万丰美食菜谱大全豆腐香菜汤做法 ？
材料：豆腐1块，香菜1把、姜2片、白胡椒粉少许。
1、豆腐切丁或者小丁，香菜去头去老叶洗净；
2、热油少许，煎香姜，注入热水煮沸，放入豆腐丁滚2分钟，放盐调味，加入香菜，稍烫变色
豆腐汤怎么做好吃，香菜豆腐汤的家常做法 ？
可以做成豆腐羹，那种的好吃，把豆腐切成细条状，再切点火腿肠丝，最后快烧好的时候再打个鸡搅好，倒入锅里，按一个方向搅动，成丝状，最后放入芡粉，再次搅动，有点粘稠的时候放入香菜，就可以出锅了，或是出锅后放香菜（切碎）
香菜炖豆腐怎么做 ？
用料
豆腐 500g
香菜 3颗
葱花
生抽
盐
白糖
香菜炖豆腐的做法
豆腐切成长方形薄片，大约半公分厚度，厚薄自己掌握，太薄容易碎，太厚不易入味。
锅里倒油，油六成热放进豆腐小火慢慢煎至两面焦黄，然后控油入盘。
锅中留底油，放入葱花爆香，放入适量生抽，多少可依个人口味酌量添加，煸锅少许，加入煎好的豆腐，倒入小半碗水，倒入适量白糖翻匀，水开转小火炖五分钟。
香菜事先洗净切小段，炖好豆腐香菜撒入锅里轻轻翻动几下，放入少量食盐，翻匀稍待半分钟中火收汁，出锅装盘慢慢享用吧。
小贴士
煎豆腐非常考验功力，火候不能太大或太小，中火偏小一些，油温六成以后再放入，否则容易使豆腐脱皮，煎至过程中随时调整火力，以免煎糊煎碎。
香菜炖豆腐的留言
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香菜豆腐羹的做法，香菜豆腐羹怎么做好吃，香菜 ？
食材
嫩豆腐80g
香菜20g
浓汤宝1个
鸡蛋1个
香油适量
盐适量
淀粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
嫩豆腐切小丁，香菜洗净切碎，猪骨浓汤宝一个
2
鸡蛋一个，取蛋白用
3
锅内加水，放入猪骨浓汤宝，也可以用清水。用高汤味道会更鲜。
4
倒入豆腐末
5
加适量的盐调味，煮沸
6
淀粉加水和成淀粉水，不要太稠
7
水开后，倒入淀粉水，边加边搅拌，不要让淀粉水糊底
8
倒入蛋液，立即用筷子搅散，使蛋液成蛋花
9
撒入香菜末
10
淋入香油，搅拌均匀
11
装碗即可食
小贴士
1、这是个汤羹菜，勾芡要调的薄，不能像炒菜那样的厚芡。 2、香菜不要煮，在起锅前撒入立刻出锅，否则香菜会黄掉。 3.没有高汤可用清水，出锅前加味道或鸡精提鲜。 4.若是用浓汤宝，里面有咸味，盐要少加。 5.蛋也可以用全蛋，但是只用蛋白，汤羹会更白。
香菜豆腐白贝汤的做法，香菜豆腐白贝汤怎么做 ？
食材
白贝800g
豆腐1块
香菜3根
浓汤宝1块
盐2g
糖2g
姜1片
步骤
1
电压力锅中加水，放入一块浓汤宝，当然如果你家有鸡汤或骨头汤那更好哈，如果没有，那就放块浓汤宝顶替一下，也是极好的，接着启动煮汤键
2
白贝彻底冲洗干净，如果有时间可放入清水中养上两小时，让它把泥沙吐干净些
3
锅中水开后，把白贝放入
4
姜片也放入锅中
5
同时加入豆腐小块，启动开盖收汁键，把它煮沸
6
食用前可加入适量盐调味 7
糖一定要放一点，可以起到很好的提鲜作用哦
8
最后把香菜切长段，直接放入锅中，即可享用
小贴士
1.白贝制作前，可先放入清水中养两小时，期间不时地更换清水，使之把泥沙吐的干净些 2.汤底可用鸡汤或骨头汤，如果没有，也可象我这样放块浓汤宝代替，这样更省时间哟 3.香菜可切碎也可切段，这个随个人喜好就行
香菜和豆腐豆腐怎么做 ？
香菜豆腐主料
豆腐1块
调料
食盐适量
植物油2大勺
香菜1小把
小葱2根
香菜豆腐的做法
1.香菜切段，小葱切花
2.锅入油烧热，加入小葱爆香
3.将豆腐整块放入
4.用铲子边炒边铲碎豆腐，加入盐调味
5.加入香菜段
香菜豆腐羹的做法 ？
干香菇、豆腐、锭丝、香菜、鸡蛋一个
做法：1.肉丝加点姜丝放油里煸吵一下
2.加水，加入香菇片，加入适量得盐，大火煮
3.煮开后，加小半调羹醋（可使豆腐不易碎），再放入豆腐（豆腐切成小条）
4.再次煮开，放入调好得淀粉，顺方向调匀
5.将打好得鸡蛋慢慢倒入，这样鸡蛋就是一丝一丝的拉
6.最后加入香菜，盛入汤碗内，就可以了
香菜豆腐鱼汤的做法，香菜豆腐鱼汤怎么做好吃 ？
香菜豆腐鱼汤的做法
食材明细
草鱼500克 豆腐(南)200克
香菜50克 姜5克
盐7克 味精2克
生抽10克 香油1克
黄酒10克 胡椒粉2克
植物油20克
1. 先将草鱼宰净，去鳞、鳃、内脏，去清污血、表体粘液，沥干水分；
2. 中火烧热炒锅，下油将鱼略煎；
3. 再下姜，烹黄酒，放入清水1500毫升及豆腐、洗净消毒的香菜，加盖旺火滚沸约20 分钟，至汤呈奶白色；
4. 把鱼、豆腐用碟盛起；
5. 酱油、香油、胡椒粉用小碗盛装作佐料；
6. 汤放精盐、味精调味后倒进汤锅一同上桌。
香菜豆腐鲫鱼汤的做法，香菜豆腐鲫鱼汤怎么做 ？
香菜豆腐鱼汤的做法步骤
1所有食材，买回来的豆腐用清水泡半小时左右。
2大眼鸡鱼要撕掉外皮，清理干净；豆腐切成小块，香菜切成段，并备生姜几片。
3热锅下油，把鱼放锅里两面煎至微黄。
4鱼煎好后转砂锅里，加进姜片和适量水煲。
5煲至汤色变成奶白时把豆腐加入，中火煲开后转小火煲7分钟左右。
6最后撒上香菜便可。
小窍门
1.要把鱼煎过才煲，煲出来的汤才更香更奶白。
使用的厨具：砂锅、炒锅
香菜青菜豆腐能一起吃吗 ？
可以一起吃，请放心，但不宜多吃。
香菜形状似芹，叶小而嫩，茎纤细，味香郁，是做汤的最佳作料。香菜辛、温，归肺、脾经，具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。但香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜
注意：菠菜不能和豆腐一起吃，因为菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸.豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙.人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。