万丰美食菜谱大全橘子炖冰糖作用 ？
橘子和冰糖炖开后的水对治疗咳嗽作用不大，治标不治；.
正确的应该有以下几种
1、用白萝卜和冰糖炖
2、用梨和冰糖炖
3、用枇杷叶和冰糖炖，但要注意一定要把枇杷叶，刷净叶面上的绒毛
4、用金桔效果较好；
金桔清洗干净，对半切，去籽。锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干金桔,重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。
煮冰糖桔子水的功效？ ？
如果是桔子冰糖煮水的话，是有去火的功效的，冰糖金桔的话具有止咳的效果的，所以一般是可以在家里尝试一下的，尤其在夏天的时候可以食用！
冰糖橘吃了有何好处 ？
橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。
国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
在食用橘子时应注意以下几点：
控制食用量
据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
饭前或空腹时不宜吃橘子
因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃橘子会上火
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，这是《日本农业新闻》最近的报道。柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。据研究，柑橘中的β-玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。
科学家们还发现，柑橘的含糖度越高，其中β-玉米黄质的含量就越多。而且，经过 干燥处理和储藏后，含量不会有变化。
日本京都府立医科大学的西野辅翼教授说，普通人一天最好吃2个甜的柑橘，这样的防癌效果最好。一般来说，形状扁平、表皮比较平缓、颜色越深的柑橘就越甜。所谓表皮比较平缓，指的是柑橘表皮的小颗粒细而密。如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道。另外，如果柑橘鲜亮的颜色一直延伸到根蒂部，且果枝比较细，根蒂周围的果皮也呈橙红色，则味道较好。就大小而言，小一些的味道更好。
冰糖蒸桔子的功效与作用 ？
我们这边冰糖蒸橘子是用来治疗受凉感冒，咳嗽的情况下吃的，见效很快
橘子皮加冰糖泡水喝有什么用 ？
（1）橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久（1）治疗咳嗽痰多：
用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。
方法：水煎后服用。
（2）治疗胃痛：
用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。
方法：水煎后加入少量的红糖服用。
（3）治疗慢性胃炎
用料：干橘皮30克，白糖少许。
方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。
（4）治疗呕吐
用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。
方法：水煎后加少许姜汁冲服。
（5）治疗支管炎
用料：橘饼30克，大蒜15克。
方法：泡水代茶饮用。
（6）治疗烫伤
用料：烂橘子
方法：取适量涂于患于。
（7）治疗食欲不振、消化不良
用料：干橘皮3克，大红枣10个。
方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。
（8）治疗感冒咳嗽
用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。
方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。
提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
（9）治疗妊娠发热
用料：橘子2个，黄瓜1个。
方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2－3次。
（10）治疗声音嘶哑
用料：橘子皮20克，梨2个。
方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮，笰－3次。
提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。
巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
巧治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
巧治慢性支气管炎
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
巧解酒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
巧治口臭
将一小块橘皮含在口中......余下全文>>
冰糖桔子的做法，冰糖桔子怎么做好吃，冰糖桔子 ？
食材与明细
砂糖桔6个
冰糖20g
枸杞适量
难度简单
时间十分钟
口味甜味
工艺煮
冰糖桔子的做法步骤
1.
准备材料；
2.
砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋络；
3.
砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟；
如果区别沙糖桔和冰糖桔子 ？
方法很简单，沙糖要剥开皮，冰糖直接就能吃。
冰糖蒸桔子的功效 ？
食用营养价值
用于消化不良，有理气的作用
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
谁能介绍一下冰糖橘的特点和营养啊？ ？
冰糖橘有果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味浓、酸甜适度、含维生素高、营养丰富等特点。营养成分有大量维生素C、胡萝卜素、叶酸和多种矿物元素。
糖橘实际上是柑类，叫做冰糖柑，它的果实比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚，剥皮比橙子容易。冰糖柑深受广大消费者欢迎，不仅是因为价格便宜而又甘甜多汁，最主要的是冰糖柑含有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，延缓衰老，多吃对身体大有裨益。
冰糖柑属不属于橘子 ？
不属于，只是与橘相似。
冰糖柑属于芸香科柑桔属，包括瓯柑、女蕉柑、栟柑、广柑等。柑和橘相似，都属柑橘属的宽皮柑桔类，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚，剥皮比橙子容易。种子大多为白色。柑味道较甜，能治胃肠中热，并可利尿。性味归经：性凉，味甘酸；人牌、胃、膀跳经。功能主治：生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。
冰糖柑受消费者欢迎不仅是因为冰糖柑价格便宜而又甘甜多汁，最主要的是冰糖柑含有丰富的VC，多吃冰糖柑对身体有益。
(1)预防和治疗坏血症。
(2)增强白细胞的生理功能，维护人体对感染及其它疾病的抗御能力。
(3)促进铁的吸收，确保红细胞处于正常工作状态，为机体各组织运送充足的氧气。
(4)抑制消化道中致癌物的生成。
(5)促进体内组织结构的支撑的形成。