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家常菜谱,美食攻略

鸡丝豆角 鸡肉丝面的家常做法

鸡丝豆角的做法,鸡丝豆角怎么做好吃,鸡丝豆角 ?

主料
长豆角300g
鸡肉150g
辅料
油适量
盐适量
大葱适量
酱油适量
鸡精适量

步骤

1.鸡胸脯肉切成条

2.长豆角切成段

3.油热后放入葱花、酱油爆锅

4.放入鸡肉翻炒

5.放入豆角翻炒

6.加少量的水、盐继续炒

7.关火,放入鸡精拌匀
小贴士
为避免糊锅少放一点水

鸡肉与长豆角相克吗? ?

鸡肉与长豆角不相克。

1、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 2、鸡肉与李子相克,食则拉痢。 3、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 5、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 6、鸡肉与菊花相克,食则死亡。 7、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。 8、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。

鸡肉能炖豆角吗 ?

做法如下:
原料: 2斤左右的农家土仔母鸡,干豆角半斤,生姜4钱,猪棒骨1块,精盐少许。 调料包( 花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮等) 做法:(1)将土鸡宰杀,去内脏、净血,放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟),捞出,用镊子夹净鸡身绒毛,剁成小块。
(2)干豆角用热水泡两小时左右,完全泡开后用水洗净,控干水。
(3)葱切段、生姜拍碎、切粒,混拌入花椒和精盐一同作为佐料,待用。 (4)将土鸡入锅煸炒、将猪棒骨和已配好的料包一同放入锅中以微火熬煮,使佐料尽量透入鸡肉当中。
(5)下入干豆角,炖熟入味后调味出锅即成。

干豆角炒鸡丝的做法,干豆角炒鸡丝怎么做好吃 ?

主料
干豆角150g
鸡肉100g
辅料
油适量
盐适量
葱末适量
蚝油适量
醋适量

步骤

1.鸡肉切丝

2.干豆角煮透

3.切段

4.坐锅,放油,爆香葱末

5.倒入鸡丝炒熟

6.放蚝油炒香

7.放入干豆角

8.翻炒至熟

9.放盐、醋、酱油翻匀即可

10.装盘

鸡肉和豆角能一块吃吗 ?

应该没有问题吧?就是豆角一定要炒熟。

豆角和鸡肉能一起吃吗 ?

可以一起吃的,这两样不相克。不过豆角一定要炒熟,

鸡脯肉炒豆角的做法,鸡脯肉炒豆角怎么做好吃 ?

主料
豆角500克

鸡腿肉300克

辅料
盐适量,油适量,酱油

淀粉适量

葱,姜,蒜干辣椒适量

步骤

1.新鲜的豆角摘好。

2.放在淘米水中浸泡一会。可以去掉上面的农药。

3.把鸡脯肉切成片加盐,酱油,淀粉。调味粉拌匀。

4.把葱姜蒜辣椒切碎。

5.锅里放油烧热。要热锅凉油下入鸡脯肉。这样做的肉才不会粘锅。

6.把鸡脯肉炒熟盛起。葱姜蒜下在锅中。煸炒出香味下入豆角翻炒。

7.中途翻炒到快熟时,给豆角加盐炒均匀。在把鸡脯肉肉放在豆角上面。一起翻炒,到成熟快出锅时加入大蒜末。

豆角炒鸡肉的家常做法大全怎么做好 ?

豆角炒鸡肉的做法
1.豆角一把 摘去蒂部 洗干净

2.切好的豆角段放入盆中

3.鸡腿一个

4.把鸡腿切成小块

5.锅中放入油加热
6.油热后 放入鸡肉翻炒

7.然后在倒入豆角

8.加入酱油和盐

9.豆角和肉都变色了 就可以出锅了

10.盛到盘中 可以吃了

豆角怎么做好吃,鸡腿肉炖豆角的家常做法 ?

食材
主料
鸡腿
6个
豆角
300g
辅料

适量

适量
大葱
适量

适量
料酒
适量
酱油
适量
绵白糖
适量
八角
适量
步骤

1.将豆角择洗干净,掰成1指长的段,

2.鸡腿去骨,将肉切成块,

3.锅中倒油,下白糖炒至焦糖色,

4.下鸡腿肉翻炒,

5.加少许酱油,

6.翻炒上色,

7.烹入料酒,

8.加入蚝油

9.翻炒均匀,

10.加入葱段、姜片和八角炒香,

11.加热水没过鸡腿肉,大火烧开,保持沸腾5分钟,

12.另起一锅,将豆角预炒一下,至颜色有些发绿即可,

13.将炒过的豆角倒入锅中,

14.大火烧开,

15.加盖,转中火炖10分钟,

16.然后加入1小勺盐,

17.大火将汤汁收浓即可。
小贴士
豆角经过预炒比较好熟,且颜色比较漂亮。

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