万丰美食菜谱大全上海青的做法，上海青怎么做好吃，上海青的家常做法 ？
食材明细
上海青400g
大蒜适量
油适量
盐适量
酱油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
素炒上海青的做法步骤
1
上海青洗净沥干水分备用。
2
锅内放入适量水煮沸，加几滴油、适量盐，将洗好的上海青放到沸水里焯烫。
3
捞出过凉，沥干水分。
4
热锅放油，爆香大蒜。
5
放入上海青快速翻炒。
6
加适量盐，酱油调味即可。
小窍门
烫焯青菜的时候，加一点油和盐，不仅可以保持蔬菜颜色碧绿而且吃起来更加鲜嫩。
炒上海青怎么做好吃，炒上海青的家常做法 ？
1.洗好的上海青适量
2.蒜头片，西红柿各半个
3.加入油适量
4.加入蒜头片，辣椒末，爆香
5.加入青菜，盐，鸡粉，味极鲜各适量，翻炒
6.炒的差不多的时候加入西红柿翻炒几下即可出锅
快炒上海青怎么做好吃，快炒上海青的家常做法 ？
清炒上海青的做法
1.
准备好上海青。
2.
上海青一片片拆开。
3.
上海青清洗干净。
4.
锅热油，下蒜片炒香。
5.
加入上海青。
6.
大火翻炒。
7.
加盐。
8.
加鸡精调味炒熟。
9.
装盘。
炒上海青的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
黑木耳、白木耳各几朵；上海青（上海白菜）250G，蚝油2茶匙，香油1/2茶匙。
做法
1，双耳水发开，洗净去蒂，摘称小朵；
2，上海青洗净，沸水中一滚就沥干，立即用凉水冲凉，空水，滚水的过程要非常快，烫一下就可以了，（也可以油爆炒，不过我不太喜欢油爆）；
3，热锅烫油，入上海青翻炒，再入双耳翻炒；
4，加蚝油翻匀，最后滴香油。
青怎么做好吃，木耳炒上海青的家常做法 ？
食材
主料
上海青
400g
辅料
油
适量
盐
适量
木耳
30g
鲍鱼汁
少许
拌饭酱
1小勺
步骤
1.这是干木耳浸泡之后洗干净
待用.
2.新鲜的上海青.
洗干净.
放在兜里沥干水份.
3.把上海青放进锅里.
大火翻炒.
再把木耳放进去.
4.放上少量的盐.
5.炒至青菜断生.
在放点鲍鱼汁.
6.喜欢重口味的豆亲,可以放点拌饭酱.
小贴士
炒青菜建议速度快点.
上海青怎么做好吃，上海青的吃法 ？
洗干净切块开大火用菜籽油炒。
先翻到每片都沾上油，再搁盐，否则盐搁早了就不绿了。
如果缺水，可以加点水，一般不需要加水，盖上锅盖继续大火，焖1～2分钟。
蒸汽很有劲的往外冒，就可以开盖关火了，撒些鸡精盛出。
花样上海青的做法，花样上海青怎么做好吃，花样 ？
花样上海青的做法
食材
主料
上海青
6棵
香菇干
10朵
肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
白醋
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
1.肉先洗好，切成磨备用
2.香菇泡发好，切成磨备用
3.取一棵刻朵花，这种大头的上海青，特别适合刻花，将绿叶部分切去，
每一瓣都切尖了就行了
4.这种上海青头好大，所以就竖着切成小棵的，我每棵分成6半
5.上海青下滚水中煮熟，2-3分钟即可，水中要加盐和油，确保菜的色泽！
6.上海青摆盘，我先摆中间的花
7.上海青摆盘，接着摆旁边的
8.上海青摆盘完成
9.香菇和肉磨用生抽，白糖，白醋，味精等炒好勾芡
10.淋在上海青上即可
小贴士
简单，好吃又营养，大家也去试试吧。
青菜炒香菇的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
油菜500克
香菇7朵
水适量
植物油30毫升
鸡精2克
盐3克
淀粉5克
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
青菜炒香菇的做法步骤
1
青菜和香菇备用。
2
把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。
3
香菇洗净。
4
把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。
5
开锅捞出来即可。
6
青菜过热水淖一下。
7
锅里放油。
8
放入香菇翻炒。
9
再加入青菜稍微翻炒一下。
10
放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。
11
盛入盘中，即可享用。
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继续翻炒
加入蚝油杏鲍菇切片，上海青切段
油锅放入菇片炒香
再放入上海青的茎段，翻炒至基本熟
放入菜叶，翻炒均匀
加一点鸡精调味
上海青黄花菜的做法 ？
主料
黄花菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水
适量
大蒜
适量
步骤
1.黄花菜洗净
2.大蒜洗净
3.大蒜切碎
4.锅中热油
5.放适量盐
6.倒入黄花菜和大蒜
7.翻炒均匀
8.加水没过边缘，加盐鸡精调味
9.盖上锅盖煮熟即可