万丰美食菜谱大全花生酥家常做法，正宗花生酥怎么做 ？
花生酥怎么做
材料
1）一罐500g细幼花生酱
2）面粉400g
3）糖粉200g
4）食油适量（我没有用）
5）少许蛋黄
做法
1）把面粉、糖粉倒在一个大碗裏，再拌入花生酱。搅匀。
2）为了让cookies入口即化，要耐心搓滑。其间不是加入一点点食油。这样，面团就不会干干，起一粒粒了。（不过，不要一下子加太多哟，只要不粘手就好。）
3）把面粉分成多个小粒，就搓成小汤圆样子。中间搓高一点。会烘得比较均匀，不会焦。（也可以做自己喜欢的模型，比如星星啦、米奇老鼠啦、枫叶啦。不过，切记要厚一点。因为酥饼容易碎哟。）
4）最後，刷上蛋黄即可。预热烤箱，烘熟。
花生酥的做法，花生酥怎么做好吃，花生酥的家常做法 ？
食材用料：
低筋面粉75克
去皮熟花生仁50克
黄油45克
糖粉35克
蛋黄1个
小苏打2克
菜谱做法：
1.食材称重，备用！
2.把去皮熟花生仁装入保鲜袋，用擀面杖擀碎！
3.盆内盛入软化黄油，糖粉和蛋黄搅打均匀！
4.低筋面粉和小苏打过筛！
5.筛入黄油，糖粉和蛋黄泥中！
6.用橡皮铲翻拌均匀！
7.加入花生碎！
8.用手团成面团！
9.团成小圆球放入铺好油纸的烤盘内，轻轻按一下！
10.表面刷上蛋液！
11.放入烤箱！
12.175度预热，上下火，中层，烤25分钟即可！
13.烤好了！
花生酥怎么做 ？
主料：低筋面粉120g 黄油40g 细砂糖30g 鸡蛋液1大勺 花生70g 焦糖酱45g
焦糖花生酥的做法步骤：
1.准备好原料，待黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态。把全单打散，然后加入鸡蛋液。继续搅打均匀，直到成为黄油糊。将低筋面粉过筛网筛入黄油里。用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部湿润，与黄油糊充分混合，成为面哗
2. 烤箱160度预热5分钟。在烤盘里垫锡纸或烘焙油纸。然后将面糊铺在烤盘里，用手整形成厚约1CM的长方形的形状。
3. 将烤盘放入预热好160度的烤箱，烤18--20分钟左右，直到表面微黄色。花生剥皮去红衣，事先用烤箱烤熟，煮好焦糖酱，把焦糖酱倒入烤好的花生里，拌匀，让每一颗花生都裹上焦糖酱。
4. 烤箱里的饼干底烤好后，拿出来稍微凉一下，然后在上面均匀铺上裹上焦糖酱的花生。重新放入烤箱，170度，烤8--10分钟左右，直到表面金黄色出炉。
5. 冷却后切成长方形小块即可。
小贴士
1，每家的烤箱都有差异，所以温度要自己多观察点心颜色，也可根据经验判断。 2，这点心里用到的焦糖酱，用普通焦糖酱即可(用奶油焦糖酱当然也可以)，可以把焦糖酱熬的更粘稠一些，使 烤出来效果更好。焦糖酱的量也可根据坚果的量和个人口味嗜甜的程度做适当调整 3，花生最好选择没有添加调味料的生花生，以保证味道的纯粹。生花生在使用前要先烤熟 4，花生也可用其他相近的坚果代替。比如腰果，葵花籽等。
花生酥的做法二 ？
1.花生进烤箱150°C烤大致15分钟，摊凉后去皮，然后用搅拌机磨成粉2.将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉拌在一起，将粉类拌匀3.酥油与白糖倒入盘里，将酥油与白糖拌匀，然后加入鸡蛋4.将酥油、白糖和蛋液充分搅拌均匀5.往拌好的液体里倒入粉类，和成面团6.整形分割成48等份7.做成中间凹陷的饼型，放入烤盘内8.预热烤箱，190°上下火烤约13分钟即可 美味的小饼，用来做茶点也是不错的选择，如果想成品有质感，可以选用粗砂糖，如果想成品细腻一点，则可以选用绵白糖。
花生酥米花糖做法 ？
蒸糯米。糯米蒸到刚刚熟就可以了，倒出来要一粒一粒的，不能太软了粘在一块。
蒸熟的糯米倒出来后，和适量米糠混合，搅拌均匀。米糠的作用是把糯米粒彼此隔开，米粒不至于粘在一起。
混合了米糠的米粒摊在席子上晾凉以后，用木锤把米粒捶扁。把米糠筛出来后把糯米晒干。如果量不大，可用擀面杖。
可加适量花生仁和芝麻。花生芝麻炒熟。花生红色外皮剥掉，碾压使颗粒分开成两瓣。
提前一两个小时用花生油把晒干的糯米粒浸起来，使花生油充分渗透到米粒中。爆米花时，稍放点花生油把锅烧热，将糯米粒倒进锅里翻炒，米粒就会膨胀起来。
将锅烧热，放入少许水，将糖倒入，用中火进行熬制，至糖完全融化，并将所有水分蒸发掉—糖浆滴入成线状，此时加入少许米醋，可促进其粘度。
将米花倒入糖锅中，立刻用力进行搅拌，使糖浆和米花完全均匀混合，然后将混合物倒入簸箕中，迅速用可滚动的手执式桶型物（本次采用的是擀面杖和水壶盖）铺开并压制，使混合物紧密结实的交融在一起，等待其冷却。
用刀将米花块切割成为大小一致的正方体，金灿灿香喷喷甜蜜蜜的米花糖便制作完成了！最后将米花糖装入保鲜袋密封，送人或食用即可。
小贴士
1.花生皮有点涩，不剥掉的话影响米花糖的口味。
2.因为米粒会膨胀5-7倍，所以每次下锅爆的米，不要太多，大概1-2俩就可以，分多次爆。
3.南方天气多潮湿，用袋装以避免米花糖受潮而不脆。
花生酥的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
食用油
100g
细砂糖
80g
鸡蛋
1个
低筋粉
225g
小苏打
2g
辅料
花生碎
30g
步骤
1.准备好所有材料。
2.将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
3.将它们搅拌均匀。
4.4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。
5.戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。
6.每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。
7.在每个花生酥的表面刷上蛋液。
8.在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。
9.放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。
烤箱食谱（花生酥的做法）怎么做 ？
烤箱食谱（花生酥的做法）的做法
准备好所有材料。
将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
将它们搅拌均匀。
将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。
戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。
每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。
在每个花生酥的表面刷上蛋液。
在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。
放入烤箱中层，180°上下火，20分钟。
怎样自己制作酥糖 ？
酥糖做法
原料：花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克
1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。
2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂。待糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。
3．趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）。用铲汤勺用力将其压平压紧（四角更应压紧）耿5分钟之后，将盘扣过来，把酥糖倒在一块干净的面板上。
4．待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可。
酥糖的做法，花生酥糖怎么做好吃，花生酥糖的家常做法 ？
花生酥糖的家常做法
主料
花生米
250g
绵白糖
200g
辅料
油
适量
步骤
1.花生米称重
2.绵白糖称重
3.入微波炉中火烤制5分钟，中间翻动两次
4.烤好的花生米
5.放入特百惠手动叫随机里
6.盖住盖另一只手拉动链接里面的手柄3次左右即可
7.绞碎的花生米
8.对比一下
9.拨出去花生皮
10.特百惠锅里放上白糖
11.电磁炉用小火
12.用铲子轻轻搅动见上面有冒泡即刻下入和花生碎搅拌
13.搅拌好的花生碎取出放面板上
14.用两只刀整理成型
15.用擀面杖擀成5~8毫米厚的片
16.用刀切成15毫米宽的条
17.再切成方块
18.切好的花生糖
千层花生酥的正宗做法，千层花生酥怎样做才好吃的做法 ？
主料
面粉
160g
花生
100g
辅料
小苏打
2g
玉米油
40g
绵白糖
50g
牛奶
60g
步骤
1.花生米炒熟后去皮（一般情况下不要去皮最好连皮一起吃）
2.放料理机研磨杯里
3.打成粉末
4.加少许糖拌匀
5.牛奶加糖拌匀
6.倒入玉米油搅拌均匀
7.加入面粉
8.和成面团饧10分钟
9.擀成大一点的面片
10.均匀地铺上打碎的花生米
11.左右对折后用擀面杖擀一下
12.从中间切开
13.再切成宽度合适的小条
14.捏住两头各向反方向拧一下成螺旋状
15.入烤箱170度烤30分钟
16.取出晾凉
小贴士
1.花生米要事先炒熟，这样做出来的饼干更香；
2.没有料理机可以用擀面杖把炒熟的花生压碎。