万丰美食菜谱大全枸杞叶的做法大全，枸杞叶怎么做好吃 ？
主料
枸杞叶
200g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
红椒
适量
步骤
1.杞枸树上的叶子，这个可是我亲自摘的哦
2.将枸杞叶洗净
3.鸡蛋里放上洗净的枸杞叶和蒜蓉，红椒
4.再加少许的食盐搅拌均匀
5.锅内放油烧至油温八，九成热倒入搅好的蛋液
6.快炒后出锅即可
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鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。
加入糯米，白糖和水煮成稀粥。
枸杞叶怎样做好吃 枸杞叶的做法 ？
1.枸杞叶茶的制作方法：先将枸杞叶经杀青、揉制，制成茶叶状，然后提取出其它6种原料的浓缩提取液，再将浓缩提取液加入揉制好的枸杞叶中，混合均匀后烘干即得。2.它以枸杞叶和枸杞子为主要原料，加入蛇床子、兔丝子、肉苁蓉、韭菜子和莲子为辅料制成本发明具有补肾强身、强筋壮骨、延缓衰老的功效，长期饮用，更是可以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质。3.食疗功效：具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效;主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
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食材用料
猪瘦肉适量
猪粉肠适量
猪肝适量相克食物
枸杞叶适量
生姜二片相克食物
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
枸杞叶猪杂汤的做法
枸杞叶猪杂汤的做法图解11.猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。
枸杞叶猪杂汤的做法图解22.粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。
枸杞叶猪杂汤的做法图解33.猪肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。
枸杞叶猪杂汤的做法图解44.锅中倒入水，烧开，用高汤更好。
枸杞叶猪杂汤的做法图解55.烧水的时候将瘦肉也用少量油，生抽腌制。
枸杞叶猪杂汤的做法图解66.开水中倒入粉肠生姜一起煮。
枸杞叶猪杂汤的做法图解77.再加入瘦肉煮十分钟左右，快熟时加入猪肝。
枸杞叶猪杂汤的做法图解88.加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。
用手机看这道菜做法
小贴士
此汤如果没有枸杞叶，也可用其它的青菜代替。
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鱼头清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。锅里加入适量的食用油，油热后放入鱼头，煎好一面再翻到另外一面，一面一面的煎
也可以加入鱼尾一起煎好炖汤。
煎好的鱼头中加入适量的生姜片，料酒和开水，开水要一次加够。烧汤的时候不要后续添加水了。这样做出来的汤浓浓的！
大火煮开5分钟后转小火炖20分钟！
这是小火炖了20分钟后的汤，已经浓的啦。
再加入适量的枸杞子大火煮开，加入少许盐调味，即可出锅！
炖好的枸杞鱼头汤
枸杞叶猪骨汤的做法，枸杞叶猪骨汤怎么做好吃 ？
1.排骨砍小块用热水焯去血备用，葱白二条，枸杞叶择选洗净沥水备用；
2.取枸杞子10克；（优质精装瓶的，不需清洗）
3.排骨与冷不一起下锅煮；
4.排骨汤煮开后，用汤匙去掉浮在上面的杂质，葱白折断，掉下汤中煮出味来；
5.待葱白煮软出味后，倒下枸杞小煮2分钟；
6.枸杞煮软后，倒下枸杞叶用筷子快速搅动，下盐调味搅均即可出锅。（枸杞叶不能久煮灼熟即可）
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食材明细
枸杞叶适量
姜2片
油适量
盐适量
白糖适量
酱油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒枸杞叶的做法步骤
1
洗净枸杞叶，稍沥干水分。
2
锅中热香油，放入姜片炒。
3
放入枸杞叶炒拌数次。
4
加入酱油、砂糖各少许，炒成碧绿色。
5
最后加盐炒匀。
6
装盘。
小窍门
1枸杞叶略带苦味，加入砂糖，就能做出香气四溢的美味菜肴来。
2避免炒得太久，不需加水，也不需要加盖。
枸杞头的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
枸杞头
200g
辅料
红油
2勺
盐
适量
生抽
1勺
陈醋
2勺
熟芝麻
适量
白糖
1勺
步骤
1.枸杞头洗净，控净水。
2.把洗净的枸杞头焯水，捞出，控水。
3.把焯过水的枸杞头码放到小盆内，倒入一汤匙生抽。
4.拌入一汤匙白糖。
5.撒入少许精盐。
6.再来两汤匙红油。
7.既然都放了两汤匙红油，那就再奢侈点：撒入熟芝麻。
最后倒入两汤匙陈醋，拌匀，这样拌出来的凉菜才有味道。
8.枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。
小贴士
枸杞要采摘那种独苗的，长的有30、40公分高，粗粗壮壮的这种最嫩，用手一掰就折。
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一、浸泡法
1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪 枸杞酒羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。
经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
二、发酵酿造法。发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法，又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种，下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。
1、选料：枸杞选用优质宁夏产枸杞，要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲（或糖化剂和造酒用酵母），糯米或红谷（去壳）。枸杞和粮食的质量比一般为1:2.
2、制作方法
⑴浸泡：将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，（浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水）这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。
⑵蒸料：将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温；将晾后的饭放入准备好的发酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。
⑶下曲：将曲子（或糖化剂酵母）用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32-38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动 枸杞酒1次，3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。
⑷过滤：用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。
⑸澄清热化：将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。
⑹调配：将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度， 这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质（因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀）；装瓶即为成品。颜色浅澄红色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊风味。
另外，还可先提取枸杞多糖，按一定比例直接注入饮用酒中调匀即可得到枸杞酒。...余下全文>>