万丰美食菜谱大全东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ？
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
白菜猪肉炖粉条的介绍 ？
白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜。
大白菜粉条炖肉怎么做 ？
食材明细
小白菜适量
猪肉适量
粉条适量姜适量
花椒适量
八角适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
酱油适量
其它口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
小白菜粉条炖肉的做法步骤
1
小白菜洗净切段
2
粉条泡软
3
猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟，姜切丝备用
4
炒锅热油，爆香花椒、八角，加入肉片炒至变色
加入姜丝，炒出香味
6
加入小白菜翻炒断生。再倒入水，加入粉条，酱油，盐
7
大火烧开，中小火炖至汤汁浓稠即可
猪肉白菜炖粉条的另一个说法 ？
猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，叫做乱炖。
白菜猪肉炖粉条象征什么 ？
做的好吃了 象征一顿美味大餐 做的不好 象征一次失败的厨房经历
大白菜粉条肉的做法，大白菜粉条肉怎么做好吃 ？
大白菜粉条炒肉的做法步骤
1
粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。
2
五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。
3
白菜切小块。
4
锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。
5
放入五花肉翻炒至吐油。
6
放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。
7
倒入料酒、酱油上色。
8
放入白菜翻炒至白菜叶变软。
9
加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。
10
加入五香粉、盐。
11
加入蒜片，翻炒至蒜出香味。
12
淋入1勺生抽，加白糖提味。
13
出锅装盘。
怎么做好吃，五花肉白菜炖粉条的家常做法 ？
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
五花肉白菜粉条的做法，五花肉白菜粉条怎么做 ？
材料
主料：五花肉200g、大白菜350g；
辅料：油适量、盐适量、大葱1根、姜3片、八角1个
五花肉白菜炖粉条
1
大白菜洗净，切成段；
2
准备八角，姜，大葱切好；
3
五花肉切适量大小；
4
锅里热油，下五花肉煸炒一下出油变色，加入大料和大葱炒一下出香味；
5
倒入白菜梗也炒一下；
6
再倒入菜叶子；
7
加入如图差不多到面的开水，加入一勺豆瓣酱；
8
加入洗好的粉条；
9
盖上盖子煮约15至20分钟左右，加少许的盐调味；
10
最后加点香菜或者芹菜叶点缀下。
小贴士
豆瓣酱本身有盐味，所以盐要少放一点。喜欢吃辣的可以扔两根干辣椒进去。
猪肉炖粉条大白菜怎么做？啊？怎么做才好吃啊？ ？
1 粉条提前泡软，准备好所有的食材。
2 肉切成片状，加入切好的姜末、葱末。
3 放入生抽。
4 加入黄酒。
5 加入食用油拌匀，腌制5分钟。
6 将白菜帮与叶子分别切成条状。
7 粉条用剪刀在太长的地方剪两刀。
8 锅中放油烧热。
9 放入腌好的肉片。
10 滑散。
11 炒至色发白八成熟。
12 沥油盛出备用。
13 锅中余油加热。
14 放入切好的葱姜蒜末炒香。
15 放入切好的朝天椒段。
16 先倒入白菜帮翻炒。
17 加入蚝油。
18 加入生抽翻炒两下，白菜帮略软放入白菜叶。
19 白菜叶略软出水后，加入炒好的肉片拌匀。
20 放入粉条。
21 将粉条放入菜的下面，盖上锅盖炖约4分钟。
22 加入盐。
23 加入魔厨高汤炖1-2分钟。
24 放入鸡精拌匀。
25 出锅装盘。