可乐鸡翅的做法,详细步骤。 ?
主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些郸
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅(2)的制作材料:
主料:鸡翅250克
调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)
1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;
2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;
3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;
4. 待可乐将要熬尽,即可出锅
我想知道可乐鸡翅要煮多久才是最可口的 ?
可乐鸡翅
鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
更多做法
一作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等
做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了:)适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之。可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之
二
8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可
三
料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.
四
懒人做法: 一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
可乐鸡翅的做法(用文字叙述) ?
菜系:热菜 做法:烧菜 口味:咸鲜 主料:鸡翅 适量 辅料:香菜少许 大葱适量 姜少许 蒜白少量 调料: 盐适量 料酒少许可乐适量 酱油少许 可乐鸡翅的做法 1. 将鸡翅用盐和料酒稍稍腌制,时间约1小时左右; 2. 热锅,到入食用油,用切成大段的葱姜蒜炝锅,爆香后到入鸡翅,用大火翻炒; 3. 鸡翅翻炒至变成金黄色时,放入盐,再翻炒一下,请注意,整个可乐鸡翅的制作过程都要用大火; 4. 倒入可乐,让可乐刚刚好没过鸡翅,如果爱吃甜一点口味的,可以稍稍多加一点可乐; 5. 放入一点点酱油,提一下色,不过要注意咸淡,因为之前已经加过盐了; 6. 收汁。不要盖锅盖,这样会使汁收得比较浓稠,收汁的过程中要注意不断翻炒一下鸡翅,因为可乐 含糖量高,又始终用的大火,所以稍不注意就容易锅。 7. 等汁快要收干时,洒上 鲜辣粉 ,葱花,香菜铺底,将鸡翅捞出摆盘,然后将剩余的汁水浇至鸡翅上即可。
可乐鸡翅的做法大全 ?
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。放鸡翅,继续炒。加可乐,小火炖。正在炖,偶尔翻动一下。炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签,最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血,不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀,用料酒,酱油,姜丝,盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油,将鸡翅从腌制的盘中拿出,待油热的时候,将鸡翅放入锅内煎,鸡翅煎的两面发黄的时候,倒入可乐,要盖住鸡翅
第三、大火,当可乐和水一样滚时,改小火,煮15到30分钟,改大火收汁,不过收汁时,要不停的翻鸡翅,怕糊了
第四、盛盘
上面简要介绍了其中两种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。
可乐鸡翅的家常做法 ?
可乐鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 可乐鸡翅的制作材料:主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。 2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。 可乐鸡翅(1)的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:原本味 工艺:熟炒 可乐鸡翅(1)的制作材料:主料:鸡翅400克辅料:香菜6克调料:可乐200克,酱油10克 可乐鸡翅(1)的特色:色泽红亮,质嫩味香。 教您可乐鸡翅(1)怎么做,如何做可乐鸡翅(1)才好吃 1. 将鸡翅中洗净,用开水氽一下,捞出备用;香菜洗净切段。2. 将鸡翅中倒入锅中,加入可乐、酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂,汤汁浓缩,出锅即成。小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 可乐鸡翅(2)的做法详细介绍 菜系及功效:青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味:原本味 工艺:炖可乐鸡翅(2)的制作材料: 主料:鸡翅250克调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)才好吃 1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味; 2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动; 3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖; 4. 待可乐将要熬尽,即可出锅,在滴几滴柠檬汁。
可乐鸡翅怎么做最好吃? ?
可乐鸡翅的原料:鸡翅,可乐一罐;
可乐鸡翅的配料:生姜,葱,料酒、白糖、老抽、盐;
可乐鸡翅的做法:
1、把洗净的鸡翅两面切开,用热水烫到皮收缩发白后捞出来控干水分备用。
2、葱姜切好备用。
3、油热了后用葱姜爆锅,把鸡翅倒进去翻炒。
4、锅里加料酒、白糖、老抽、盐进行调味,把鸡翅翻炒至上色均匀。
5、倒入没过鸡翅的可乐,改成小火慢炖,这段时间你就可以随便干点别的事情来打发了。
6、大概20分钟左右可乐就差不多熬干了,看到汤汁变得粘稠像糖稀一样就可以准备出锅了,记得出锅前撒点鸡精。
温馨提醒:
1、做可乐鸡翅要用普通可乐,不要用低糖可乐,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
2、可乐的加入以盖过鸡翅为最佳。
3、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。
4、鸡翅烹调前,要在沸水中焯2~3分钟,这样鸡翅易熟,也可祛除腥味和过多的油脂。
5、如果希望可乐鸡翅味道更好,可以将鸡翅腌制一下再烹调,洗净鸡翅后用刀各划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,再放入盐和料酒腌20分钟即可。
吃出健康:
鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。下列病证忌食:①外感发热、热毒未清或内热亢盛者;②黄疽、痢疾、疳积和疟疾患者;③肝火旺盛或肝阳上亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等。
此外,能啼的阉鸡和抱窝鸡不能食用。
可乐鸡翅正确做法 ?
小葱,影响味道进入肉中,可再添加少许老抽调调色,也必须以长时间烧煮才可溶化.将鸡翅放盘内,应以慢火焖,再加入姜。
3。
尽量买个头小一点儿的鸡翅、老抽。
10.加入适量的可乐烧开.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至,如果觉得颜色不够深。
焖鸡翅时、料酒,光用翅中是最好的、蒜,加入可乐之后,而成胶原有效的成分,可乐和鸡翅持平即可.准备所需材料。
8,才能发出香浓的味道.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
7、蒜。
9.姜。
6,有些大鸡翅上有好多黄色的油.用手抓均腌制15分钟。
小贴士
煎鸡翅时用小火。
2.锅内倒入食用油小火烧热、小葱切碎。
5.鸡中翅洗净。
4,用牙签在鸡翅扎些小洞,以免鸡翅糊底.然后加入盐、酱油。不要用鸡胸等肉多的部位去做主料
鸡中翅
10只
辅料
可乐
适量
姜
2片
蒜
2瓣
小葱
少许
盐
适量
酱油
1大勺
老抽
1茶匙
料酒
少许
步骤
1
可乐鸡翅家常做法大全 可乐鸡翅怎么做才好吃 ?
食材
主料
鸡中翅
10只
辅料
可乐
适量
姜
2片
蒜
2瓣
小葱
少许
盐
适量
酱油
1大勺
老抽
1茶匙
料酒
少许
步骤
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
鸡翅怎么做好吃,家庭可乐鸡翅的家常做法 ?
步骤
1.第一步,洗干净鸡翅,泡10分钟
2.再腌制,用啤酒,酱油,生姜摸,糖,葱,盐腌制鸡翅,大概10分钟
3.煎炸鸡翅直到鸡翅表面微黄
4.倒入腌制的料先煮一下,再倒入半杯可乐煮,5分钟
5.最后起锅就可