奶油老虎虾怎么做 ?
瓦煲奶油老虎虾
材料
老虎虾 300克
调味料
牛油 1汤匙
咖喱叶 1支
指天椒 5棵
淡奶 1罐
芫茜 少许
做法1)将瓦煲烧热,加入牛油、咖喱叶及指天椒爆香。
2)倒入淡奶及老虎虾,大火煮滚即可。可将芫茜放在上面作装饰。
马来奶油虾家常做法,正宗马来奶油虾怎么做 ?
用料
大虾 适量(约 15~20只)
咸蛋黄 2个(蒸熟)
黄油 适量(约2 tbsp)
盐 少许 (不要放太多因为咸蛋黄比较咸)
红糖 适量(白糖也可,提味增鲜,切不可省略哦)
淡奶 1/4 罐(适量即可,其实不需要太精确的)
咖哩叶 适量
指天椒 按自己的喜好随意
马来奶油虾的做法
虾去虾枪,去虾线,洗净并沥干或擦干水分备用
用一口最小尺寸的锅子,放约一指宽的油,油热后把虾放入油锅分批炸至金黄刚熟,然后将虾取出用厨房纸巾吸去多余油分备用(炸虾用很小的锅的话其实一点都不费油,而且炸过虾的油过滤后保留起来用来炒菜非常香,是一举两得的事情;用小锅炸虾一次炸四五只就可以了,分批炸,注意要把虾先擦干水分,以免油溅起烫伤自己,最保险就是炸的时候用锅盖当盾牌保护自己)
准备好其它调料(咖喱叶去杆留叶片,指天椒切碎,咸蛋黄压烂,淡奶准备好)
下黄油在炒锅中,小火炒香咖哩叶和辣椒
然后加淡奶,糖和少许盐,用中火煮浓
把虾倒回锅中,不停翻炒,大火煮至汁收干
撒下蒸熟压碎的咸蛋黄翻炒均匀即成
红烧老虎虾怎么做 ?
用料
虾 自己定量
姜 两片
蒜末 少许
红烧酱油 少许
雨露 少许
葱 少许
红烧老虎虾的做法
姜蒜爆香后,放入虾,之后放酱油和鱼露,爆炒一会,放入水,大火收汁,撒上葱花即可。
马来西亚 真浪餐厅 奶油老虎虾 怎么做的 ?
瓦煲奶油老虎虾 材料 老虎虾 300克 调味料 牛油 1汤匙 咖喱叶 1支 指天椒 5棵 淡奶 1罐 芫茜 少许 做法 1)将瓦煲烧热,加入牛油、咖喱叶及指天椒爆香。 2)倒入淡奶及老虎虾,大火煮滚即可。可将芫茜放在上面作装饰。
马来奶油虾怎么做 ?
瓦煲奶油老虎虾
材料
老虎虾 300克
调味料
牛油 1汤匙
咖喱叶 1支
指天椒 5棵
淡奶 1罐
芫茜 少许
做法
1)将瓦煲烧热,加入牛油、咖喱叶及指天椒爆香。
2)倒入淡奶及老虎虾,大火煮滚即可。可将芫茜放在上面作装饰。
回家吃饭15年11月菜谱 ?
回家吃饭11月份菜谱
奶油老虎虾
材料:虾 红辣椒 黄油 咖喱叶 咖喱粉 淀粉 奶酪 奶油 椰浆 盐
做法:
1. 用油将虾炸熟,变色后捞出,开背;
2. 锅里放入黄油,油化以后放入切成圈的红辣椒、咖喱叶、咖喱粉、奶油、椰浆;
3. 煮开后下入虾;
4. 加入盐、水淀粉、奶酪,奶酪熔化后关火。
西班牙海鲜饭
材料:西班牙大米 鸡胸肉 鱿鱼 鲷鱼 扇贝 甜虾 海虹 蒜 洋葱 白葡萄酒 橄榄油 高汤 藏红花 甜椒粉 芹菜叶 黑胡椒粒 芝士粉 百里香 盐 鸡精
做法:
1. 锅里倒入水,水开后下入海虹,再加些白葡萄酒煮一下;
2. 鲷鱼切成条,鱿鱼切成圈,将扇贝的肉取出,放入锅里煮一下;
3. 热锅放入橄榄油,放入切碎的蒜煸香,倒入西班牙大米翻炒;
4. 洋葱切碎,放入锅里,倒入高汤;
5. 锅里倒入白葡萄酒,放入藏红花,酒色变为橙黄色后倒入米饭里,加入甜椒粉煮;
6. 鸡胸肉切成小块,放入锅里,加入盐、鸡精;
7. 下入海鲜,加入芹菜叶、黑胡椒粒、芝士粉翻炒均匀,最后放上百里香即可。
南米北面
水煎包
材料:面粉 肉馅 葱 老抽 料酒 香油 黑芝麻 盐
做法:
1. 葱切碎,加入香油腌一会;
2. 肉馅中加入老抽、料酒、盐拌匀,倒入葱里;
3. 面粉中加入酵母粉、小苏打、清水和成面团,发酵后分成大小相同的剂子,并擀成皮;
4. 肉馅包入面皮中,然后醒15分钟左右;
5. 锅内放油,摆进包子,放少许水煎至金黄色,撒上黑芝麻、葱花,再盖上盖焖1分钟。
肠粉
材料:虾 籼米 生粉 洋葱 美人椒 香菜 姜 蒜 酱油 美极鲜 黑芝麻 盐 白糖 鸡精
做法:
1. 三两籼米、二两生粉混合,倒入一斤水搅拌均匀;
2. 取一小碗加入一钱盐、两钱白糖、一勺鸡精,放入虾,再加入三钱生粉用手抓匀;
3. 洋葱切丝,美人椒切段,姜切片,蒜切块,下入油锅内煸香;
4. 加入酱油、美极鲜、适量水、香菜、糖、盐、鸡精煮开,滗出汁;
5. 蒸笼布在凉水中泡一下,蒸锅开水,上蒸屉,将蒸笼布放在蒸屉上,将米浆浇在蒸笼布上,放上虾仁,隔水蒸成粉皮;
6. 案板上沾些油,拿出蒸笼布,拍些凉水,沿布边轻轻揭起,然后卷起来,切成段;
7. 最后撒上黑芝麻、浇上汁即可。
减肥盛宴
爽口秋葵
材料:秋葵 蒜 鲜贝露 山茶调和油 淀粉
做法:
1. 用淀粉清洗秋葵;
2. 锅中放一些水,烧滚后将秋葵整个放进滚水中汆烫约1-3分钟,颜色变为翠绿色时捞出;
3. 将汆烫好的秋葵放入冰水中过一下,沥干水分;
4. 蒜切碎,加入鲜贝露、山茶调和油调汁,最后浇在秋葵上即可。
浇汁排骨
材料:排骨 葱 姜 料酒 蚝油 酱豆腐 老抽 酱油 山茶调和油 魔芋粉
做法:
1. 葱滚刀切段,姜切片,放入排骨中,加入料酒、蚝油、酱豆腐、老抽腌制;
2. 把排骨从腌制物当中取出来,放入盘内,上蒸锅40分钟;
3.温水一碗,将魔芋粉轻轻撒入水中搅拌,再加入酱油、老抽、山茶调和油,浇在排骨上即可。
香煎虾饼
材料:杏鲍菇 胡萝卜 猪肥膘 虾 小葱 料酒 蛋清 番茄沙司 黑椒汁 盐 糖 胡椒粉 淀粉
做法:
1. 小葱切碎,杏鲍菇、胡萝卜、猪肥膘切丁,虾剁成颗粒状;
2. 猪肥膘和虾肉中加入盐、糖、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、小葱、杏鲍菇、胡萝卜顺时针搅拌均匀;
3. 盘中倒入少许油,将小圈粘上油,再将肉放在小圈中,依次做几个;
4. 平底锅中放入少许油,将肉块放入,煎至两面金黄;
5. 根据个人口味加入番茄沙司、黑椒汁。
健康醪糟的百变吃法
醪糟香蟹
材料:大闸蟹 生菜 鸡蛋 醪糟 大......余下全文>>
不夜天海鲜城怎么样 ?
还有本地独有的树仔菜奶油老虎虾、海鲜面、东星斑。另加6%税,色香味景俱全、10%服务费
大连悦泰街里有什么饭店,急问 ?
96元
北洋豆捞
中山区中和街14号(苏宁电器后)
0411-82828900
人均价:103元
金裕海鲜美食广场
中山区长江路125号日航酒店西侧
0411-82580333
人均价巴蜀人家(长江路店)
中山区长江路58-60号(乐都商务会所对面)
0411-82526666
人均价:56元
富哥海鲜坊
中山区民生街42-1号
0411-82810799
人均价:188元
武骨日本料理
中山区同兴街67号邮电万科大厦1楼(近新华书店)
0411-82809778
人均价:70元
新四川饭店
中山区天津街70号(近平安大厦)
0411-66667918
人均价:66元
尖沙嘴茶餐厅(天津街店)
中山区天津街207-209号天和广场内(近上海路)
0411-82808468
人均价