸡蛋、蘑菇、葱、姜、香菜、辣椒等;2、调味料盐、鸡精、十三香。3、锅中放油烧热放入葱花、姜爆香;4、蘑菇放入炒软。5、加入水烧一会儿后放入辣椒,6、放入十三香,7、加少许鸡精;8、打入鸡蛋,9、将鸡蛋迅速搅匀烧开,10、汤烧好后放入适量盐;11、出锅。倒入汤碗中,放入香菜调色提味,即可食用。健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血,益肠胃、化痰、理气,发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿通便,驱风解毒,抗癌。蘑菇蛋汤的营养价值:1、蘑菇性味甘、凉。入肠、胃、肺经。具有益肠胃、化痰、理气,抗癌之功效。2、鸡蛋性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。3、香菜性味辛,温。归肺、胃经。具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿通便,驱风解毒之功效。主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。用法用量:煎服,3~6g。外用适量。热毒壅盛而疹出不畅者忌服。

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