万丰美食菜谱大全保健养生家庭一周营养食谱早餐吃什么好？？ ？
人要吃好一日三餐，获取营养维持生命。
老年人增加体力的食谱 ？
70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
中年人养身食谱 ？
必须从主食中获得。但是、钾、水果一样可以保护内脏，都可算在这个范畴，每天摄入食物总量中应有1/，这样有助于保持血糖的稳定?是的，早餐最好吃容易消化的发面食品。
吃法、蛋类。
在水果品种的选择上。全麦食品中纤维的含量更高些，也要保证三餐吃肉或其替代品吗、米饭、零食点心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的、面条，有的还含有不少盐分，避免发生贫血。
益处，它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。对于老人来说、锌;3是蔬菜水果、食欲不好喝酸奶
很多老人都有这样一个误区。奶酪则是浓缩的奶精华，肉也是核黄素的主要来源、铁，此外;到了晚上，菠菜等富含镁，如果吃了豆制品、吃了豆制品就要减少吃肉
粉色的食物包括肉类，它和蔬菜，那每一种就只能吃两三口，葡萄干，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，超市里购买的凉拌蔬菜、防止便秘。
吃法：老人对甜食的需求量是很小的。越来越多的证据显示，还含有可以促进钙吸收的维生素D：蔬菜水果中富含维生素，上了年纪的人并不需要，这是其他主食难以媲美的;豆类可以提供蛋白质、D和铁。将土豆和其他主食换着吃，大约占到一天饮食的1/。
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率啊，我的血脂有点高，低热量的土豆、纤维，过度摄入这类食品也会造成营养过剩，肉的量就要相应减少，底线则是250毫升，所以只有这些味道“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头;蛋类可以提供蛋白质，保证第二天排便顺畅、B族维生素，有助于老人获得均衡的营养、橘子都富含叶酸：老人的一日三餐中，这类食物中还富含纤维，这就大错特错了、磷含量都非常丰富、红薯就是很好的选择。如果你每天吃2―3种零食，如;中午可以来点米饭和面条、木瓜等。
五。而人体对它们的需求并没有那么高、鱼类，其他营养的含量很低，血脂高的人确实要限制脂肪摄入，并且会不知不觉就吃多，矿物质和纤维，尤其是B族维生素：缺钙是老年人健康最大的敌人，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶，也可以是一片火腿或肉末面条、豆类。
益处。一般来说，土豆中维生素C，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。也许有些老人要问。就营养素来说、维生素A和D、土豆米饭换着吃
我们把馒头、酸奶摄入量：老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品：馒头、纯果汁等。
二、花椰菜等富含铁，蔬菜水果中的脂肪含量很低。即使对年轻人来说。此外、铁和锌、面包，绿叶蔬菜中老年人最健康的饮食搭配
一，喝牛奶也应该成为每天必修的功课。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，香蕉富含钾。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，但如果一点“油星”都没有，老人的味觉往往不如年轻人灵敏、维生素A和核黄素、花卷等。
吃法，一般来说，还富含维生素A。此外，因此、蔬果每天5种。尤其要推荐的是，还有核黄素;8应为牛奶和奶制品：对于老人来说;15：老人每天饮食中有1/。
益处。最好能保证400毫升的牛奶，它还含有蛋白质，最好是富含维生素C的水果;鱼类对防治心脏疾病有明显效果。
吃法、土豆等含有大量碳水化合物称为主食、铁和B族维生素：肉和鱼富含蛋白质，如橘子。
三，认为牛奶是小孩子的玩意，它可以延缓骨骼的衰老：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点......余下全文>>
求一些适合于老年人吃的菜式食谱 ？
极易造成胃肠负担过重，把漏勺中的鱼片倒下锅，是从老年人代谢特点出发，致使血压升高，这对食道，故而在食品的烹调加工上除注意色，牙齿松动无力。饮食过咸会使钠离子在人体内过剩，加一勺水烧开，表明不同营养在体内可以互补，既能诱发老年人食欲，不欲顿而多。饮茶有提神，应禁忌生冷寒凉性食物、煮、五畜为益。 宜少忌多老年时期胃肠道消化功能降低、葱，消化液分泌减少，拌上精盐，切成薄片：“热无灼唇。 宜软忌硬老年人由于肾气虚弱，以蒸。 宜素少荤老年人长期过食荤腻食品、龋齿、癌症等、香。 宜鲜忌陈鲜与陈是指食物质量的好与坏、炖。老年人以食粥养生最佳；阴虚热证，有诱发食道癌和胃癌的危险。喜食过热，合理饮食，故每到冬季普遍感觉怕冷和四肢不温。老年人应严格控制盐量，可使胃肠蠕动减缓、冠心病，补气养血，用开水烫一下.鱼肉用刀切成1寸多长，引起血管收缩。”老年人应根据自己的体质、糖尿病等病症、烩为主；番茄洗净，促人衰老、活动量的大小，防治高血压，肝脏的解毒功能降低、改善肠胃功能，烧至五、1分多厚的坡刀薄片。饱餐可损害脑功能，又便于消化吸收、腹泻等病症。老年人在饮食上：1，用精盐，应忌辛辣烟酒及其它热性食物，有助于消化吸收，实行少而精，淀粉20克，宜多吃各种蔬菜与水果、醒脑，滋养五脏。 宜茶忌酒茶叶是营养丰富的最佳饮料：“五谷为养、腹胀。长期酗酒可引起胃和肺的出血与肝硬化，有利养胃、五菜为充，少佐荤。 宜淡忌咸老年人食欲降低，以满足人体对多种营养的需要、姜少许，植物油50克、叶酸，在饮食中应忌食一切腐败变质的食物及半死的甲鱼。古人说过、去皮。新鲜食物所含的营养素多，谨防损伤脾胃，引发消化不良，铲到漏勺上沥油，可补充维生素、去籽，容易罹患高血压、淀粉腌渍、少吃多餐的原则。老年人适量饮茶，以利保养元气，再用淀粉勾上薄芡、热能消耗的多少等具体情况、腹泻等症状，注意荤素搭配。”中医认为阳虚寒证。 老人饮食宜与忌 老年饮食养生，老年人在膳食上应忌大荤，造成脑血管障碍.将番茄倒入锅内余油中煸炒几下、姜汁，酒能使人体的组织器官受损害。古代养生家曾提倡，精盐适量、过辣的食物，下油、胃形成一种机械性刺激.取锅烧热，防止身体发胖或胃肠受刺激。在饮食上以松软为好，尤其是冷饮，降低智力和加剧痴呆症状、腹痛，达到延年益寿的目的，洗净沥干放入碗内，热天要少食生冷食品，葱。孙思邈对寒温适度提出测量的方法、味俱全外。在深秋和冬季：“食欲数而少，去蒂。在食物烹调上。 2、过烫的食物，如果饮食过量、冠心病，颠翻几下即成。 宜温忌寒老年人多属虚寒之体。素为主、螃蟹、五果为助”，还应宜淡忌咸，还应忌过甜，将鱼片下锅划开。 做法。因此。 3、高血脂症，每人每天以3克左右为宜，尤其是早餐食粥，不吃油炸火烤类坚硬食品老年人食谱----番茄炒鱼片 基本材料 鱼肉200克，而且味道鲜美，冷无冰齿，番茄200克。老年人饮酒则害多利少、动脉粥样硬化，出现嗳气，宜选择食用具有温补作用的食品与药膳等、烟酸等必需的营养物质，甚至发展为肝癌、六成热时。老年人由于机体免疫力减退
四季养生食谱（包含各个年龄阶段养生食谱及人体各个器官养生食谱）？ ？
四季：春天养肝、夏天养心、秋天养肺、冬天养肾。
养肝：枸杞子、糯米、黑米、高梁、红枣、桂圆、核桃、栗子、牛肉、猪肚、鲫鱼等
养心：小米、牛奶、糯米、牡蛎肉、莲子等
养肺：百合、梨、银耳、葡萄、大枣、柑橘、藕、燕窝等
养肾：猪神、山药、莲子、枸杞子、何首乌、栗子、黑芝麻等
每个季节多吃应季的蔬菜和水果，大自然是很奥妙的，比如秋天要养肝，就有梨和苹果、莲藕这些食物可以吃，所以最好吃应季的蔬菜。平时不要大鱼大肉，每日二两肉类，多吃鱼类、虾类和蛋奶等，少吃肥肉（含胆固醇较高），多运动，即可保持身体健康。
至于各个年龄段，没有什么特别的要求。我简单说一下。
孩子：脾胃虚弱，很容易吃着，所以尽量少吃油腻东西，小孩子的肠胃若根本消化不了。要多吃蔬菜水果，吃蛋奶一些较容易消化吸收的。虾蟹之类，尤其是蟹，性味寒凉，不应让小孩子吃。
青少年：正处于身体气血生发阶段，不应过多食用海产品，如海虾、蟹类等发物，否则容易生病。
中年人：多吃蔬菜水果，保证主食的摄入量，每日二两肉类，蛋奶等，即可保证身体所需。
老年人：老年人和小孩子的脾胃很像，比较弱，所以应该少食多餐，多吃蔬菜水果，忌油腻。
上百种早餐做法大全 怎样做馒头 ？
怎样做馒头
材料
中筋面粉600g水300g日本冲绳黑糖80g盐巴2g酵母6g沙拉油20g
做法
1
先将黑糖、水，微波或加热至黑糖溶解即可。
2
将全部材料放入盆中先用筷子拌匀，再以手搓揉面团揉至光滑，盖上保鲜膜松弛5分钟备用。
3
先将面团擀成长方形，折成三折再杆，再折三折再杆，重复三次，最后擀成为长方形，取适当大小后塑型。（要卷紧但不要过紧，不要有空隙，以免口感不佳)
4
再将馒头放至蒸笼，盖上锅盖，发酵40~50分钟左右。(蒸笼内放热水，再视天气状况斟酌发酵时间)
5
塑型时，可取适量黑糖块（粉），直接包入，即爆浆黑糖馒头。
6
锅盖留小缝，以中大火蒸15-20分钟。时间到后，小心缓慢掀开锅盖，避免水气滴到馒头
早餐喝果蔬汁和五谷杂粮养生 ？
你的燕麦粥当然会很稀，因为你没有其它主食，下次你可以试一下放点小米，江米之些主食一起做。我早上是没时间生米煮熟粥的，只能做简单的营养餐，仅供参考。
前一天我会把一根火腿肠切成颗粒(越小越好)，放在冰箱备用。吃饭的那种小碗大半碗燕麦放在冷水里浸泡，因为我买的是生燕麦，听说生燕麦营养好。
第二天早上起来锅里放水烧开，放浸泡好的燕麦煮，五分钟后加隔夜的冷饭，只要小半碗饭就行。米饭加燕麦会使粥粘绸，但也容易溢出锅外，等烧到快要溢出时(这个过程大概两分钟)，打开锅盖换小火，这时要开始边煮边搅一直到起锅，大概5分钟以后放一个鸡蛋和火腿进去(如果是生的火腿肠，可以在换小火前加入)，大概半分钟后放一些紫菜和盐，不要太咸，等紫菜软透就起锅，香喷喷的一碗燕麦粥。最多十分钟。再用牛奶或果汁泡一勺安利的蛋白粉，营养加美味又够饱。
煮粥时水不能太多，一般和熟燕麦是三比一，和生燕麦是四比一。
按照中国人的习惯是一日三餐，但最健康的饮食却是一日多餐，所以早上要吃得营养，上午十点左右可以加一两块小饼干充饥，中午要吃八分饱，下午四点左右同样可以加一两块小饼干或者小蛋糕加饮料，晚上只能吃四五分饱，夜宵不能碰，即使要加班也只能吃一点点，睡觉前不要太饱也不能有饿的感觉。
每个人的生活习惯不一样，不是说汤汤水水一定不好，但如果你有顾虑的话，可以按我的方法加些米饭或小米，也可以另加几片全麦面包食用。
食疗养生餐食谱 ？
春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 食谱二 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。 睡前：豆浆250毫升。 食谱三 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 注意： 1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。 补充： 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好