万丰美食菜谱大全清蒸冬瓜怎么做好吃，清蒸冬瓜的家常做法 ？
蒸冬瓜的做法
1.
冬瓜去皮
2.
切片摆盘里
3.
猪肉加香菇剁
4.
剁碎加入料酒，盐 生抽抓匀腌15分钟
5.
腌好的肉散在冬瓜上
6.
冷水下锅蒸8-10分钟
7.
蒸好撒点小葱及香油
清蒸冬瓜怎么做 ？
1. 将冬瓜去皮去肠，洗净，蒸熟切片。
2. 锅烧热放油，油热后放肉末炒，炒时放适量的酒，酱油，蚝油，盐。肉末熟后撒上葱花。
3. 将炒熟的肉末浇在蒸熟的冬瓜上即可。
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清蒸冬瓜的家常做法
材料
鳕鱼，冬瓜，胡椒粉，葱姜蒜，盐，香油
做法
1.先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。
2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。（特地拿了个玻璃碗，这样方便看到鳕鱼，不然不知道的，还以为是清蒸冬瓜呢）
3.大概蒸20分钟就好了，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜的。
清蒸冬瓜片的做法，清蒸冬瓜片怎么做好吃，清蒸 ？
主料
冬瓜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
1.备好冬瓜。
2.去皮去籽切片放于蒸笼上。
3.姜切丝，蒜去皮切碎。倒入适量的油和盐混合成调料。放于蒸笼上与冬瓜一起蒸。
4.将蒸好的冬瓜盛出，并将调好的汁倒入冬瓜内。淋酱油调色即可。
5.成品
吃蒸冬瓜有什么好处 ？
营养分析
1. 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 相关人群 一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；
2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。 制作指导
1. 煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。
2. 冬瓜性凉，不宜生食。
3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
食疗作用 冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经； 具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效； 可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。 冬瓜皮以利尿见长； 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长，还可以看一下有关冬瓜的功效www.zhong-yao.net/article/46002.html
蒸冬瓜怎么做 ？
主料
冬瓜
300g
辅料
橄榄油
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
蒜
适量
虾仁
适量
步骤
1.准备好食材
2.冬瓜切片放入盘中
3.撒上姜蒜末和虾仁
4.上锅蒸几分钟
5.淋上蒸鱼豉油和橄榄油，撒上葱花即可
小贴士
也可以根据自己喜好加上肉末.
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清蒸肉末冬瓜的家常做法
主料
冬瓜
300g
肉末
100g
辅料
味精
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
1.所需原料，冬瓜，肉
2.冬瓜洗净去皮，去瓤，切成片
3.猪肉洗净剁成末
4.剁成末的肉放入容器，加入适量的盐，糖，味精，酱油，葱花，搅拌好腌制10分钟
5.切好片的冬瓜摆在盘中
6.肉末放在冬瓜上面，放入笼屉蒸5-8分钟即可
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食材明细
冬瓜500克
肉末100克
胡萝卜末适量
玉米粒适量
盐适量
鸡精适量
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
肉末蒸冬瓜的做法步骤
1
制作材料。
2
制作材料。
3
冬瓜去皮洗净切块。
4
将冬瓜放入盘中，撒上盐，鸡精。
5
将胡萝卜末，肉末，玉米粒放冬瓜上。
6
锅中烧水，水开后放入冬瓜蒸10分钟左右。
7
取出撒上葱花即可。
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蒸冬瓜的做法
1.
冬瓜去皮
2.
切片摆盘里
3.
猪肉加香菇剁
4.
剁碎加入料酒，盐 生抽抓匀腌15分钟
5.
腌好的肉散在冬瓜上
6.
冷水下锅蒸8-10分钟
7.
蒸好撒点小葱及香油