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家常菜谱,美食攻略

香肠饭 香肠煲仔饭

香肠饭是等饭煮好了再放香肠还是一起放了再一起煮? ?

香肠蚕豆饭
香肠饭人人爱吃,就算不加别的,单只香肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。这里加上新鲜蚕豆,跟香肠一荤一素,一个筋道一个粉嫩,既是营养的搭配也是口感的协调,不可不试。
原料:大米200克,鲜蚕豆100克,香肠50克。
调味:盐,油。
做法:
1.米洗净。蚕豆剥皮。香肠斜切片。
2.以上原料加水、盐、油,调好味,放入电饭煲煮熟即成。
Tips
香肠用广式小香肠就很好,能吃辣的朋友可选四川麻辣肠,它和蚕豆融合一起又是一种滋味。千万别用火腿肠之类。

香肠能放在饭上蒸吗 ?

青菜香肠饭制作方法:
原料:
大米1杯、青菜(北方称油菜)6、7根、香肠半根、生姜一片。
调料:盐适量。
做法:
1、大米洗净,放入电饭煲,放入正常煮饭的一半的水,备用;
2、香肠切片,放入饭煲中,与米拌匀,备用;
3、青菜洗净切细;
4、起炒锅,放油,中火,三成热时,放入青菜,略炒后,放入盐,青菜一断生便可关火;
5、将青菜捞起备用,锅中剩余的菜汁倒入电饭煲中;
6、将电饭煲调至“煮饭”档,待电饭煲自动跳转至“保温”档时,迅速开锅盖,加入青菜,拌匀,关上锅盖,焖5分钟即可。

香肠焖饭的做法,香肠焖饭怎么做好吃,香肠焖饭 ?

香肠焖饭的做法
1.
香菇洗净,用温水泡开

2.
泡发后的香菇和香肠分别切小丁

3.
米洗净,由于米用的是柬埔寨的茉莉香米,比较容易吸汁,所以煮饭放的水比平时煮饭略少一点。香肠丁铺在米饭上

4.
放入香菇丁,放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候,准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水,搅匀

5.
等饭煮好跳到保温档后,将拌好的调料淋到饭上,拌匀。盖上盖,按到煮饭档,继续煮

6.
待电饭煲再次跳到保温档时,焖5分钟左右,美食出炉啦!!

香肠饭怎么做 ?

香肠饭人人爱吃,就算不加别的,单只香肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。这里加上新鲜蚕豆,跟香肠一荤一素,一个筋道一个粉嫩,既是营养的搭配也是口感的协调,不可不试哦~~~

材料
材料:香肠,新鲜蚕豆,大米,
调料:盐,鸡精,香葱

做法
1新鲜蚕豆去壳去皮,香肠切成丁或片,香葱洗净切碎。
2锅内放油烧热后下香葱碎爆香(比平时炒菜多一点的油),然后下蚕豆板煸炒一会儿,放少许盐和鸡精调味后盛出待用
3大米淘洗后浸泡1小时,加香肠丁一起放入电饭锅内拌匀,电饭锅煮比平时稍硬的香肠丁饭.(水比平时做饭略少放一点点)待电饭锅中煮饭的水干至八成时,倒入炒好的蚕豆瓣与香肠丁饭充分拌匀,盖上锅盖让电饭锅继续工作至跳到保温档,闷10分钟即可.(我在劳动的,焖了20
多分钟才开锅,豆瓣不绿了~~~)色稍差,味绝对不差!

香肠焖饭的介绍 ?

香肠焖饭是由米饭、香肠为主要食材做成的一道美食。

香肠蒸饭怎么做?最好详细点? ?

其实很简单的.....把香肠用开水烫一下,可以选择切片或整个,还有粒粒肠。把米洗干净,放进电饭锅,香肠也丢进去,盖上盖子,最后就是等或者去炒个青菜,等饭熟了就OK了。

电饭煲香肠焖饭怎么做 ?

用料
大米
腊肠
香菇
油菜 鸡蛋
酱油
蚝油
料酒
电饭煲腊肠饭的做法
油菜洗净对半切,热水焯熟
大米洗净放电饭煲煮
腊肠切片,香菇洗净切条,加适量料酒、酱油腌制10分钟
大米煲至半熟摆入腊肠及香菇,腌制酱汁浇在腊肠及香菇上,打入鸡蛋

取干净碗,加蚝油,酱油,盐,凉开水拌匀,焯好的油菜沾汁后码在电饭锅周围,盖上盖子继续焖
跳至保温后继续焖十五分钟,搞定~

小贴士
1、大米最好提前浸泡,防止夹生
2、酱汁可适当多调一点,出锅前洒在鸡蛋及青菜上更加入味

腊肠饭的做法,腊肠饭怎么做好吃,腊肠饭的家常做法 ?

腊味煲仔饭的做法(全程图)

洗完米就加小小油同水!放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。

接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。

这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲。
煮几条盐水菜心放一边。

蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。蒜头同大蒜一齐爆炒,不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油……。最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味.

下面还有很多其他煲仔饭的做法,你不妨看一下。

电饭锅香肠饭怎么做 ?

电饭锅香肠饭用料
广肠 三根
洋葱 一个
胡萝卜 一根
香菇 四个
蒜瓣、葱花 适量
蚝油、生抽 适量
电饭煲香肠焖饭的做法
洗好3~4人吃的米,按平时电饭煲蒸米饭的水量先把米泡上。

锅内放平常炒菜量稍多的油,洋葱切丝下锅小火慢慢翻炒。这一步不用急,要把洋葱炒至金黄,完全逼出香味。这时间我们可以准备下一步配菜。

胡萝卜切稍粗的丝,香菇切丁,香肠切片,几瓣大蒜,青椒可要可不要。这里面除了洋葱、胡萝卜必备,香肠看自己口味,用羊肉、牛肉、鸡肉等替代均可。其它蔬菜自行添减。

这时,洋葱到这个颜色差不多了。

先加入香肠、蒜瓣翻炒,逼出部分油。

再加入其它蔬菜、适量盐(少些,因为一会要放调料)翻炒均匀即可。

把所有的菜放入电饭煲底部。

连水倒入泡好的大米。按正常煮饭程序即可。这时就静待美食出锅吧~~

饭好后,放入适量生抽(两勺)、蚝油(一勺)调制的调料,拌均,再焖5~10分钟。

撒少许葱花,开饭!

香辣香肠饭怎么做 ?

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