新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红烧羊肉胡萝卜 羊肉不能和什么一起吃

胡萝卜烧羊肉的做法 ?

您好,给您提供一个简单的菜谱:
1、胡萝卜洗净、削皮,切成块
2、羊肉洗净后切块,放入少许料酒、盐腌制10分钟
3、锅中放油,加入葱花爆香,而后放入羊肉煸炒3分钟
4、加入胡萝卜翻炒,3分钟后加入热水、糖炖制20分钟
5、出锅前放入少许盐即可
希望对您有用,望采纳~

萝卜烧羊肉怎么做好吃,胡萝卜烧羊肉的家常做法 ?

羊腿肉放清水中浸泡一小时,经常换水,去掉血水。
锅里放清水,放入羊肉开火焯水。
大火煮至沸腾出现大量浮沫,再转小火焯三分钟。
捞出羊肉用流水清洗干净,切成小块。
准备好辅料,并分别改刀待用。
准备好香料。
有茶包袋的话更好,可以减少渣滓。
热锅冷油,下姜蒜片和葱白爆香。
再放羊肉入锅。
羊肉炒出香味后,放入清水,水量稍多一些。有高汤更佳。
放入料酒、老抽以及香料包。然后大火煮开再转小火加盖焖烧。
萝卜洗净去皮切小块。
羊肉煮约40分钟后,下入萝卜,继续加盖焖烧。
半小时后,加入冰糖,盐,青红尖椒和蒜苗,开始翻炒,并大火开始收汁。
调好味后,盛出,撒上葱花即成。

胡萝卜烧羊肉的介绍 ?

胡萝卜烧羊肉是一道家常菜肴,主要材料是胡萝卜,羊肉,特点色泽深红,肉质酥烂,口味鲜浓,暖胃补虚,祛风除寒。

羊肉烧胡萝卜和什么在一起会相克。 ?

羊肉+西瓜——中毒
羊肉+鲇鱼——中毒
羊肉+梅干菜——胸闷
羊肉+醋——内热火攻心
羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气
羊肉+豆瓣酱——功效相反
羊肉+荞麦——功效相反
牛肉+板栗——腹胀呕吐
牛肉+田螺——腹胀
牛肉+红糖——腹胀
牛肉+韭菜——发热上火
牛肉+白酒——牙龈上火发炎

羊肉炖胡萝卜的家常做法? ?

羊肉胡萝卜砂锅煲
用料胡萝卜 200克姜 适量老抽 适量鸡精 适量料酒 适量八角 适量桂皮 适量蒜 适量
做法1、焯好的羊肉一盘,胡萝卜一个,洗净,切滚刀块。2、锅里油热,放下羊肉煸炒5分钟.盛出。3、取砂锅,放入羊肉。4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。5、加适量水,料酒,老抽,糖,大火煮开,小火50分钟.6、放下胡萝卜,大火煮开,小火炖至胡萝卜熟.7、加些盐。8、放几棵菜心煮开。9、加鸡精,蒜末即可。

苏州红烧羊肉的做法 ?

主料
羊肉
600g

辅料

适量

适量
胡萝卜
适量
料酒
适量

适量
八角
适量
小茴
适量
山药
适量
干红辣椒
适量
生姜
适量
花椒叶
适量
香菜
适量酱油
适量

步骤

1.准备香料并用清水冲净

2.锅内放水烧开放入羊肉焯至断生

3.热锅下油放生姜和花椒炸一下

4.放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐

5.放入卤料

6.加酱油、冰糖煮开

7.倒入小锅

8.继续煮沸至肉熟

9.放胡萝卜烧熟

10.最后下香菜即可
小贴士
羊肉烧烂再放胡萝卜烧软即可。

胡萝卜炒羊肉怎么做 ?

主料

羊肉900克 胡萝卜一根

辅料

花椒料包一个 白胡椒粉适量
香油1小匙 盐适量
姜片适量 葱
料酒 水3500毫升
胡萝卜炒羊肉的做法步骤

1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2. 将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

3. 起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4. 放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时

5. 再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可。 喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。

羊肉烧胡萝卜,和什么在一起吃,会中毒。 ?

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如何做好红烧羊肉 ?

食材
原料:羊肉600克,胡萝卜一根
调料:冰糖、料酒、生抽、老抽、葱段、姜片、胡椒粉、盐
步骤
羊肉浸泡冲洗干净。
冷水入锅,大火烧开。
撇去浮沫后捞出冲洗干净。
切成大小适中的块备用。
肥肉部分单独切成小块,将锅烧热以后,放入肥羊肉小火慢慢榨出油。
将油渣捞出以后,放入适量冰糖慢慢加热至溶化。

当冰糖微红时,放入切好的羊肉块翻炒。
加入料酒、生抽、老抽翻炒,使羊肉块上色均匀。
将羊肉倒进电压力锅。
放入葱段、姜片、胡椒粉。
再将切好的胡萝卜块放进去,倒入半小碗清汤。
加压20分钟后,泄压开盖,加入适量盐调味,即可盛出食用。

吃羊肉烧胡萝卜的同时能吃鸡蛋吗? ?

胡萝卜烧羊肉 材料 羊肉,马蹄,胡萝卜,姜,蒜,桂皮,八角,料酒,酱油,蚝油,盐 做法 1.把羊肉清洗干净剁成块,锅里放水加入几片姜和少许料酒,待水烧开去羊肉的血水和腥味,之后捞出羊肉冲洗净沥干。 2.锅热放油爆香姜蒜后,再放羊肉爆香,依次加入料酒,桂皮,八角,酱油、蚝油炒香。 3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。 4.再把所有材料转入砂锅里,煲至羊肉烂为止.吃的咸可加适量盐。

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