万丰美食菜谱大全粽子可以蒸熟的吗？要怎么蒸，蒸多久？ ？
不能蒸，只能煮。生粽子里边的米虽经水泡洗过，但水分盯够，难以蒸熟。用水煮时，水会侵入粽子内，才能煮熟。
粽子是煮还是蒸?要多久? ？
一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时. 砂锅煮出来的粽子会特别香. 如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了. 煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香
速冻粽子要蒸多久 ？
三种方法：
1、从冰箱取出粽子。把粽子直接蒸20分钟左右，就可吃了。此方法简单省准备时间，但会破坏一些口感。
2、从冰箱取出粽子后放在阴凉处等解冻，想加快时间可放入水中等解冻。把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了开吃了。此方法可保存粽子的口感。
3、从冰箱取出粽子放入准备好的温水中，侵泡10分钟左右，就可解冻。同样把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了。此方法可提升粽子的口感。
粽子是蒸还是煮？ ？
一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时.用普通的锅来煮得3-4个小时.砂锅煮出来的粽子会特别香.如果是恭市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了.煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香
粽子是煮着吃还是蒸着吃…… ？
晕死。。 棕子最好煮着吃吧，如果是蒸的话，糯米要是没有充分泡好，几乎是不能熟的，如果是大个的话肯定蒸半天都不熟，所以建议你煮着吃，煮的有水份，哈哈！
超市买的粽子是煮还是蒸？ ？
煮的就好了，煮比较快。经过水煮后的粽子比较软口感比较好，这只是我个人口味！我的建议！
粽子是煮还是蒸放多少水，放多还是放少 ？
用煮的。 如何煮粽子。
第一步：冷水下锅。
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：
一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
四是在煮粽子的过程中不要添生水。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。
此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。
家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。
第二步：浸泡粽子。
感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。
把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好
粽子可以反复蒸煮吗? ？
可以，在我家这，到端午节会包很多粽子，之后一起煮了然后想吃的时候就煮一个
粽子要煮多长时间？ ？
一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话，煮到水开后再煮20分钟就可以了。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了 如果想要味道好的话 可以放一调羹食用碱粉下去煮，颜色更漂亮。
买回来的粽子直接放在锅里煮？还是蒸？ ？
要看你买回来的粽子，如果是熟的，就直接放在锅上蒸就好了，一般买回来的都是煮熟的，但是如果买回来的里面的糯米还是生的矗那就要放在锅里煮了