万丰美食菜谱大全百合银耳莲子汤怎么做好吃 ？
百合银耳莲子汤的做法
1.
挑选百合要注意，闻着清香无刺激酸味的，无硫的百合干一般呈乳黄色
2.
材料：
百合10克 莲子50克 银耳一小朵 冰糖适量
3.
银耳泡发去根部，切小
4.
莲子浸泡后去芯。莲子芯有很好的清热作用，不介意的可以不去，不过，我想应该没有几个人愿意吃糖水的时候吃到苦苦的莲子芯吧
5.
把百合洗干净，连同处理好的银耳、莲子一起入锅，加水煮2小时。我是用高压锅煮的，30分钟，银耳特别软糯。
最后加冰糖煮至融化即可食用。
莲子百合银耳汤的做法 ？
秋天气温开始降低，雨量减少，空气湿度低，气候偏干燥，应该多吃一些润燥的食物。银耳和百合都有很好的润燥功用，同时银耳还含有丰富的胶原蛋白，也是美容的佳品。百合银耳莲子汤非常适合秋季食用。
准备工具：高压锅，碗几个，碟子三个，
食材
主料水发银耳150g莲子30g百合30g
辅料大枣20g冰糖25g
莲子百合银耳汤制作步骤
1.准备食材，银耳提前泡发，泡发2小时以上，切出黄色的根部，
2.百合莲子洗净，泡一会，也可以不泡，比较容易熟
3.大枣洗净泡10分钟，冲洗干净
4.冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以增加
5.电高压锅加水，加银耳
6.加入百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。
7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮的很软滑
注意事项：
银耳要煮的软滑出胶，才能将营养煮出来。银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，比较省事。熬煮银耳尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗。
银耳莲子汤里面可以加百合吗 ？
完全可以的呀
1、银耳 味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
2、莲子 益心、补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
3、百合 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。
[主要原料]：银耳、百合、莲子、大枣、冰糖。
[做法]：
1、将银耳、百合（我这里用的是干百合）洗净用凉水发透，银耳撕成小朵备
2、先用清水把银耳煮软，再加入百合、莲子、大枣同煮至酥烂，最后放入冰糖煮10分钟即可。（银耳先煮软，口感会比较软糯）
提示：我感觉白莲子吃时有股碱味，所以用的是红莲子，因此煮出的汤为红色。如用白莲子，汤的色质好看些。
百合银耳汤怎么做 ？
百合银耳汤
百合银耳汤的做法
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
主料
银耳(小半朵)百合(适量)
调料
枸杞(适量)冰糖(1块)
厨具
煮锅、砂锅、汤锅
1 银耳泡发好，摘成小朵备用。
2 百合泡好，洗净备用。
3 锅中加水，放入银耳。
4 加入百合，开大火。
5 直到烧开。
6 烧开后加入冰糖，转小火慢熬1小时间左右。在关火前5分钟加入洗过的枸杞
百合银耳汤
秋天天气干燥，易发呼吸道疾病，而银耳具有润肺、去火的作用，于是经常用银耳煲汤或者做菜给家人吃
食材
主料银耳1朵百合10g辅料冰糖适量清水适量
步骤
1.百合泡透
2.银耳泡发，撕成小朵
3.倒入砂锅
4.添适量清水烧开，小火慢煮半小时
5.倒入百合
6.加冰糖
7.煮至银耳汤粘稠即可
8.上桌喽
小贴士
银耳要泡6小时以上，熬的时候才容易熬出胶质。
银耳百合汤的做法 ？
1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用； 3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。小贴士1，银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好 2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。
银耳莲子百合汤的注意事项 ？
1、莲子、百合不能泡得过久，否则很难煮烂；2、银耳应尽量泡开，这样炖出来才会早出胶质；3、冰糖不要下太早，量随口味增减；4、苟杞最好不要加热，这样汤色会漂亮一些
用电饭煲怎么煮红枣银耳莲子汤，加百合的 ？
红枣百合银耳莲子汤
准备材料：红枣、百合、莲子、冰糖各适量，银耳2个
做法：
银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；红枣、莲子洗净备用
2.电饭锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合，按下煮饭键，此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以
功效：
1、银耳：含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。此外，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。
2、红枣：保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性朋友来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。
如何制作莲子百合银耳汤 ？
－ 准备食材 －
莲子 半碗银耳 100g
干百合 50g
枸杞 少许
冰糖 少许
－ 步骤 －
1.莲子和干百合事先浸泡一夜
2.银耳泡发洗净
3.将莲子,银耳,百合一起放入炖盅,入电炖锅时间设置1小时
4.加入枸杞再炖15分钟即可(喜欢甜的就加点冰糖吧,俺用来去燥滋润的,所以就不加拉)
－ 小贴士 －
此汤的功效;安神去火滋阴润肺补气美容养颜,多好啊,爱美的MM们赶紧多喝点哦
银耳莲子百合羹怎么做 ？
食材明细
银耳适量
莲子适量
百合适量
红枣适量
枸杞适量
冰糖适量
原味口味
炖工艺
一小时耗时普通难度
银耳莲子百合羹的做法步骤
1
银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。
2
银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
百合银耳莲子汤炖7个小时吃好吗 ？
百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，用高压锅一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。
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