万丰美食菜谱大全鲜虾粥的做法 ？
1.大米洗净，用少量油拌匀，2.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，3.鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌，4.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟，5.将鲜虾放入粥内煮熟，6.加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
鲜虾粥的做法，鲜虾粥怎么做好吃，鲜虾粥的家常做法 ？
食材
主料
有机米
60g
基围虾
500g
猪脆骨
200g
辅料
橄榄油
适量
鸡粉
适量
葱粒
适量
步骤
1.食材：猪脆骨、基围虾和有机米。
2.将有机米洗净，用清水浸泡3小时左右。
3.将猪脆骨洗净，放入煮锅中，焯烫一下。
4.放入盘子里。
5.将基围虾洗净，剥壳，加入适量的食盐，腌制一会。
6.将虾壳放入煮锅中，加入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.转文火煮15分钟。
9.将虾壳捞起，留汤。
10.将浸泡的有机米倒入砂锅中，放入猪脆骨。
11.倒入虾壳汤。
12.盖锅盖，大火煮滚。
13.揭盖，捞去泡沫。
14.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
15.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。
16.放入腌制好的虾仁。
17.倒入适量的橄榄油。
18.加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。
19.即可关火。
20.盛入石锅中，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相
鲜虾粥的做法 最好详细一点的 就是家常的做法就好 ？
虾粥简单做法
我不会做饭啦，只会做这个粥，朋友都说好吃，告诉大家我的做法，不要见笑哦！
1、准备材料：基围虾，生姜丝（多一点），香菜末（视个人口味），其它如油盐酱醋等。
2、煮粥：将米放入窝内煮，少放米，多放粥，用火粥开，后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料，如盐，油等
3、熬粥：等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后，再放入生姜丝，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因为虾本身就很鲜，再放味精，就会有腻味的。放完调料后，不要熬太长时间，再煮开就好了。
呵呵，好简单哦，整个过程大约两到三小时吧，慢火出精工啊，口水都出来了。
鲜虾粥怎么做比较鲜甜 ？
鲜虾粥做法：
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。（这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感），葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒 开花（粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间），然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精（虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅），
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味），把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
营养美味鲜虾粥怎么做 ？
营养美味鲜虾粥的做法
鲜虾买回来冷冻30分钟，方便去壳
去头，留用…
去壳 抽筋后料酒少许腌一会去腥
米饭放置电饭锅内选择煮粥选项
锅内加少许油 放入虾头熬制虾油
配菜切小丁 生姜我没切丁 便于捞出
粥煮好后盛出来放在小锅内 加入所有配菜，少许盐 辅食油，差不多快好的时候 加入虾。不喜欢料酒的 可以冲一下 煮至浓稠即可
小米鲜虾粥的做法，小米鲜虾粥怎么做好吃，小米 ？
小米鲜虾粥的做法
材料
大米两人份，新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的，只用了一半)，火腿粒30G，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许
做法
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会
4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
潮汕沙锅粥，虾粥的详细做法。 ？
材料
沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
生滚虾粥的做法，生滚虾粥怎么做好吃，生滚虾粥 ？
大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火
虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末
粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会
加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
排骨鲜虾粥的做法，排骨鲜虾粥怎么做好吃 ？
主料
排骨500g
鲜虾250g
大米100g
辅料
盐少许
香油少许
蒜头2个
生姜1个
葱1根
香菜2根
步骤
1.排骨与大米一起入高压锅煲熟
2.虾需爆炒后再下锅里一起煲粥
3.盐、葱和香菜起锅再下
4.虾一定要浸透了，才够味道。
小贴士
鲜虾洗净后下盐、香油、蒜末、生姜片浸泡10分钟。
生蚝鲜虾粥怎么做 ？
用料
干生蚝 15个左右
虾 10个左右
芹菜 1根
姜 2片
盐 1勺（根据个人口味斟酌）
油 少量
糯米 半碗
生蚝鲜虾粥的做法
1 糯米淘洗干净直接放入高压锅内加3碗水（平时吃饭的碗大小），我家的是电子高压锅，直接有熬粥健15分钟，待熟后不要打开盖子关掉电源放在一边不用管它焖个2小时左右，这样焖过的粥更稠更好喝，这是我经过多次试验得出来的懒人熬粥法*^O^*
2 虾洗净背面切开取出后背里面黑黑的一条线，再把虾头里一个硬硬的圆圆的东西，不知道叫什么的取出，虾头不要弄断哦……这时候再来处理干生蚝的事，干生蚝要用水泡3到4小时，泡软洗净后锅内放油少量，生姜切碎放入热油中炒出香味再把生蚝放进去同炒，一起炒出香味
3 把炒好的姜末生蚝倒入粥中，搅拌均匀再次煮个7分钟，7分钟后再把虾放入小火煮会儿待虾熟后放入盐和切碎的芹菜茎，就完成了，喜欢稠点或稀点可以根据个人喜好增加或减少水！夏天没胃口来一碗保证有食欲，冬天来一碗可以暖胃，这碗海鲜粥可是一年四季都适合喝哦^_^
小贴士
1 生蚝+啤酒：同食易发痛风
2 这碗粥本身就很鲜了，不需要再加味精了
3 要趁热吃，冷了会有点腥味
4 虾要最后放，因为虾容易熟，煮久了肉就不嫩了