怎么做椒盐排骨,好吃的椒盐排骨的做法有图片 ?
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
椒盐排骨怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
主料
排骨 :400g
辅料
葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量鸡蛋 :1个
生抽 :适量
面粉 :适量
具体步骤
第一步
1.葱拍扁切段,姜切丝。
第二步
2.排骨砍成块,放入姜、葱,淋入适量生抽、料酒,拌匀,腌制二十分钟。
第三步
3.将鸡蛋打入碗中,放入两勺生粉,两勺面粉,搅拌成鸡蛋糊。
第四步
4.热油锅,烧至七成热,将排骨裹一层鸡蛋糊,下入锅中,炸至表皮金黄酥脆,捞出。
第五步
5.摆入盘中,撒上椒盐,就可以品尝了。
如何做椒盐排骨 ?
材料:小排骨,椒盐,上好的黄酒(我认为可以更香一点)做法: 1、小排洗净,加上好的黄酒,姜片,盐,鸡精腌渍20分钟,中间要翻动一下,使排骨入味更均匀。 2、把排骨放微波炉高火3分钟,取出,沥干。 3、热锅入油,七成热,下排骨煎得金黄酥香,大概3分钟足够了。 4、把排骨放在厨房用纸上,用纸将排骨上多余的油分吸干(您不担心身材的话也可以不吸。) 5、撒上椒盐就可以开吃了~~~ 超好吃,超香,超方便。。 追问: 没有微波炉的话怎么办? 回答: 那就调好味的排骨放到锅里炒一下。
酥脆椒盐排骨的做法,酥脆椒盐排骨怎么做好吃 ?
食材
主料
排骨
250g
辅料
油
适量
胡椒椒盐
适量
生抽
适量
步骤
1.将买回来的排骨清洗干净。
2.将排骨斩小块然后用生抽腌制片刻。
3.准备吉士粉。
4.取生粉和吉士粉拌均匀(比例4:1)
5.将小块排骨放入生粉里尽量让排骨裹上生粉。
6.全都裹上生粉的排骨。
7.煮锅放入食用油烧热(用筷子插入起泡)然后将裹有生粉的排骨放入炸至金黄捞起。
8.将炸好的排骨装盘,用胡椒椒盐蘸着吃非常有滋味
做椒盐排骨是否需要煮 ?
要。因为先用水煮沸,去掉血泡之类的,将肉也煮熟了些,再炸要好些
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椒盐排骨的做法
材料
主料:肋排 500克 鸡蛋1个 红椒青椒各1个 洋葱1/4个 葱1段 姜片2片淀粉适量
调味料:椒盐 糖 酱油 料酒
做法
1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。
4、排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀即可。
椒盐排骨怎么做呢😊 ?
我平时喜欢用“心食谱”来查自己喜欢吃的菜,希望亲也能在菜谱里找到”椒盐排骨“的做法。
椒盐大排的做法,椒盐大排怎么做好吃,椒盐大排 ?
1、将蛇剁成一段段,焯水,倒入高压锅。
2、锅内烧油,倒入蛇料,爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒,加入适量高汤(根据蛇肉的量而加),烧开后放入十三香。
3、稍煮一会倒入高压锅内,汤汁要没过蛇肉,放入红卤粉(如炒一盘菜的盐量),高压7分钟。
4、高压七分钟后,过两分钟拿开高压锅冒,放气打开,挑出蛇肉,不要粘上蛇料。5、锅内烧大半锅油,大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。
6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。
椒盐排骨,为什么我按照教程来做,做出来的味道跟出去吃的还是不一样啊。。。好郁闷啊。。。。 ?
因为教程只供参考,自己的手艺肯定没有厨师做的好啊,多加练习吧。
椒盐仔排怎么做? ?
做法
1、
排骨洗净,用开水煮一下就会出现很脏的泡沫,倒去脏水,再洗一遍凉水。
2、
椒盐粉些许哦
3、
玉米生粉就是淀粉啦,盛在碗里
4、
在淀粉里盛入半碗清水,就可以把排骨放下去蘸了,这个步骤主要是让吃起来排骨会酥脆可口。
5、
将排骨都蘸上湿淀粉后,起锅烧热,倒入适量的色拉油,将排骨全部放入热油中。注意不要溅到自己哦,很疼的勒!!
6、
刚刚炸过排骨的炒锅将所有的油倒出,然后放入排骨和适量椒盐翻炒均匀,盛盘OK!