万丰美食菜谱大全怎么炸薯片的家常做法 ？
用料
主料
马铃薯丁(脱水)200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
炸薯片的做法
1.土豆去皮
2.切薄片
3.用水泡一下，去除淀粉
4.沥干水分
5.用盐腌一下
6.根据个人口味，可以加一点孜然粉
7.拌匀
8.锅中倒入油
9.放入薯片，炸至金黄即可
如何在家自制炸薯片 ？
用水焯一下就不会黑了。。。。
炸薯片如何做? ？
主料
土豆
辅料
油、椒盐或蕃茄酱
做法
1.土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次.
2.油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸.
3.硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油.
4.倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用.
薯片怎么做好吃，家庭版炸薯片的家常做法 ？
自制炸薯片的做法
1.选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃，我买到了哦！将红薯去皮
2.切成均匀的薄片，越薄越好
3.并放在太阳光下晒约1个小时左右
4.将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可
炸薯片的做法是什么 怎么使变软的薯片重新变脆 ？
其实步骤还是蛮简单滴。
土豆去皮后，切薄片，越薄越好，然后泡水里去掉淀粉。
然后水里加盐，将土豆片浸泡30分钟。
取厨房用纸，吸掉土豆片上的水份，可以多吸几次，尽量吸收干净。
锅里下油，等油温升高后，放入土豆片炸至颜色发黄就可以捞出来，放到厨房用纸上吸收一下油份，洒一点黑胡椒粉。
放到盘子里，蘸一点番茄酱吃，味道特别正，自己做的无添加薯片，吃到嘴里酥脆到极致的感觉。
自己在家怎么做薯片 自制炸薯片 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
自制香脆薯片的家常做法大全怎么做好吃视 ？
自制香脆薯片的做法步骤
1
土豆去皮后放水里泡着。
2
用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。
3
锅里下适量油。
4
油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。
5
用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。
6
吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。
小窍门
1.土豆片我是用家里去丝瓜皮的刨子刮的，很好用。
2.土豆片要尽量刮得厚薄均匀，否则不好炸。
油炸薯条的做法，油炸薯条怎么做好吃，油炸薯条 ？
将新鲜的土豆切成丝，然后放入水中煮(PS:不要太熟了啊，刚刚好，不然炸的时候会烂）
然后，将这薯条过冷水之后，放入冰箱冷冻室（放棒冰的地方）
2小时后，再拿来油里炸
最好把那层冰融掉，否则会溅油
这样的好处是
1省油
2不用炸太久
3比直接炸的有营养
4经过冷热口感更好，酥脆
油炸薯条的工厂做法 ？
炸薯条的做法
炸薯条的做法图解11.土豆3个，最好选择大一点的。牛奶适量。
炸薯条的做法图解22.土豆削皮，改刀切成厚度一致的块状，再切成条状。
炸薯条的做法图解33.切好的土豆条先冲洗两边，洗去粉状物，再放入清水中浸泡以沉淀土豆中的淀粉。
炸薯条的做法图解44.锅里水烧开，将浸泡后的土豆条放锅中煮，大概三四分钟左右，这时土豆差不多七八成熟。
炸薯条的做法图解55.捞出土豆沥干水分，可以用厨房纸吸干。
炸薯条的做法图解66.将土豆放入碗中，倒入牛奶浸泡土豆。
炸薯条的做法图解77.将浸泡牛奶的土豆放冰箱保鲜冷藏二至三小时。
炸薯条的做法图解88.冷藏过后，将土豆从牛奶里捞出，再次沥干水分。
炸薯条的做法图解99.将沥干的土豆条放入袋子里，放冰箱冷冻至土豆条完全变硬。一般三小时以上就会变硬了。
炸薯条的做法图解1010.锅中放适量油，油热至六七成熟。可在油里加些盐，这样炸出来的土豆有些咸味，也防止粘锅。
炸薯条的做法图解1111.放入冰冻后的土豆条油炸。
炸薯条的做法图解1212.炸至微黄。捞出。
炸薯条的做法图解1313.复锅，再炸至焦黄。
炸薯条的做法图解1414.控油。捞出。装盘。
炸薯条的做法图解1515.撒上椒盐，配上番茄酱和甜辣酱。美味薯条开吃吧。