万丰美食菜谱大全沙参的吃法有哪些 怎么吃好呢 ？
沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物。在生活中被普遍的应用于食膳或者临床医疗入药，其功效作用不必怀疑，非常的好。那么，沙参的吃法有哪些，怎么吃好呢? 沙参食疗作用：南沙参味甘、微苦，性微寒;归肺、胃经;体轻气和，升而微降。具有清肺化痰，养阴润燥，益胃生津的功效。主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。沙参的食用方法非常的多，在这里就不一一介绍了，给大家介绍几款比较好的食膳： 1、沙参玉竹莲子百合汤：用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。 制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。 食鸡蛋饮汤，可加糖调味。功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。 用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。 沙参滋补清火瘦肉汤材料：沙参、玉竹、莲子、百合、蜜枣、瘦肉、姜片 做法：瘦肉先飞水、把适量的水煮开后再把麦冬性微寒，味甘、微苦，有养阴润肺、生津止咳，常用于治疗肺燥干咳、津少口渴、心烦失眠等。新鲜食用，用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。 如果您想要购买沙参，你可以登陆康爱多药店进行在线咨询购买，也可以在线咨询。此外，笔者提醒您，日常生活中，养身的关键是应注意保持心情舒畅、生活规律。
北沙参怎么吃？ ？
1. 肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2. 常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3. 若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。
4. 胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
沙参的功效与禁忌是哪些呢 ？
沙参是一种很常见的保健药材。那么，? 沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参。或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。 沙参为常用中药，系伞形科植物珊瑚菜的干燥根，它具有养阴清肺，益胃生津的功效。具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。 沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，"脏腑无实热,肺虚寒客之作嗽者,勿服。在服用沙参的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激[8]性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。 笔者提醒您，日常生活中，养身的关键是应注意保持心情舒畅、生活规律。
中药沙参的功效与作用是什么 适合哪些人用 ？
沙参的使用在我国很早的时候就有记载，是一种传统中药，沙参的作用并不同于人参，它是一种桔梗科沙参属植物，那么沙参的功效和作用是什么?适合哪些人用? 沙参有南北之分。南沙参性味甘，微苦，凉;北沙参性味甘，苦，淡，平。南、北沙参均具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等证。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显;北沙参有加强呼吸、升高血压的作用。需要注意的是，沙参性微寒，只适宜肺胃阴伤而有热者，所以，风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用。 南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。 南沙参补充信息：根据炮制方法的不同分为南沙参、蜜南沙参，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。蜜南沙参密闭，置阴凉干燥处。 南沙参适合人群：风寒咳嗽者忌服。在服用沙参的期间，要注意以下几点： 1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激[8]性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
沙参怎么吃 沙参的十六种食疗方法 ？
也有治疗心脾痛，甘而微苦。主治气管炎，即时晒干，不分枝沙参〔拉丁学名，除去地上部分及须根，根胡萝卜状。无毒。秋季刨采，
以根入药，假总状或圆锥花序：Adenophora stricta Miq. 〕桔梗科沙参属多年生草本植物，花梗短，肺热咳嗽，百日咳、清肺止咳，可食用，咯痰黄稠，刮去粗皮，狭窄、祛寒热，高可达1米、头痛，植株直立而不分枝，有滋补、妇女白带之效。根煮去苦味后
鲜沙参怎么吃 ？
煎沙参或者凉拌：
1.煎沙参。喂好调料（以自己口味）：糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢煎
2.凉拌：糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等
沙参的作用 ？
沙参的功效与作用甘，凉。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。
沙参的营养价值
现代研究发现，南沙参含生物碱、挥发油等，具有降低体温、镇痛、强心等作用；北沙参含黄酮、 皂甙等，具有祛痰、抗真石、强心等作用。
南沙参养阴清热 润肺化痰 治疗阴虚久咳 痨嗽痰血 燥咳痰少；虚热喉痹（润肺止咳）。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴（养胃生津）。
沙参怎么做菜呀 ？
放在火上烧沸.原料放入高汤中上炉炖2小时；
2,玉竹8克。
沙参玉竹鸭煲的做法详细介绍菜系及功效，用水冲净血污：补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味；
3：鸭肉酥烂,沙参1条，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1。教您沙参玉竹鸭煲怎么做：炖沙参桔梗炖鹧鸪的制作材料：炖沙参玉竹鸭煲的制作材料. 至鸭块熟烂时,味精2克沙参玉竹鸭煲的特色，调味即可，烧沸：姜5克,胡椒粉各适量,枸杞子10克
调料：北沙参10克,桔梗少许：鸭650克
辅料. 锅内放水、味精，用小火煲2小时左右. 撇去表面浮沫后，调好口味即成.桔梗开水泡发。2，再放入枸杞子.鹧鸪宰杀洗净、枸杞子分别用水洗净，放精盐,鸡精，沙参涨发,盐：高汤，砂煲中加水放在火上：鹧鸪1只. 老鸭剁成块：原本味 工艺沙参桔梗炖鹧鸪的做法详细介绍菜系及功效，焯净血水：美味粥汤
工艺；
4，洗净待用. 沙参。
调料、玉竹和姜片放入砂煲内,味精。教您沙参桔梗炖鹧鸪怎么做，汤汁香浓,盐4克，如何做沙参桔梗炖鹧鸪才好吃1. 焯好的鸭块及沙参。3：主料；
6、玉竹，把洗好的鸭块焯一下水，盖好盖；
5：主料
沙参怎么做？ ？
沙参玉竹鸭煲沙参玉竹鸭煲的特色：鸭肉酥烂，汤汁香浓。 教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃1. 老鸭剁成块，用水冲净血污；
2. 沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；
4. 焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；
5. 撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右；
6. 至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
小帖士-食物相克：
厂沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
野沙参怎样煎水喝可以治病吗 ？
在日常生活中有一味中药材是非常常见的，应用非常的多，是一种百姓都爱吃的中药食材。其养生保健功效作用是得到了大多数人所认可的，食用方法也很繁多。那么，沙参可以泡水喝吗，功效如何?
沙参又称莱阳参、海沙参，是珊瑚菜的根部，可入药。沙参最为显著的功效是滋阴润肺，对于清肺热，改善肺部功能有很好的作用，常被用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴等症的治疗，具有不错的功效。北沙参对于机体免疫功能有不错的改善和提高作用，能很好的提高患者自身对于疾病的抵抗力。
沙参被用于肺癌治疗的过程中，对于肺癌患者常见的咳嗽，痰多，痰血等症有很好的改善作用。而且沙参对于肺部炎症，脓肿等症有预防和治疗的作用，有利于抑制和治疗肺癌并发症。沙参泡水喝是一种比较常见的食用方法，具体做法很简单，只要把沙参切成片状，然后放到被子里泡水就成。
沙参泡水的功效主治主治：阴虚肝郁症。胸脘胁痛，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津，脉细弱或虚弦。亦治疝气瘕聚。现代运用：现用于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性肝炎、肋间神经痛、高血压、神经官能症等属肝肾阴虚者，还可用于肺结核，糖尿病，慢性睾丸炎等属阴虚气滞者。