黑椒土豆片怎么做好吃 ?
用料
主料
土豆350克
调料
食盐2克
黑胡椒5克
橄榄油适量
黑椒土豆片的做法
1.土豆去皮用花样工具切成波浪片
2.将土豆片用水漂洗,沥干
3.研磨出少许味好美研磨瓶黑胡椒粗粒
4.黑胡椒粗粒中加入适量盐,混合均匀
5.土豆片用油刷均匀的抹上橄榄油
6.将调好的黑胡椒盐粒撒在土豆片上
7.烤箱180度预热,将土豆片放在铺有锡纸的烤盘上,烤约二十分钟,土豆基本变色即可
烹饪技巧
如果不喜欢黑胡椒的味道,可以少放些,也可以换成孜然粉,味道也很好。
黑胡椒烤土豆片的做法,黑胡椒烤土豆片怎么做 ?
主料
土豆2个
辅料
油适量
盐适量
黑胡椒适量
孜然粉适量
步骤
1.土豆削皮洗净,用清水浸泡,以免氧化
2.土豆切片,放入清水中,捞起沥水
3.在烤盘上刷一层油,然后把土豆片放入烤盘
4.表面刷一层植物油
5.将细盐撒在土豆片上(可以用刷子刷),撒入黑胡椒粉
6.烤箱预热180度,放中层上下火烤25分钟
7.取出,在土豆表面再刷一点有油,如果有些土豆上没有黑胡椒粉或是比较少,就再放一点。然后再放到烤箱烤10—15分钟
8.第二次烤后,拿出来放一点孜然粉
9.喜欢吃辣的放到干辣椒
10.再放到烤箱烤10分钟,拿出来混合下就可以开吃了
小贴士
根据土豆片的大小、多少以及自家烤箱的情况,设定烤的温度和时间,第一次做的话可以再烤的时候中途拿出来看下情况的
黑椒洋葱土豆条的做法,黑椒洋葱土豆条怎么做 ?
食材用料
土豆
洋葱
青菜
葱
蒜
花椒
茴香
黑椒洋葱土豆丝的做法
1.土豆,洋葱切好
2.锅中放油,放入葱蒜爆香后放入土豆丝
3.放入青菜,糖,酱油翻炒
4.放入黑胡椒粉,盐鸡精出锅。
炸干的土豆片如果不放辣椒的话放什么好吃? ?
放孜然粉,或者,黑椒粉
黑椒烤牛肉的做法? ?
西餐-牛排做法
具体可以参考:www.jazznp.cn 方法一:
在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。
第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。
最后,别五点钟就做啊,最好等到七八点,天黑之后,要有红酒,蜡烛,还得面对面坐,顺便弄个小的鲜花筐在当中,剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。
牛肉不要太厚,用刀背拍烂,少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油,没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗,有没有cheese碎?最后应该撒上少许,配上小茴香。对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香,加上些卤汁,没有卤汁就算了,加些红酒盐(盐要刚刚好,别太咸)稍微开一下,最后勾芡,浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。
方法二:
材料:(二人份)
1. 生牛排。 4. 红酒。
2. 海盐。 5. 干燥香料(Italian Season)。
3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。
做法: 事前的腌制:
1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。
2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰富性稍微不足)。
3. 再洒上薄薄一层干燥香料。使用新鲜的迷迭香,味道也不错。
4. 整个腌制约十来分钟即可。
下锅煎:
1. 热锅,下橄榄油,下牛排。
2. 用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标。
3. 一旦锁住肉汁之后 ,倒入刚刚腌制用的剩余酱汁,关小火,盖上锅盖,闷煮个几分钟,(端看牛排的厚度而定),即可起锅。
4. 切开来的肉片切面,是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒,就是美味的嫩煎牛排罗。
方法三:
它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后,放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。 *酱油起着调味,增加食欲的作用,是韩国饮食不可缺少的佐料。甜味是因有氨基酸,特有香气是因有芳香成份,并有防腐剂效果。也因有香气,可除食物的膻味。 材料:牛排1Kg,白葱1棵,青椒20个 *佐料酱:酱油6大勺,白糖3大勺,切好的葱4大勺,捣好的蒜2大勺,芝麻4大勺,香油2大勺,胡椒粉1/2小勺。 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小,抽出脂肪去皮,将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中,等佐料调匀后,在炭火上放上烤架,等烤架热了以后,放排骨烤出来。
方法四:煎牛排
用料:
·2-3厘米厚牛里脊肉一块(半本书大小吧,可供两人份)
·适量橄榄油
·盐。黑胡椒
·适量芝麻菜(arugula),洗净,甩干
·适量罐装的烤红辣椒
·5-6茶匙balsamic陈醋
·适量Parmesan 奶酪
做法:
1。牛排撒上盐和黑胡椒调味
2。炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时,小心加入
牛排,一面大约煎6分钟,不要动它。翻面再煎6分钟。这样大
致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟,每面多煎3-4......余下全文>>
土豆能做什么菜 ?
能清炒,能焖牛肉,能做土豆泥。
自制烤土豆怎么做 ?
用料
土豆片
盐
黑椒
孜然
自制烤土豆的做法
土豆去皮,洗净
切成薄厚适中的片状
在油中加入适量的盐、黑椒、孜然,(口味自选)将调料在油中搅拌均匀,然后把土豆片浸泡在调好调料的油里
将土豆片放入烤箱,(放入土豆之前烤箱要先预热一下)温度220度左右,两面各烤10分钟左右,个人喜欢外焦里嫩的,也可以根据自己的喜好控制火候。
小贴士
最好少放盐、孜然、黑椒等调料,稍稍有点就够,主要是烤出土豆的香味。
龄若小镇怎么样 ?
昨晚几位小聚,选定此家。云庭轩旗下的餐厅应该口味都还不错。自带了红酒去,服务生帮开了酒,店里提供的红酒杯好心水!细长柄,超大size的杯肚,合肥哪里可以买到这款酒杯啊!特想入手!因为不是自家聚餐,加上店内光线较昏黄,所以没有拍照。反正下次还要去吃下午茶的啦~一定拍。理一下当晚的菜单:【老干妈炒蛤蜊】酱香十足,蛤蜊没什么肉。【话梅圣女果】强烈推荐,用的是“渍”的做法。【玉米羹】其实是鸡蛋火腿青豆玉米羹。玉米反而是配菜的感觉。【菲力小牛排】强烈推荐!切成小方块的肉鲜嫩入味,配的烤的很面的小土豆片,黑椒酱汁微甜。【凤梨虾球】比菠萝油条虾好吃。【菠萝炒饭】不是泰国式的,而是扬州式的。青豆、培根、菠萝、鸡蛋、香米等非常豪华的食材大聚餐。【蜜汁猪肝】【上汤菠菜】配小白口蘑。鲜。香。但是吃不出味精和盐。后来又加点了【三杯鸡】做的不太好,鸡肉有点腥,香料没盖住味。对于一家主打台湾菜的点来说,有点失败了。总体来说不错。它家包厢需要预定,并且最低消费是589(不包含酒水)。大厅不可预订,无消费限制。开酒费没有问,不清楚。下次去吃下午茶。