万丰美食菜谱大全白色金针菇怎么做好吃 ？
1.青椒洗清，去籽去蒂，切成丝。
2.白金针菇切去根部，切二刀（长的切三刀）。
3.金针菇切三段。
4.后烫金针菇。放在开水中飘几下。下去即可捞起，放入冷开水中。
5.1 锅中放一点盐，水先烧开，除去水中的氯。
2 先烫青椒，断生即可。
3 后烫金针菇，下去即可捞起，放入冷开水中。
4 把青椒，金针菇，盐少许，拌和。
5 装盘，上面放芝麻酱和辣椒酱。
6 食用时可拌可蘸。
莲花白加金针菇怎么做好吃 ？
用料
主料
金针菇300克
调料
酱油
2勺
细香葱
2棵
植物油
1大勺
红尖椒
2个
白灼金针菇的做法
1.香葱、红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈
2.金针菇洗净切去根部
3.酱油倒入盘中
4.水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫一分钟
5.捞出置凉开水中过水
6.沥干水份置于盘中，洒香葱碎
7.锅里置油，加热后将红椒圈炒出香味
8.将热油和红椒直接倒在金针菇和香葱上激出香味，食用前拌匀
金针菇怎么做好吃 ？
金针菇炒鸡蛋：
原料：
金针菇一把、鸡蛋3个。
做法：
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。
芦蒿炒金针菇：
芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，在古代已成为人们食用之菜，北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载，专吃它的茎部。它含有侧柏莲酮芳香油，有一种浓郁的清香味，吃口外脆，里嫩，很少有纤维感。芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒，是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。材料:
芦蒿150克，金针菇250克
做法:
1.将芦蒿洗净切寸段，金针菇去根剥开洗净，沥干水分。
2.锅内放少许油，油热后先下芦蒿翻炒几下，再下金针菇，加少许盐和白糖，旺火急炒15秒（金针菇半熟状）即可出锅装盆。
金针菇营养分析：
1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；
小诀窍:
注意事项：芦蒿不能超太久，否则会发黑，金针菇别炒烂了，影响菜形和口感。金针菇也有一定药用价值，经常食用可清理肠胃，保护肝脏，降低胆固醇。金针菇含有的朴菇素，还可增强机体对癌细胞的抗御能力。
爽口金针菇：
夏天了,心情烦躁,也没有食欲,这时如果有道清凉爽口的小菜该是件不错的事。金针菇性寒,滑润,这道菜具有清凉开胃的功效,最近我运气不好,火气大了,正需要它败败火呢。材料:
金针菇 ，橄榄油，大蒜 ，甜青椒，胡萝卜，辣椒油，适量芥末油，醋，食盐适量，鸡精少许，糖
做法:
1.打开罐头，金针菇用开水烫烫，如果嫌整根的太长，可以切成几段。
2.胡萝卜青椒切成丝（我直接拌的，总感觉焯水会流失营养，而且拌好后，并没有生气味，当然也可以焯水）。
3.大蒜捣成泥，这样比剁成粒更入味。
4.蒜泥放在碗里，用少许热油淋出香味．和沥干水分的金针菇，胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起，然后根据自己的口味加调料，比如醋、糖、适量食盐、少许鸡精，还可以放一点点橄榄油．
5.在这里推荐两种让这道凉拌金针菇口味更出众的调料：辣椒油和芥末油。辣椒油是自己做的，以前在双丝包菜卷里说过，要用香油炸辣椒油，无论蘸食还是凉拌，都是非常香的。
6.至于芥末油，一般超市都有卖，做凉拌菜少放些，很有感觉的，不过千万别多放了，味道很冲。
金针菇营养分析：
1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食......余下全文>>
白菜炒金针菇怎么做好吃，白菜炒金针菇的家常做法 ？
白菜炒金针菇的做法
肉丝少许、白菜一小棵、娃娃菜也可以，把白菜竖着切成细条，金针菇二两左右，切掉跟，然后撕开。
油下锅，放姜片，放肉丝翻炒，到少许酱油，肉丝上色即可，倒入切好的白菜金针菇，炒一分钟，加适量盐，翻炒，如果锅里干，可到一点水，有点汤好吃，出锅之前加点耗油翻炒出锅即可
金针菇白菜的做法，金针菇白菜怎么做好吃，金针 ？
一.准备一些金针菇。 二.把金针菇切好。 三.把金针菇洗干净。 四.锅里放入油。 5.放入金针菇。 陆.放入番茄。 漆.放入白菜。 吧.放入盐，鸡精。 9.炒好以后就可以吃了
金针菇炒白菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
热锅凉油，下入干辣椒炒香后放入葱花。
放入鱼丸翻炒均匀。再放入切好的白菜大火翻炒，烹入少量的白醋，加入生抽，放入盐调味均匀，出锅装盘。
蛋白金针菇汤的做法，蛋白金针菇汤怎么做好吃 ？
1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可
菇肉酱怎么做好吃，金针菇肉酱的家常做法 ？
1.金针菇切去根，洗净控水，肉剁成末，葱姜切末，我儿子不爱吃姜，所以我切的片，做完再挑出来。
2.金针菇切成1cm长短的小段。
3.锅中放油，炸香大料后放入葱姜炒香。
4.放入肉末煸炒。
5.炒到肉末发白，加入甜面酱200克，调到中小火翻炒，以免糊锅。
6.加入两汤匙蚝油，继续翻炒。
7.加入清水，放入金针菇翻匀。
8.小火炖到汤汁变少，肉酱变浓稠即可出锅。
金针菇怎么炒好吃 ？
材料
金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。 2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）3、上锅入油，油热时倒入金针菇。 4、炒至3分钟左右 放少许盐。 5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
金针菇炒萝卜丝怎么做好吃 ？
金针菇炒萝卜丝的做法步骤
1
五花肉切丝
2
金针菇洗净撕成丝、绿萝卜和胡萝卜切丝
3
锅里倒入少许油、放入五花肉翻炒
4
五花肉炒出油放入大蒜炒香
5
放入金针菇、萝卜丝翻炒
6
五分熟加入辅料继续翻炒
7
炒熟出锅即可