万丰美食菜谱大全新鲜豆腐怎么做好吃法 ？
放入辣酱、青蒜段，放入葱，捞出待用
21，放油、辣椒粉同炒
3、姜末，放入加了少许盐的沸水中汆一下.放入豆腐煮3分钟
加酱油，然后放入主料豆腐
4，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）
5.盛出后撒上香菜.将豆腐切成2厘米见方的块、糖，去除豆腥味.炒锅烧热
鲜豆腐怎么做好吃带图解 ？
鲜豆腐的做法
1.豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散
2.骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液
3.最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢
凉拌鲜豆腐怎么做如何做好吃 ？
1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。
2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。
3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。
4.锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。
5.倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。
6.煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火。
7.放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝。
8.倒入2中调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。
豆腐怎么做好吃 ？
我喜欢吃，所以觉得怎么做都好吃！！！你呢？
豆腐的做法
1、白玉金银汤：清汤70ml，香菇丝1/3朵，豆腐25g，小鸡丁块15g，花椰菜10g，蛋汁1/4个。清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
2、豆腐汤：豆腐1/20块，酱油若干，肉汤2大匙。（1）将豆腐焯一下之后捣碎。（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。（3）用少量酱油调味。
3、豆腐酱汤：豆腐1/5块，海带清汤1/4杯，大酱、大葱若干。（1）将豆腐切成小块，大葱切碎。（2）将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
4、锅塔豆腐：[原料] 豆腐100克，鸡蛋15克，虾子6克，青蒜5克，鸡汤100 克，香油2克，精盐2克，味精1克，料酒3克，面粉10克，花生油400克（实耗25克）。 [制法] （1）将豆腐洗净沥干，切成0．6厘米厚、3．3厘米见方的块，放入盘内，加味精拌匀、再加入面粉粘匀；青蒜择洗干净，切段。 （2）将鸡蛋打匀后倒在豆腐上，每片豆腐均粘匀鸡蛋液，逐片下入八成热的油内，炸至金黄色，捞出，沥油。 （3）将锅内油倒出，放人鸡汤、虾子、精盐、料酒，煮开后把豆腐放入，用文火煮7分钟，至汤汁减少，加入味精、香油，撤上青蒜段盛盘即成。 [特点] 色泽美观，味道鲜美，容易消化，幼儿食用尤佳。 [提示] 豆腐片要切大小薄厚一致，锅煽豆腐要用微火慢煽。 [功效] 豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质媲美；含钙量也高，且易于吸收；虾子富含钙、磷等，有助于促进骨骼、牙齿、大脑等生长发育，并增强抵抗力，防止佝偻病、肌肉松弛等。
5、奶油豆腐：豆腐1/6块，奶油调味汁1/2杯，盐若干。将豆腐切成小块。将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
6、烤豆腐饼：空心粉40克，豆腐20克，牛奶1大匙，洋葱、胡萝卜1/10个，奶油调味汁2大匙，干酪粉2大匙，香菜末若干。（1）将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。（2）将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。（3）将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。
7、豆腐饼：牛肉20克，豆腐1/6块，胡萝卜、洋葱各1/5个，蛋黄1/2个，牛奶1/2大匙，面包粉2小匙，食油适量。将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。将拌好的材料捏成扁平状的小饼。用煎锅将饼油煎。
8、豆腐凉菜：卷心菜叶1/3片，豆腐1/7块，胡萝卜1/5个，盐、酱油若干将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。加盐和酱油调节器味。
9、炖水豆腐：水豆腐1/8块，菠菜1棵，白糖、酱油、淀粉若干。将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。
10、蛋黄豆腐：[原料]豆腐100克，鸡脯肉35克，熟咸鸭蛋黄2个，熟油25克，湿淀粉5克，精盐2克，葱花4克，鲜汤适量，香油少许。[制法]（1）将鸡脯肉剁成泥，加入鲜汤调匀；熟咸鸭蛋研成细泥，加入鲜汤调和；豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥，加入鲜汤调成糊。（2）将鸡脯肉泥、咸鸭蛋、豆腐泥混合在一起，加入精盐、味精、淀粉和少......余下全文>>
新鲜水豆腐和新鲜猪肉一起怎么做好吃 ？
5 克放在豆腐泥中央；
2. 取豆腐泥10 克放在手心上. 丸子排于碗内、味精，再加猪油，剁成泥、猪油煮沸，撒上胡椒粉即成. 猪肉剁成泥；
10、淀粉；
7，浇在丸子上，挤干水分；
5；
6，将煎好的丸子倒入煮5 分钟，倒入原汁，将豆腐丸子逐个放入锅中煎呈金黄色. 葱去根须洗净【豆腐丸子汤】
1，至汤汁略干，取出合在盘内，加盐搅匀、酱油，烧至七成热；
4；
9、盐，翻煎另一面. 香菇去蒂. 另锅放入上汤；
8，洗净. 豆腐用筷子搅成泥，出锅，加水淀粉勾芡. 将猪肉泥加香菇泥，用净粗眼白布沥去水分、精盐，再取馅7，加猪油适量，切成碎末，再淋上香油，如此逐一做好，上屉用猛火蒸5 分钟. 锅置中火、酱油、葱末；
3、胡椒粉、猪油搅成胶状馅. 将蒸丸子的汤汁滗入锅内，包成丸子
清炖豆腐怎么做好吃，清炖豆腐的家常做法 ？
1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行
2.切块
3.控干切稍大片煎
4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）
5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。
锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）
6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、盐、老抽、蒸鱼豉油或者蚝油（没有可以不加),白糖少许，大火烧开小火慢炖，最后加鸡精、水淀粉勾芡、淋点明油（熟油，菜更亮的作用）
鲜香油豆腐的做法，鲜香油豆腐怎么做好吃，鲜香 ？
食材
主料
油豆腐
200g
猪上肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
海虾皮
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
步骤
1.先把小葱去掉根，老叶和外皮洗净。
2.把葱白部分切段。
3.把猪肉剁成肉糜。
4.在肉糜中加入生抽，盐和生粉拌匀。
5.平底锅加油烧热，把葱白煸出香味后取出备用。
6.用葱油把肉糜煎香。
7.加入油豆腐翻炒。
8.加入一碗高汤。
9.把海虾皮洗净控水加入锅内，中火煮，让豆腐吸收汤汁。
10.把香葱叶子部分切长段,和煎过的葱白一同加入锅中。
11.加入一小勺白糖，加入适量生抽。
12.再加入适量蚝油和盐翻炒入味味就可以了。
小贴士
1.猪肉要用有肥有瘦的，煎时用铲子散开小火把油煎出来。
2.豆腐类和肉蛋类一起煮制，能提高蛋白的利用率。
鲜豆腐皮怎么做好吃，鲜豆腐皮的吃法 ？
主料
鲜豆腐皮
1张
黄瓜
1根
辅料
葱伴侣
2勺
小香葱
10根
香菜
10根
油
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.先将所有要用食材准备好
2.将鸡蛋打成蛋液加少量盐充分拌匀，黄瓜切丝
3.平底锅油热后将鸡蛋液倒入摊鸡蛋饼两面金黄后拿出待用
4.将所有准备好食材均匀放豆腐皮上
5.将豆腐皮顺一个方向卷起来，卷适当粗细的时候用刀切开，继续卷下一个
6.将卷好的豆腐卷纵刀斜切成同样小段，在盘中摆出造型，将葱伴侣两勺放小碗中
7.简单而又清淡爽口的三丝豆腐卷做好了