新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

电饭煲排骨米饭 电饭煲排骨米饭的做法

怎么样用电饭煲做排骨饭啊? ?

排骨饭的制作材料:
主料:大米 排骨(一斤左右)。 盐 鸡精 味精 酱油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生姜 料酒。
排骨饭的做法:
1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时间还不能太短,怎么着得一个小时以上,让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中,可以上上网看看碟,或者找几个还不错的MM聊聊天,调调口味,那样时间会过得快一些,当然,这得在保证肚子不抗议的情况。
  
2,排骨腌制好后,把米淘洗干净,按平时煮饭的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲,因为这样更省事),插好电,
  
3,煮多久?不要以为电饭烫跳了就可以了,好吃的东西虽然可以省事,但一定不可以省时间,所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。
4,为什么一定要个把小时?饭煮好了,排骨也肯定是熟了,但如果熟了马上就吃,那一定暴殄天物,在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟,可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来,慢慢的渗透进每一粒米饭里,那味道……嘿

电饭煲排骨米饭怎么做 ?

排骨 350g
土豆 1个
胡萝卜 半根
香菇 4朵
葱 3片
姜 3片
花雕 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
冰糖 3粒
生抽 1勺
五香粉 1小勺
电饭煲排骨饭的做法
排骨下冷水,大火烧开后撇去浮沫,继续煮20分钟

焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上

平底锅放油,小火把排骨煎至四面微焦

加入葱姜,老抽,生抽,耗油,五香粉,冰糖,简单翻炒

加入开水后,大火煮开,转中小火,炖30分钟左右

这时候准备辅料,香菇泡发后切小朵

土豆胡萝卜切滚刀块,冲洗干净

锅内水快烧干时放入土豆胡萝卜和香菇,翻炒均匀

大火收干汁

米淘干净,放入和平时煮饭一样多的水

把腌好的排骨放在电饭煲和大米一起煮好吃吗 ?

朋友;你好! 下面将我做排骨饭的方法与你分享。 主料:大米 、排骨(一斤左右)。 调料:盐 、鸡精 、味精範、酱油 、辣椒粉 、五香粉 、蒜蓉 、生姜 、料酒。 做法: 1、排骨剁块,用调料腌起来备用(调料我一般用:酱油、盐、料酒、姜丝、一点蒜末)。 2、米放入电饭煲内煮,煮至水少一些,看着米上有一些洞洞在冒泡泡(没有很多水的情况下)把腌好的排骨均匀的放在米饭上面,盖上盖接着煲,等饭好了,排骨也好了。 这时排骨饭也就OK啦!!!可以开动了!!! 你不妨试一试,祝你成功!!! 以上回答希望对那有所帮助,如你满意,敬请采纳。

电饭煲排骨饭的做法,电饭煲排骨饭怎么做好吃 ?

1
排骨抄5分熟,用冷水洗干净备用

2
葱切沫沫备用

3
泡好香菇、木耳切丝备用

4
胡萝卜切丁备用

5
炒排骨的生态原料木有了,我直接上的五香粉

6
泡好的大米糯米与3、4一起在电饭煲里拌匀备用

7
排骨用冰糖、酱油、料酒、五香粉(或香叶、桂皮、大料)炒好后,连汤带肉倒进电饭煲。注意汤滤干净。

8
开启蒸饭模式。我是蒸立方,直接用标准煮模式40多分钟,就好了,开一次盖,快快倒进去葱末,盖上再等几分钟就好了,开动!

电饭锅版排骨焖饭怎么做 ?

排骨饭的制作材料: 主料:大米 排骨(一斤左右)。盐 鸡精 味精 酱油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生姜 料酒。 排骨饭的做法: 2,排骨腌制好后,把米淘洗干净,按平时煮饭的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲,因为这样更省事),插好电, 3,煮多久?不要以为电饭烫跳了就可以了,好吃的东西虽然可以省事,但一定不可以省时间,所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。

懒人排骨焖饭,只用电饭锅怎么做排骨焖饭好吃 ?

用料
排骨 人数来定

生抽

胡椒粉
豆瓣酱
少许料酒 懒人版排骨焖饭的做法
排骨洗干净,冷水锅中加热,焯水去血水。

排骨加生抽、盐、糖、豆瓣酱、胡椒粉、少许料酒,腌制30分钟!

电饭煲内按平时煮饭的方式加米和水,将排骨连腌制的酱汁一起倒入,关盖按煮饭键!

煮至跳键,基本上ok啦

真的很棒!

简易电饭煲版排骨饭怎么做 ?

简易电饭煲版排骨饭的做法

土豆和胡萝卜洗净切粒。
生姜切取两片。
蒜头取两瓣剥皮敲碎。
(土豆含淀粉成份太多。切粒之后洗多几次。以便下锅的时候不会因为淀粉太多变得稠重影响口感)

香菇用热水泡开。
虾米同样。用热水泡开。
待用。

大米根据食用的人数自行控制。
(建议大家在淘米的时候。反复多次淘洗。
这样一来会让整锅饭粒粒分明。不会黏糊)

小锅里放入斩好的排骨。加上料酒。两片姜。
倒入冷水。没过排骨。煮开。
当锅沸腾之后。关火。把水倒掉。洗净。

把洗好的排骨放入电饭煲内胆。加入准备好的酱油。两片姜片。蒜瓣。入电饭煲煲20分钟。

煲好的排骨出锅。剔出姜片和蒜瓣。

把准备好的土豆/胡萝卜粒/切好的香菇/虾米/花生米/洗净的大米/扔进已经煲好的排骨电饭煲里。
按煮饭键。

记得搅拌均匀哦!

电饭锅和电饭煲做出来的米饭区别大吗 ?

建议你买电饭煲,电饭锅的缺点就是煮饭的过程中会有大量的蒸汽跑掉,这样就会降低锅里的温度,达不到高温糊化的效果,在一定程度上口感会差一些,电饭煲就比较密封,过程中可以产生一定的微压,不知道你有没有没看过早期农村的人用烧柴的铁锅煮饭。会用布把锅的缝隙堵住,如果你觉得热馒头电饭煲空间不大的话,你可以不用原来的蒸格,穿一个有几个脚立起来网型蒸架,直接放锅里蒸,饭煲是饭锅的升级版。

排骨米饭怎么做最好吃 ?

排骨米饭做法 主料:剁成块的大排、小排、肋排等。 配料:姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精(或味精)、八角(茴香)。 步骤: 一、先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好,把米蒸好。 二、排骨洗好,放开水里冒一冒。 三、捞出排骨,用清水冲干净,放进高压锅或沙锅里(一般用高压锅)。 四、把淘米水倒进排骨里,水的多少以正好没过排骨为佳。 五、把切成块的大葱和姜放进锅里,放适量八角,酱油以个人口味加,我的原则是多放酱油少放盐,放一汤匙白糖,加5克左右的白酒,料酒亦可(白酒味道更好些)。 六、盖好锅盖,放炉上大火炖一刻钟左右,然后小火炖10分钟左右即可(高压锅的时间)。 七、关火,将锅里的气体自然排空之后,就可以开锅了。 八、打开锅之后,加一匙鸡精或味精。 九、装汤碗里端上餐桌。 老滋味排骨米饭是我国传统的饮食之一,排骨米饭是运用百年的祖传配方,经过不断摸索研究、反复实践、精心制作而成,以选料精良,配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其风味独特、肉质酥烂、香而不腻,使人百吃不厌。 做法: 一、配料:花椒10克 八角10克 香菜籽20克 桂皮20克 良姜5克 砂仁5克 陈皮30 克 小回香30克 丁香15克(以上配料按60斤水的比例) 二:制作过程 1、 将排骨铡成没3个骨节一块,在烧开得沸水中冐一下血水捞出 2、把排骨放进水中加入料包 倒入适量得酱油(草菇老抽)、加入适量得甜酱(以天津牌的最好)按个人得口味放入适量得盐 3、盖好锅盖大火烧开,烧制2个小时改为小火煮制1小时关火焖10分中即可出锅 (备注一定不能为了节约成本用高压锅制作,这样做出得口感会很柴)

电饭煲如何做排骨糯米饭? 10分?

主料

排骨(500克)
胡萝卜(两根)
糯米(量米杯3杯)

调料

姜(适量)
葱(适量)
盐(适量)
料酒(适量)
酱油(适量)
油(适量)

厨具

平底锅、电饭煲

1
糯米提前一个小时泡好
2
排骨焯水胡萝卜切段待用
3
座锅热油放入姜片爆香
4
取出姜片放入排骨炸至焦黄
5
放入胡萝卜翻炒一会儿
6
放入盐 料酒 酱油 和水(水和平时做饭的水量差不多)盖上锅盖,煮开后滚5分钟
7
把排骨连汤一起倒入泡好的糯米里
8
倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了
9
摁精煮键就可以了,等饭做好撒上葱花就可以开吃了.

请采纳 谢谢

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 电饭煲排骨米饭