孜然肉丝的做法,孜然肉丝怎么做好吃,孜然肉丝 ?
主料
里脊肉300g、青椒100g
辅料
油适量、盐适量、孜然适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、白砂糖适量、生抽适量
步骤
1.生姜大蒜葱花切末
2.青椒切丝
3.里脊肉洗净去筋膜
4.先切片
5.然后后切丝
6.里脊肉丝放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜蒜葱花和淀粉
7.拌匀腌制十分钟
8.锅热油
9.爆香姜蒜
10.倒入里脊肉丝滑散
11.炒制肉丝发白
12.放入青椒丝翻炒断生
13.然后加入适量生抽
14.加入白糖提鲜
15.最后加入盐和鸡精调味,撒入孜然翻炒均匀
16.出锅前撒葱花即可
孜然炒肉丝怎么做 ?
材料
猪肉
孜然
盐
淀粉
酱油
做法
1. 把猪肉切成丝,加酱油,淀粉、盐,搅匀,腌制20分钟
2. 锅中油烧热,下腌好的肉丝,大火快炒,肉变色后加孜然粉,少许盐炒匀出锅~
孜然肉片是什么肉啊~ ?
你好,孜然肉片可以用羊肉或牛肉或猪肉为原料,依据自己的喜好和口味以煸炒的方式烹饪而成。具体方法如下: 先将肉切片,锅热油(稍多一点)下肉片炒出多余水分,控出多余油,再放入干辣椒面、花椒面、孜然粉、盐、味精稍稍煸炒,盛出倒在装有香菜垫底的盘中即可! 特色:此菜色泽暗红,焦香入口,孜然浓郁,咸香稍麻辣,实乃佐酒之佳肴也!!! 希望能够帮到你,如满意,请采纳哦。谢谢!
孜然肉怎么做 ?
孜然肉片做法:
1、材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油
2、做法:
1)将肉片盛入小碗中,加入生粉1勺半(平时盛佐料的小勺,不是茶勺或汤勺哦!),酱油1平勺,油1勺,盐半勺腌制;
2)在腌制肉片的同时,将青椒破开切成丁(如不想太辣,可以将辣椒籽取出),将大葱白切成1cm长的葱段;将切好的青椒丁与葱段装盘备好;
3)在锅里倒油加七成热后离火,在热油中加入干辣椒粉(根据个人接受辣的程度加入,我一般加五勺左右),均匀晃动两下后放回火上,将腌制好的肉片加入并翻炒十几下,然后加入孜然粒(根据个人对孜然的喜好程度加入,我通常加2茶勺半孜然),翻炒几下,加入盐(如按照我上述的材料分量,则加入2小勺盐);再翻炒几下;然后加入青椒丁和葱段一起翻炒,加入少许酱油(约1小勺左右),加入鸡精,翻炒十下左右,一盘香喷喷的孜然肉片就出锅了。
3、备注:材料的用量可以根据自己的喜好而增减;前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩;青椒丁和葱段加入后可以不必加盐,酱油加一点点借个颜色就可以了,这两样青菜容易进滋味,而且很容易炒熟,所有最好翻烧几下就可以了,一样很有滋味。
孜然肉片的做法,孜然肉片怎么做好吃,孜然肉片 ?
材料
牛肉片 半盒,孜然粉 两匙,葱 一根,洋葱 1/3颗,米酒 少许,白胡椒粉 少许,酱油 少许,蒜末 少许
做法
1、把葱切段, 洋葱切片,蒜头切末, 把肉片放入洋葱片,米酒,酱油,和白胡椒粉里腌制10~15分钟
2、起油锅, 把洋葱片和蒜末放入锅中炒香后,把肉片放入炒熟
3、起锅前再把葱段跟孜然粉放入拌匀即可!
怎么做好吃,孜然肉丝炒豆角的家常做法 ?
食材
主料
豆角
1000g
猪肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
步骤
1.准备好材料
2.豆角洗净择好,掰成小段
3.倒入加了油了锅里焯熟
4.焯豆角的时候我们来切肉,把肉切成丝
5.加生粉和料酒腌一会
6.焯熟的豆角过一下凉水
7.坐锅热油
8.下干辣椒和孜然粒爆香
9.倒入肉丝
10.倒入适量酱油
11.肉丝炒白后加入沥干水份的豆角,加盐,再倒入适量孜然粉
12.炒至入味后加入鸡精
13.调少许芡粉
14.撒上蒜碎
15.装盘出锅了,今天中午做了有两盘的量,就剩了一点,说明还挺受大家欢迎
小贴士
应该全用孜然粒的,我家不够了,所以加的孜然粉
可以吃孜然肉吗 ?
最好不要吃。点痦子后需要注意 1、局部有创面,不能沾水; 2、术后会结瘕,5-7天后会自然脱落; 3、术后一个半月后回医院复查; 4、注意防晒; 5、不能吃太刺敫和带色的东西;如醋,酱油少吃,辣椒,姜不能吃 6、不要用化妆品.
孜然肉怎么做好吃,孜然肉的家常做法 ?
用料
主料
猪肉200g
孜然10g
调料
食盐
适量
蒜
2g
调和油
适量
孜然肉的做法
1.肉切片
2.锅中热油,放蒜炝锅
3.放入肉片快速翻炒
4.炒至肉变色,撒入孜然粉
5.快速翻炒,撒少许盐
6.装盘。。
孜然肉的做法,孜然肉怎么做好吃,孜然肉的家常 ?
主料:猪肉200g、孜然10g
辅料:油适量、盐适量、蒜2g
步骤:
1.肉切片
2.锅中热油,放蒜炝锅
3.放入肉片快速翻炒
4.炒至肉变色,撒入孜然粉
5.快速翻炒,撒少许盐
6.装盘。。
小贴士:
煸炒肉的时候要大火快炒,否则肉很容易出汁,口感会变老。
怎么炒孜然肉片 ?
1用水煮熟肉片2切点洋葱末,尖椒末,3必备: 孜然, 红油4用色拉油俯肉片5用红油煎锅炒洋葱尖椒末再放入肉片炒上1分钟放入 孜然加点盐,味精,鸡粉再炒半分钟,加入少量香油即可!